《端午的鸭蛋》教案（精选16篇）

时间：2025-04-16 02:19:05教案网

　　学法： 归纳复述——搜索整合——诵读品味——合作感悟——探究反思

　　四、教学过程（www.diyifanwen.com）：

　　1、激发兴趣，导入课题

　　首先向学生出示食物图片，让他们猜猜这些食品与哪些传统节日有关。再让学生谈谈自己家乡的一些传统节日的风味小吃。此环节激发学生兴趣，培养归纳复述知识的能力。

　　2、浏览课文，整体感知

　　（1）学生浏览课文，思考：作者家乡的端午节有哪些风俗?

　　意图：在于培养学生自主搜索文章关键信息的能力。

　　（2）谈谈你还知道哪些端午习俗？这些习俗的缘由是什么？

　　意图：问题一可以让学生广泛涉猎端午节的风俗习惯，分享课前查找的资料信息。

　　问题二让学生对端午的认识从粗浅了解转向探究根源，可以说是对文史地哲等知识的一个汇总学习，从而使学生对我国的传统节日文化有更进一步的认识。此环节培养学生搜索整合信息的能力，要求完整准确，语言生动地讲述见闻,完全体现了以学生为主体的教学理念,激发了学生的主动意识和进取精神。

　　3、精读课文，感受情趣。

　　汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。

　　让学生在文中找出体现汪曾祺是语言风格的语句，反复朗读品味。

　　例如:1、我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那就穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。

　　2、一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。

　　如何让学生学会品味文章的情趣呢？先让他们反复朗读，并抓住关键语句赏析。如“所食鸭蛋多矣”“曾经沧海难为水”这几处，或在平实的白话中穿插颇具特色古汉语，或大词小用，给文章增添了不少幽默色彩。此处可以让学生模仿古人的口气朗读。

　　又如“一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。”，“确实是好”，“我实在瞧不上。”等几处都较为明显地运用了江浙方言，显得非常生动亲切。教师可以激发学生的兴趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高，有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错，小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！”这是一段京味十足的语言，特别是一个“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描写得活灵活现。从而让学生真正领会汪曾祺的文章里运用方言的妙处。

　　可见，感悟文章情感的最好方法就是诵读。我设计这样的教学环节，既有利于调动学生自主活动的积极性，又培养学生朗读能力。

　　4、回归生活，分享体验

　　我们之前让学生回归课本,从语言文字中感受平凡生活中的情趣，理解传统习俗渗透的一些民族文化和乡土情结。现在再跳出课本,进行拓展延伸,说说传统节日中类似这样颇具情趣的小事。本环节教师先抛砖引玉，投影一段文字，再让学生充分发挥主观能动性,各抒己见，在合作互动的过程中分享体验,感悟生活，感受到民俗文化就在我们身边。

　　5、创设情境，深刻反思

　　思考：我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要。

　　“江陵端午祭”是韩国农耕社会时期祈求丰年，民众共同参与的传统祝祭活动。在进行端午祭时，会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛等活动，而这些都是具有韩国地方特色的。韩国方面对江陵端午祭非常重视，1967年将其列入国家重点无形文化财产第13号，并拟于2005年向联合国科教文组织申报“世界无形遗产”，学习本文后，你如何看待这种现象？

　　此环节让学生关注社会，关注热点，并能联系文化背景和所学知识，对生活现象作出自己的评价。使他们对中国传统习俗、传统文化有一个理性的认识。认识到重视传统文化，珍惜传统文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蚀,从而达到道德教育与审美熏陶的双重教育目的。

　　以上就是本节课的教学设计。回顾整个教学过程（www.diyifanwen.com），学生在教师的引领下，从感兴趣的话题入手，对文本进行赏析品味，最后跳出课本，关注社会，反思生活。

　　在文本阅读中，学生的搜索整合信息能力、归纳复述知识能力、诵读能力、自主学习与合作探究的能力、分析鉴别能力都得到一定程度的提高。

　　整个教学设计围绕几个基本理念：

　　1、 学生是学习的主体，充分激发学生的主观能动性。

　　2、 提倡自主、合作、探究的学习方式，强调在语文实践中掌握语文规律。

　　3、 注重文本的学习，通过反复朗读来品味语言。

　　结语：新课改给语文教学带来了新气象，我在新课标的引领下，在语文教学中做了许多大胆的尝试，正如我的这节研讨课一样，让学生在感兴趣的自主活动中全面提高语文素养，培养学生主动探究、团结合作、勇于创新的精神，让学生成为学习的主体。语文教学的艺术多种多样，在今后的教学中，我们还应做更多的探索，使语文能力成为学生终生受益的法宝。

《端午的鸭蛋》教案 篇13

　　教学目标：

　　1、朗读课文精彩语句，感受鸭蛋包含的文化意味。

　　2、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。

　　3、提倡珍视传统文化，激发民族自豪感。

　　教学过程：

　　一、 揭题

　　今天我们继续学习《端午的鸭蛋》。板书课题：端午的鸭蛋

　　二、示标

　　全体齐读学案《端午的鸭蛋(二)》学习目标。

　　三、学法指导：圈点批注法、诵读法、联想法、合作探究法

　　四、按学案自学

　　五、展示并纠错

　　1、以小组长为核心，集中全小组力量解决学案内容。

　　2、各学习小组上报在合作学习中小组内不能解决的难题。

　　3、将上报上来的难题以班级为单位征集解决方案。为表现优秀的小组加星激励。直至各小组都没有疑难为止。

　　4、分解学案内容，分小组展示探究结果。方法为：每小组展示一个问题探究结果，其它小组质疑、评判。确定是否为其加星激励，对提出正确的改正意见的或有价值的补充意见的也要及时给予加星激励。

　　统一答案如下：

　　基础知识部分：

　　1、下列句中，引号用法不同的一项是(B)(B项是引用，A、C、D都是表示特定称

　　谓)

　　A、 苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”。

　　B、 袁枚的随园食单•小菜单》有“腌蛋”一条。

　　C、 上海的卖腌腊的铺也卖咸鸭蛋，必须用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。

　　D、 端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”

　　2、下面四个感叹句，含有反问语气的是(C)

　　A、 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不在高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!

　　B、 又黄鸭蛋味道味道其实无特别处，还不就是个鸭蛋!

　　C、 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!

　　D、 萤火虫在蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了!

　　能力提升部分

　　阅读理解

　　①人也善于腌鸭蛋。„„B曾经沧海难为水，他乡成鸭蛋，我实在瞧不上。„„

　　②C嚼石灰。„„这叫什么咸鸭蛋呢!

　　3.分别用一句话概括每段内容。选文第①自然段的主要内容是___ 。第 ②自然段的主要内容是 _。

　　4.作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀?

　　答：对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀，实际上是对儿里生活，对故乡的不能忘怀，而不仅仅是咸鸭蛋。

　　5、文中划线的句子分别体现本文语言的什么特点?

　　A、浓厚的口语色彩。

　　B、淡淡的幽默。

　　C、文言词与口语相映成趣，增添了典雅之美。

　　6、画线句③“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”“吱”字能否去掉?为什么? 答：不可以，“吱”字写出了吃鸭蛋的快感，一个字就写出了特色神韵。

　　7、袁枚是?

　　答：家乡的咸鸭蛋很有名气。

　　8、文段的字里行间流露了作者怎样的思想感情?

　　答：对家乡的由衷的热爱和自豪。

　　9、 从语段的语言运用上，你得到什么启发?

　　言之成理即可17、端午的鸭蛋教案，例：好的语言不一定是华丽的词藻和整齐的句式。看似平淡的语句同样有韵味，有情致。

　　迁移拓展部分

　　说出下列节日的时间或名称

　　端午节的时间是 农历五月初五 重阳节的时间是 农历九月初九

　　农历八月十五是 中秋 节 农历正月十五是 元宵 节

　　农历一年中最后一天是 除夕节 圣诞节的时间是 公历十二月二十五日

　　六、记背答案。

　　七、堂清，并确定日清对象。

　　八、教师小结。布置日清有关事项。

《端午的鸭蛋》教案 篇14

　　【知识目标】

　　了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。

　　【能力目标】

　　1.理清行文思路，感知课文内容，了解作者闲适自由的风格。

　　2、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。

　　【情感目标】

　　激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情。

　　【教学重点】

　　通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。

　　【教学难点】

　　解读文本，品味语言。

　　教学手段

　　多媒体课件辅助教学。

　　课时安排：

　　一课时：

　　教学思路：

　　说风俗——读文本——谈鸭蛋——品语言——作比较——写真情

　　课前学生预习：

　　1.预习本文字词，扫清阅读障碍，并自读课文五遍。

　　2.思考课后习题，将你认为好的句子或有疑问的语句作上批注。

　　3、理清文章的思路，细读课文二三自然段，想一想文中的鸭蛋具有什么特点(可以有不同的答案)及作者情感。

　　4、搜集家乡有关端午节的一些风俗、传说资料或具体实物;想一想自己童年时代过节时最难忘的经历或物件。

　　教学过程：

　　一、激发兴趣、导人新课

　　1、 请同学说说中国民间的传统节日，每年的端午节是在什么时候?是为了纪念谁?屈原有哪些值得纪念的地方?

　　(春节，元宵节，清明节，端午节，七夕节，重阳节，中秋节。端午节是每年的5月初5，为了纪念楚国大夫屈原。因为屈原爱国。)

　　2、我们本地的端午节有哪些风俗习惯?

　　(挂艾草，插菖蒲，喝雄黄酒，吃棕子，吃五红„„)

　　3、你的端午是怎么过的?在你的记忆当中，端午有什么让你回味无穷的东西吗? (包棕子，吃棕子，吃五香蛋„„)

　　4、我们今天来学习的一篇回忆性文章也是关于端午的。大家都预习过，我问一下，这篇文章是谁写自己过端午?你能给我们介绍一下他的情况吗?

　　二 简介作者：

　　汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖(nào)记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。

　　三、阅读课文，整体感知

　　1、字词注音

　　汪曾祺qí 系jì百索子 倘tǎng若 咂摸zā•mo 城隍huáng拧níng成小绳 门楣méi 用酒和huî 苋菜xiàn 籍贯jí 硝药xiāo腌腊yān 络子lào 大襟jīn 车胤yìn 熏xūn五毒 似的shì•de

　　2、 整体感知课文

　　(1) 根据文章内容，将文章分成三部分，并给每部分拟一个小标题。汪曾祺的家乡端午有哪些风俗习惯?

　　(家乡的端午——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋。)

　　(第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”，“做香角子”，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗;

　　又列举了“可能与别处不一样的风俗”：“放黄烟子”;

　　与别处不一样的风俗：“吃‘十二红’”

　　略写的是前十种风俗，祥写的是后两种风俗，因为后两种与别处可能一样;)

　　(2)最与众不同的“吃十二红”有什么特别的含义?比如说，我们过年的时候

　　总少不了“鱼”。

　　(表示希望一年十二个月“红红火火。”)

　　(3)汪曾祺的家乡过端午有那么多风俗，他为什么偏偏挑选鸭蛋来写呢?换句话说，高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作家大写特写呢?请你概括鸭蛋的特点，并找出相应的语句。并以“这是------------的鸭蛋，因为-----------------(找出文中相关的语句)”为句式说一段话。

　　(小组合作，组长发言)

　　参考答案：

　　①名声远播的„„，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦!你们那里出咸鸭蛋!’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”其中“肃然起敬”和“特别标明”两个词最能体现“高邮咸蛋”的名声。有点调侃，有点自豪，也有淡淡的幽默。 ②与众不同的„„，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。”

　　“还”、“不如„„多”、“成批”写出了自豪之情。“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。”

　　③历史悠久的„„，因为清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的《随园食单•小菜单》里提到“高邮腌蛋”。注意有关袁枚的注解：1716-1797。袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也有200年了，可谓“老品牌”、“老字号”了。

　　④质细而油多的„„，因为“筷子一扎下去，吱——红油就冒出来了。”造型式的语言生动写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴。

　　⑤吃法多样的„„，因为“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“可以和豆腐炒着吃——‘朱砂豆腐’”„„

　　⑥色彩鲜艳的„„，因为蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。 „„„„

　　(4)那么，在二三两段文字中，透露出作者对家乡的咸蛋什么感情?从哪些地方可以看出来呢?

　　(赞美，自豪)

　　从对鸭蛋名声和特色的介绍中可以看出作者对家乡的热爱之情。另外从其

　　他语句中也能体会出浓浓的爱乡之情。

　　如：①“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”两个“多”，一个“善于”写出了对家乡人的赞美。

　　②“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“所食鸭蛋多矣”带有文言性质，增强幽默意味;完全不能相比和实在瞧不上从侧面突出家乡鸭蛋的好。

　　③“袁子才这个人我不喜欢„„但是《腌蛋》一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’。”因为爱屋及乌，所以热爱家乡的我对不喜欢的袁枚产生了好感。与有荣焉，则写出了作者的自豪之情。

　　④“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢!”淡淡的幽默包含着对他乡鸭蛋有不屑，对家乡鸭蛋的自豪。

　　小结：家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，与众不同的，历史悠久的，吃法多样的，色彩鲜艳的„„一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者对家乡的热爱，对家乡的思念。(板书)

　　(5)说起对家乡的热爱与思念，最难忘的要属儿时的记忆了。因而有人说，本文写得最有趣的要属四、五两段了。这两段写什么?你认为最有趣有是什么? (写挂鸭蛋络子)小小的吃鸭蛋一事在作者的笔下显得生趣盎然。

《端午的鸭蛋》教案 篇15

　　一、教学目标

　　1、感知课文内容，了解作者闲适自由的艺术风格。

　　2、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。

　　3、感受作者对儿时生活怀想和热爱故乡的感情。

　　二、重点难点

　　通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。

　　三、教学方法

　　语言训练、品读、讨论

　　四、教学手段

　　传统 黑板

　　现代 PPT

　　五、课时安排

　　一课时

　　六、教学过程

　　1、导入新课：同学们，首先和大家来说一个故事。话说当年高邮几名在北京求学的年轻人，见到了我国当代著名的作家，又同是高邮人的汪曾祺先生，他们对汪曾祺说:“汪老，我们高邮秦少游(也就是善于填词的那位秦观)可以排第一，您可以排第二。”但是，汪曾祺听后却连连说:“不对，不对······我只能居第三位。”那么，大家想一想，对于高邮而言，能排第二的会是什么呢?(高邮的鸭蛋，对了)

　　高邮的鸭蛋装载了作者对故乡的太多感情。汪曾祺曾在自己的诗中说：“文中半是家乡水”，他把故乡的风物、故乡的故事、故乡的人情都写进了他的文字，成为一篇篇恬淡幽静的佳作。今天，在端午节前夕，就让我们一起走进他的散文《端午的鸭蛋》。(1分30秒)

　　2、首先，请几位同学来朗读课文，其他同学请认真听读，圈点勾画。我们进入第一个活动环节“忆端午 说鸭蛋”。请用这样的句子开头说课文的内容：“端午的鸭蛋， 。 ”

　　教师示例：端午的鸭蛋，是作者故乡端午吃“十二红”风俗中最令他念念不忘的“一红”。(9分钟30秒)

　　下面请大家自己写一写：你可以借用文中的字词句，也可以用自己的语言来说;你可以就课文的一段内容来说，也可以就全文的内容来说。(不能超过10分钟)

　　(1)端午的鸭蛋，是作者对童年生活最深刻的记忆。

　　(2)端午的鸭蛋，是作者行遍大江南北后，永不忘记的对家乡的怀念。

　　(3)端午的鸭蛋，是作者对他乡鸭蛋再也瞧不上眼的骄傲。

　　(4)端午的鸭蛋，是与别人谈及时，令异乡人肃然起敬的食之佳品。

　　(5)端午的鸭蛋，是质细而油多，令作者回味无穷的美味。

　　(6)端午的鸭蛋，是吃完后，依然有趣的作者的童年玩具。

　　(7)端午的鸭蛋，是端午节的饭桌上必不可少的美味佳肴。

　　(8)端午的鸭蛋，清朝即有记载，令作者“与有荣焉”。

　　(9)端午的鸭蛋，色彩鲜艳，让人食欲大增。

　　(10)端午的鸭蛋，装在络子里，挂在对襟的纽扣上，它就是孩子心爱的饰物。

　　(11)端午的鸭蛋，使成年的作者不禁联想到囊萤映雪的故事。

　　3、过渡：读《端午的鸭蛋》，我们读出了汪曾祺先生对儿时生活的怀想，对故乡的情感。这种情感是淡淡的，渗透在字里行间的。汪老说他所追求的是和谐，不是深刻，是除净火气、感伤后，达到恬静、淡泊的韵味。所以也有人说：“汪曾祺的语言平淡而有味”。你能从课文描写鸭蛋的句子中找出这样“平淡而有味”的语言尝试着读一读并做一点赏析吗?请大家自由的朗读。(2分钟)(过渡到第二板块“品鸭蛋 悟生活”)

　　提示：所谓“平淡”是指语言文字朴实无华，不花哨，不曲折。那么“有味”又是指什么呢?它是指语言文字有韵味，有嚼头。还可以有什么味道呢?风味、韵味、情味、趣味、回味、余味、醇味、隽味、嚼味、妙味、玩味、滋味······(1分钟)

　　第2、3小节——故乡情

　　(1)“我的`家乡是水乡······”：语句长短不一，平淡直白却味道十足，让人心头痒痒，仿佛就是一个熟识乡人在与自己拉家常一般。一句一断，大有生活中说一句，停一下，略想想后再接着说的神态。(男生读)(作者为何能如此纯熟的介绍家乡?对家乡的热爱，一边说一边想，就是要把家乡的物产介绍给异乡人。)

　　(2)“肃然起敬”：( “肃然起敬”是什么意思?)十分恭敬的意思，用外乡人的语言侧面体现出故乡咸鸭蛋的名气之大。有点调侃，却也很自豪，读来也有淡淡的幽默味。“特别注明”“惊奇不已”等词也有这样的强调作用。读时需要加重语气。(我和学生一起读)

　　(3)“双黄鸭蛋味道其实无特别处，还不就是个鸭蛋!”“这叫什么鸭蛋呢!”“鸭蛋有什么可挑的呢?有。”“这有什么好看呢?”文中时时穿插的朴素的“大白话”，似乎是自然而然的信口而出，仍使文章的生活气息更加浓厚，这就是生活味。(全班齐读)

　　(4)“我对异乡人称道高邮鸭蛋······”：“穷地方”有作者自嘲的口吻，传达出复杂的情绪，说的异乡人对故乡其他事情的忽略，对故乡的误解。(“我”为什么会不大高兴呢?这又表现了作者怎样的情感?对故乡的无比热爱，似乎有着孩子般的天真，不允许别人说他不好，或者说作者对家乡的热爱已经达到了痴爱的程度。)(全班齐读)

　　(5)“确实是好”“所食鸭蛋多矣”“完全不能相比”：完全是见过大场面的阵势，对平常鸭蛋丝毫不放在眼中，对故乡的自豪感油然而生，语言是诙谐有趣味的。(这里的感叹号有何作用?体现了作者油然而生的家乡自豪感。)(全班读)

　　(6)“曾经沧海难为水”“与有荣焉”：古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美，要读出一种自得之情。另外引用《腌蛋》一条，既写出高邮咸蛋的特点和吃法，又表达出自豪之情，使文章显得妙趣横生，增添了文章的情趣。

　　(7)“质细而油多······”：用对比和比喻的修辞手法，写故乡鸭蛋的色泽之鲜艳和口感之醇厚，令人向往，回味无穷。

　　(8)“吱——”：拟声词，绘声绘色，那种动感、那种快感，一个“吱”字就活灵活现的表现出了筷子头扎进鸭蛋里，红油冒出来的情景，要读出传神的功效。这其实是一种夸张，是一种惊喜的表现。破折号表示声音的延长，可以说是“余味”绕梁，三日不绝。

　　(9)多处的修辞：“我在北京吃的咸鸭蛋”······这几处文字，其实是从不同的角度介绍了鸭蛋的颜色，有直接描写，有间接描写，有比喻，有对比，除了绘色，还绘形绘声。连京城的鸭蛋都不好，正是表达了作者浓郁深厚的故乡情感，看出他对故乡鸭蛋的由衷喜爱，并因它而自豪。

　　(第三小节整个小节可以做全班的齐读。)

　　(10分钟)

　　(作者不仅仅介绍了高邮的鸭蛋吧，他还写到了鸭蛋在小朋友手中的各种用途。我们再来看看4、5两小节文字。反之亦然)

　　第4、5、6小节——生活味

　　(10)“有的样子蠢，有的样子秀气”：作者用拟人化的手法写鸭蛋，把无生命的鸭蛋赋予他们生命和生活的情趣，这似乎就是孩子们的朋友，生活的趣味趣味无处不在。

　　(11)“什么时候孩子一高兴······”“萤火虫在蛋壳里一闪一闪的亮······”：白描的手法、口语化的语言，写出作者不忘儿时吃鸭蛋、玩鸭蛋的风俗，充满童心童趣，正表明了他对家乡的热爱，也正是这种感情，使作者对儿时的风俗记忆愈深。(女生读)(汪曾祺说“风俗是一个民族集体创作的生活抒情诗”，民俗中保留着这个民族“常绿的童心”，体现着这个“民族”独有的“感情”。)(这里还要有一个提问：作者对哪些场景记忆犹新?你看出了作者怎样的情感?挑鸭蛋、挂鸭蛋、吃鸭蛋、玩鸭蛋等生活场景是作者记忆犹新，作者正是对童年的生活印象深刻、念念不忘，所以多年后仍然能够信笔写出这样的文字来，他品味到了平淡生活中的诗意与美好，儿童们悠闲的生活滋味让他印象深刻。这或者也像鲁迅先生笔下的《社戏》、丰子恺笔下的《竹影》一样，让孩子们终生难忘吧!)(“挑”字的妙处：有选择性的，不是随便的选，表现了孩子选择鸭蛋的慎重态度，写出了作者对这段生活的美好怀念。)

　　(8分钟)

　　4、小结：我们可以做这样的总结，汪曾祺语言的平淡而有味，具体表现在这样几个方面：善用古诗文、活用地方话、多用修辞格、妙用感叹号。这样便写出了“故乡情、生活味”。

　　5、结束语：汪曾祺19岁就离开了高邮。浮云蔽白日，直至花甲之年才重返故里，漫长的岁月里，辗转大江南北，对于这些地方的山水人情他都是过客，惟有故里深植心底，故乡的风物人情始终在他的作品里挥之不去。我们一起来读一下课文的提示语： “倘若······”。明天就是端午节了，感受了作者对平淡生活的诗意追求，对家乡的深厚情感，同学们在吃鸭蛋、吃粽子的同时，一定也能咂摸出些许滋味吧。(2分钟)

　　推荐读书：汪曾祺《故乡的食物》、沈从文《端午日》。

《端午的鸭蛋》教案 篇16

　　《端午的鸭蛋》

　　关于作者

　　汪曾祺，1920年生，江苏高邮人，著名的小说家、散文家。肄业于西南联大中文系。解放前当过中学教员，历史博物馆职员，解放后长期担任编辑工作，后在一个京剧团任编剧，在此期间曾参与创作样板戏《沙家浜》的剧本。1940年发表第一篇作品，1947年曾出版过短篇小说集《邂逅集》，1963年出版《羊舍的夜晚》，文革后出版《汪曾祺小说选》、《晚饭花集》等。创作以散文、小说居多，八十年代之后，文学不再承载太多的政治功能，读者开始更注重作品的审美性，汪曾祺的作品开始受到人们的重视，八十年代中期，他的《受戒》、《大淖纪事》更被视为是"文化寻根文学"的一部分。

　　本文选自《汪曾祺全集》

　　一、学习本文,掌握下列词语。

　　1、为下列加红的字注意。

　　腌(yān) 门楣(méi) 苋(xiàn)菜 籍(jí)贯 城隍(huáng)庙

　　2、解释下列加点词的含义。

　　肃然起敬：肃然，恭敬的样子。起敬，产生尊敬的心情。形容产生敬仰钦佩的感情。

　　囊萤映雪：利用萤火虫的亮光和雪的反光照明读书。形容在极端困难的条件下勤苦读书。

　　3、下列多音字注意组词。

　　┍（ ）__________ ┍（ ）__________

　　和┥ 嚼┥

　　┕（ ）__________ ┕（ ）__________

　　二、课文分析。

　　1、写作特点：

　　本文是一篇散文，曾有人评价汪曾祺的散文颇有"胡同"味，这主要是指汪曾祺散文中所显示的一种综合的北京胡同的地方特色：它既表现在取材、构思和抒情习惯上的平民性，同时在语言上也具有北京胡同的京腔京调的韵味。再从深层次来看，这"胡同"味蕴含着汪曾祺对传统文化的理解和选择。

　　2、作者家乡的端午有哪些风俗？

　　系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃"十二红"

　　3、作者为什么对家乡的咸鸭蛋情有独钟？

　　家乡的咸鸭蛋质细油多，味道极美，而且咸鸭蛋也寄托着作者对生活的怀想。

　　4、文章的第一段主要写了什么内容，它与文章的题目和下文有什么关系？ 第一段主要介绍了端午的种种风俗。这既照应了文章的题目，又为下文写鸭蛋作好了铺垫。

　　5、本文在选材上有什么特点，对同学们有什么启示？

　　本文没有选择重大的事件来写，而是选择了"普通"的鸭蛋，作者从中发现了情趣，发现了诗意，以至我们读本文，能够体会到生活的滋味。这对于同学们今后写作有着一定的启示，写作的题材完全可以生活中普通的素材。只要我们赋予它新意和情趣，文章的内容就有可读性。

　　三、问题探索。

　　1、汪曾祺的语言是很有特色的，他曾经谈到了自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。请同学们自己在文章中找出一些能够体现这些特点的句子，自己分析一下。

　　2、作者家乡的端午节是很有特色的，同学们也可以写一写自己家乡端午节的特色。