优秀员工培训方案（精选29篇）

时间：2025-04-15 15:57:01范文网

优秀员工培训方案（精选29篇）

优秀员工培训方案 篇1

　　目的

　　为使飞r商住楼，四川滨江酒店管理公司以其优秀的管理培训人员队伍、丰富的管理培训经验为飞r商住楼提供优质的管理培训服务。

　　步骤

　　本次培训共分两个阶段：

　　一、四川滨江酒店管理公司在滨江饭店内为飞r商住楼按培训计划提供相应部门的完整培训，包括在岗的练习机会。使受训员工对国际化的酒店先进管理模式培训，包括在岗的练习机会。使受训员工对国际化的酒店先进管理模式有亲身的体验和充分的学习。（其具体计划见《管理培训服务整体解决方案》及相应的部门培训计划）。

　　二、根据飞r商住楼建设情况，四川滨江酒店管理公司将派出相应的培训员到飞r商住楼做内训（内训时间的长短由四川滨江酒店管理公司经具体调研），以对第一阶段的培训效果进行有效的巩固并使更多的飞r商住楼的员工能够接触并认识到先进的酒店管理理念。

　　为使飞r商住楼在装修期间能迅速达到升星要求，四川滨江酒店管理公司总工程师出可到现场进行指导。费用按照第二阶段的培训费用收取。

　　内训报价

　　按培训员人数及时间收费，价格为人民币1500元/人/天。

　　注：内训之前的调研时间不计入内训时间。飞r商住楼应负责妥善解决内训调研员和培训员的教学用具，用餐，休息等事宜。

　　介绍

　　四川滨江酒店管理公司以其高素质的员工、优良的服务水准、高效率的工作、领先的市场占有份额，干净舒适的酒店环境在竟争激烈的成都酒店业享有盛名。

　　四川滨江酒店管理公司拥有完备的管理制度和体系，成熟有效的培训机制，优秀负责的培训人员和一流的培训设施。我们也致力于提供管理培训服务来帮助我们的客户提升竞争力。我们能够为我们的客户提供量身定做的下列酒店部门的管理培训服务：财务部、市场营销部、人力资源部、客房部、前厅部、餐饮部、工程部、安全部、电脑部、采购部。

　　本培训的整体目的为：

　　● 提升客户的整体竞争能力；

　　● 建立牢固的酒店管理基础；

　　● 在管理过程中对日常问题的整体思考；

　　● 接触并理解酒店业内最新最有效的理念；

　　● 提升个人管理技巧；

　　● 提升管理效率。

　　财务部

　　● 审计

　　● 成本控制

　　● 会计

　　● 信贷

　　市场营销部

　　● 商务公司市场

　　● 旅行社市场

　　● 宴会销售

　　● 公关

　　人力资源部

　　● 人力资源整体管理

　　● 酒店人事工作

　　● 酒店培训

　　酒店新进员工培训方案

　　● 员工福利

　　● 质检工作

　　客房部

　　● 行政管家职责

　　● 客房管家职责

　　● 楼层

　　● 公区

　　● 房务中心

　　● 布草房/洗衣房

　　前厅部

　　● 总台

　　● 商务中心

　　● 预订部

　　● 礼宾部

　　● 总机

　　● 大堂副理

　　采购部

　　● 部门物资采购

　　● 厨房物资采购

　　● 市场调查

　　餐饮部

　　● 中餐厅运作/管理

　　● 中厨房管理

　　● 西餐厅运作/管理

　　● 西厨房管理

　　● 管事部

　　● 客房送餐

　　● 宴会厅运作/管理

　　电脑部

　　● 程控交换机系统

　　● 电脑系统

　　● 网页管理

　　工程部

　　● 总工程师职责

　　● 副总工程师职责

　　● 电梯系统

　　● 强/弱电系统

　　● 空调系统

　　● 水系统

　　安全部

　　● 酒店治安管理

　　● 酒店消防

　　● 酒店停车管理

　　一、培训费

　　（单位：人民币元）

　　层级时间 经理 主管 员工

　　一周 1,000 800 700

　　两周 1,800 1,400 1,200

　　四周 3,000 2,500 2,000

　　八周 5,500 4,800 3,800

　　半年 15,000 13,000 10,000

　　一年 28,000 24,000 18,000

　　二、酒店住宿费（可选择）

　　A. 酒店客房：人民币260元/间夜

　　B. 员工宿舍（视可提供情况而定）：人民币20元/人/晚

　　三、餐费（可选择）

　　A. 零点：按酒店菜单价格八五折免服务费收费

　　B. 经理餐：人民币28元/人/餐

　　C. 员工餐：

　　早餐：人民币4元/人

　　午餐：人民币5元/人

　　晚餐：人民币5元/人

　　夜宵：人民币4元/人

　　四、洗衣

　　工装：人民币3元/件

　　便装：按酒店客衣打七折免服务费收取

　　五、电话、上网、传真及其他杂费

　　按酒店客用资费收取

优秀员工培训方案 篇2

　　一、早会管理

　　1、协助店长安排早会

　　提前一周安排下周早会内容，填写早会计划表(见附件)，包括时间、日期、主持人、早会专题与主讲人，早会内容应集激励性、知识性、趣味性于一体，可安排以下几类内容

　　(1)激励早会：以能激发员工积极向上、乐观、自信、坚韧不拨、努力工作为出发点，通过名人典故、励志故事、团队活动等多种形式激励员工，建议每周一举行。

　　(2)欢乐早会：为克服每周三、四所产生的员工工作倦怠感，可通过室内外团队或个人游戏，或唱歌、跳舞等形式，舒缓工作压力、忘却烦恼，活动形式可参阅游戏集锦(随后下发)，更鼓励各店铺自我创造好的活动方式，建议每周三或四举行。

　　(3)知识早会：良好的专业知识及一定的相关知识会使员工服务客户时更有信心，更容易赢得客户的信赖，其内容包括：中西医基础知识、足部按摩原理、手法应用以及与健康有关的内容(如美容、养颜、养生、食补等内容)，或是客户感兴趣的内容(如汽车、服饰、美食、运动、笑话等)，建议每周三、五举行。

　　(4)训练早会：此种早会是为了让员工熟练运用日常所学知识，可以通过1分钟演讲、案例分析、角色扮演、研讨会、辩论会等各种形式来进行，建议每周二、四进行。

　　(5)户外早会：为展示企业形象，提高店铺知名度，锻炼员工适应能力，户外早会是个很好的形式，形式可以是出操训练、队列行走、户外集体活动、早会展示。

　　星期日建议不安排早会，管理员未制定早会计划，制定计划但不执行的乐捐5元。

　　2、训练早会主持人与主讲人

　　(1)早会主持人：负责按照标准早会流程组织早会，主持人必须提前一天做准备：熟记早会流程，并与店长及早会专题主讲人沟通，以便配合，控制好早会时间。

　　对主持人的要求：店内所有员工都可承担，但必须经过严格训练，要做到礼仪到位、精神抖擞、声音宏亮、流程熟练、用语标准、措辞得当，达不到以上要求，前两次警告，第三次取消主持资格。

　　对主持人的选拔：所有管理员必须受训，再从员工中公开选拔一批，最终所有员工都必须受训，轮流主持，训练标准以店铺早会标准流程为准(后附)，训练时间以当次参训人员全员实际演练过关为准，不过关者坚决不用。

　　(2)早会主讲人：负责按照早会预定的主题主讲，主持人必须提前一天准备，撰写演讲题纲，文体管理员有权审查题纲，并要求其试讲。没有准备及试讲不合格的主讲人不得上台主讲，三次不合格者，取消主讲资格。主讲人的选择：以店铺管理团队及优秀员工为主，由服务管理员配合店长、店助或老师进行培训，考核合格的主讲可晋升为店铺兼职讲师，享受专业讲师培训。

　　二、主办店铺专项会议

　　1、店铺月度表彰会

　　店铺月度表彰会为每月1日，对上月工作中的优秀员工与团队的表彰(优秀员工：卡票前三名、点号前三名、小组第一名，奖金额度待定，完成超额的奖励另定，优秀员工相片要上光荣榜。)

　　会前准备：(1)从销售管理员处获得卡票、点号各前三名名单、业绩，小组第一名的业绩。

　　(2)从吧台申领奖金，并封好。

　　(3)准备会议所需音乐，并将音响设备调试好。

　　(4)提前通知颁奖嘉宾给谁颁奖，奖什么。

　　(5)提前布置颁奖场地。

　　(6)提前编写颁奖会流程及说词。

　　会中主持：(1)主持人可以是文体管理员，也可是其它合格员工。

　　(2)精神饱满，面带笑容，声音宏亮的主持会议，并注意调节会议氛围，掌控会议时间。(颁奖会会议流程示范稿后附，可参考)

　　会后工作：(1)会后场地的清理、清扫(可指定人员)。

　　(2)优秀员工照片上光荣榜(每月3号前)。

　　2、店铺月度联欢会及庆生会

　　此会定为每月15日(发薪日)，以水果餐的形式为过生日的员工庆贺，以及歌、舞表演、游戏等内容。

　　会前准备：(1)从吧台处获取当月过生日名单，并购买生日礼物

　　(2)从吧台处领取水果餐费(按店铺人数，每人元的标准)

　　(3)提前准备游戏、歌舞所需道具(不能产生费用)

　　(4)提前布置场地、音乐准备(生日歌、歌曲、伴唱碟)

　　会中主持：(1)庆生会：寿星上台，全体唱生日歌，由店铺管理层颁发生日礼品，寿星进行才艺表演。

　　(2)联欢会：以游戏、歌舞等形式进行，例如：成语接龙、歌曲接龙、击鼓传花、数七、兔子舞等团队游戏，希望各店铺能不断创新，并互相交流。

　　(3)联欢中，应注意安全，以免员工受伤，并要注意保护店内物品，如有损坏照价赔偿，无法落实当事人的由全体员工均摊。

　　会后：场地的清理及清洁

　　第二天不举行早会，员工延迟到11点半报到。

　　3、举办迎新会及欢送会

　　(1)迎新会：新员工到店第二天必须举办迎新会，否则乐捐2元，流程如下：

　　①全体员工拍手高唱欢迎歌，列队欢迎新员工

　　②新员工自我介绍(姓名、来自哪里、工作经历、个人喜好)

　　③店铺员工自我介绍，从店长、店助开始，说词为：您好，我是**店高级按摩师，然后说上一段祝福的话。

　　(2)欢送会：凡开除、劝退或工作不到一日的员工或暂时请假的员工不举行欢送会，符合条件的员工可获店铺纪念品一份。欢送会不规定具体形式，各店可自行决定。店长要安排人员协助离职人员收拾行李、送站、购买车票。

　　三、新员工培训

　　培训时间：新员工入店三天内必须参训。

　　培训内容：店铺企业文化相关内容：企业文化、企业情况介绍、店铺规章制度、店铺服务产品等

　　培训标准：新员工必须在规定的时间内熟练掌握以上内容，并由店长领班检查，第一次不合格者警告一次，第二次不合格者，文体管理员及新员工早会为全体员工表演节目。

　　惩罚：管理员未在新员工入店三天内进行跟踪培训的，扣除管理员补助。

　　附件：1、店铺早会计划表新亭路店虚拟(一周)

　　2、每月举行颁奖会(示范稿)

　　3、店铺早会标流程

　　店铺早会标准流程

　　一、点名，要求声音洪亮，回应迅速。

　　二、整理着装，跨立：“亲爱的兄弟姐妹们!大家早上好”

　　三、(早会正式开始)：“各位同仁早上好(鞠躬)，我是水沐足韵*X级按摩师，今天的早会由我主持，今天是X月X日，星期X”

　　四、晨会第一项，经验分享，昨日出卡的有/X千元，现在掌声有请上台分享

　　五、晨会第二项，掌声有请店长做工作报告及营业分析

　　六、晨会第四项，早会专题，今天的早会专题是，由主讲，掌声有请

　　七、请问店助、管理员及各位员工是否有事……今天的早会到此结束，明天的早会由主持，请提前做好准备，“加油、或是其他口号”一二，解散。

　　我原店铺(零促销)颁奖会流程(示范稿)

　　会议时间：1月3日上午11：00营业前，历时一小时

　　参会人员：全体员工及特邀公司领导

　　会议流程

　　主持人：尊敬的各位领导、各位同仁，大家早上好!(鞠躬)我是郑州店的经理华新奇，今天的会议由我主持。请全体起立，现在我宣布：颁奖会正式开始

　　第一项：齐唱《感恩的心》。

　　第二项：亲爱的兄弟姐妹们……

　　送走了我们一月份的零促销样板店，渡过了春节，我们的零促销战役打得如火如荼，我们的业绩也是节节高攀，我们迎来了春意浓浓的三月，也是决定我们店铺成败和考验我们的时刻到了，我们即将调整我们的价格。

　　在公司总经理室的指导下，在分管领导及店长正确领导下，在全体38名员工的共同努力下，我们在二月份喜获丰收。

　　与一月份相比，我们上客量基本持平，现金收入增加近15万元，达到38.5万，我们用无可争辨的事实再一次证明了：我们是样板店，我们是最好的，是最棒的，让我们用暴风骤雨般的掌声鼓励我们自己。

　　俗话说的好：火车跑的快，全凭车头带，一个团队是需要榜样的，在我们团队就有这样一批人，他们凭借过硬的技术、用心的服务，通过不懈的努力，赢得了客户的信赖，取得了骄人的战绩。

　　下面要颁发的是个人卡票奖：首先有请我们本月的卡票季军，卡票36500元(鼓掌)，有请本月卡票亚军，卡票28000元(鼓掌)，最后让我们用最热烈的掌声有请冠军得主登台，卡票52000元。

　　下面有请公司总、技术管理员、销售管理员为他们颁奖。接下来，有请三位每人发表一分钟的获奖感言(鼓掌)……好，请退场。

　　接下来要颁发的是点号奖，点号代表了客户对我们技术、服务的认同，是客户忠诚度的最好体现，大家猜猜我们二月点号冠军是谁?……对，是，89个，有请。亚军是谁?……错了，是，88个，离第一名只差一个，实在太可惜了，第三名是我们的男孩，67个。

　　下面有请总、店长、领班为他们颁奖……同样也请每位用一分钟发表获奖感言(鼓掌)……好，请退场。

　　一个好的团队，不但需要一个好的领导，还需要团队每一位成员互相支持、互相帮助、共同努力去达成目标，现在就有这样一个小组，他们不但个个出卡，而且人人有点号，卡票和点号的前三名中，他们就占据了3名，他们就是——雄鹰组，有请雄鹰组全体人员上台领奖(鼓掌)，有请公司王总为冠军组颁奖……请冠军组组长为大家分享他们成功的经验。

　　按照我们事先的约定，排名最后一名的小组要表演节目的，虽然精英组达成了考核目标，但还是中了标，下面有请精英组的帅哥、美女为我们表演热辣、迷人的夏威夷草裙舞(鼓掌)

　　下面有请我们路店的领头人，我们的店长为我们做一月份工作总结及二月份工作安排。

　　接下来让我们用热烈的掌声有请公司王总为我们做总结性发言(鼓掌)。

　　(结束语)：丰收的二月已经过去，三月的号角亦已吹响，让我们大家携起手来，向着我们的目标，向着我们的梦想——成为北京最好的店铺奋勇前进。

　　最后，我建议让我们共同高歌一曲《团结就是力量》来结束我们今天的颁奖会。

　　北京市会所一月表彰会到此结束，谢谢!

　　以上为表彰会说词范例，各位管理员及主持人可根据不同月份不同情况，适当做出调整，不必拘泥于此。

　　参考会议用曲：

　　会前：①解放军进行曲②运动员进行曲

　　③卡门序曲④其它登台音乐

　　会中：①团结就是力量②感恩的心

　　③从头再来④众人划浆开大船

　　⑤朋友⑥我真的很不错

　　第二节销售管理员岗位职责

　　主要职责：负责店内各项销售活动的组织、策划、落实，保障营业任务的完成;业务数据的统计分析;销售辅导、训练。

　　具体职责：

　　一、店内促销活动的实施

　　1、每次店铺促销活动之前，销售管理员要与店长，店助共同策划、制作宣传海报，宣传单，布置店铺环境，营造竞赛气氛。

　　2、制定当月促销话术，并组织各小组提前背诵，演练，并在指定时间内过关，主持过关的只限店长、店助、卡票管理员，过关以实战演练的方式一对一进行。

　　3、注重营业数据的分析，总结，关注活动前后主要经营指标的变化，并向店长提出合理化建议

　　二、业绩分析与追踪

　　1、每日记录当日出卡个人的卡票、点号及小组业绩，及时登录到业绩榜上，并通知第二天的早会主持人。

　　2、根据业绩，统计出个人及小组周冠军，月个人业绩及点号各前三名，月绩优小组

　　3、根据各小组及个人的销售业绩，及时对业绩落后的小组及个人进行针对性的辅导。

　　三、销售辅导、培训

　　1、充分利用早会、下午会、小组会、晚会时间对员工从销售的态度、知识、技巧、习惯四

　　方面进行辅导、培训。

　　2、每周至少做一次关于销售的早会，可采用如下形式：。

　　班组骨干员工培训总结

　　首先要做的是思想意识的灌输，是新员工的思想与公司的经营管理理念相一致。主要以岗位技能培训为目的

　　1、做好计划和组织：

　　应明确培训时间、相关责任人、培训方法、培训资料、考核方法、上岗标准等。培训资料要书面化、实物化、易学易懂

　　2、理论和实际操作相结合：

　　新员工需要培训的内容内容较多，如ISO、危险预知、作业标准书、工量具使用、限度样本判断、物料分类标志、检查表填写、设备操作、设备点检（部位和方法）、常见故障应对、夹具调整及更换等。所以必须有计划地按步骤和顺序进行培训和训练，除了安排上岗试做训练外，还要安排脱岗专题培训，培训是让员工知道，训练时让员工做到，理论和实际操作相结合，使员工掌握应会部分的知识并能做好。

　　3、进行书面和实际操作考核：

　　岗位培训期间班组长每天要对新员工表现进行评价，评价结果需书面化、公开化，培训后组织必要的书面考试和实际考核，并透明化公布考试成绩，并根据考试成绩针对性的给该回炉的新员工进行辅导。

　　4、利用“传、帮、带”培训新员工：

　　建立完善的“师带徒”制度，利用老员工“传、帮、带”，在重点保证安全的基础上，使新员工尽快掌握岗位作业技能，尽快独立上岗。这样不但能使培训落到实处提高新员工的培养效率，还可以使新员工尽快适应环境、融入班组。

　　建立奖优罚劣的制度，促进良性竞争，开展新员工培训竟赛，激发新员工的学习热情。将上手快、成绩突出、工作态度好的新员工事迹整理成文，在看板、宣传栏上进行宣传，在班会请本人总结经验、心得，与大家分享。

　　多能工培养

　　培养多能员工也是培养一线骨干的重要途径。一岗多能是应对员工流动的重要条件，还能提高组织的应变能力，是企业稳定发展的基础。

　　1、多能工培养的必要性:

　　1)满足短期需要：关键岗位出现缺员（员工意外缺勤、辞职、工作调整）时，有多人后备，就能应对自如，不会影响正常的班组生产。

　　2)储备技能人才：有计划地培养多能工后备队伍，是企业发展的前提，企业发展需要大量的一线技能骨干。

　　3)培养后备干部：多能工是做班组长的必备素质，大量培养多能工，从中发现好苗子，引导他们往管理方向努力，逐步建立一支班组长后备队伍。

　　掌握多种技能才能从事多种岗位，今后才能走上管理岗位，是员工个人职业发展的需要。

　　2、多能工培养的方式:

　　多能工主要是通过通过岗位培训来让老员工接受掌握新的技能，其方法与新员工岗位培训类似。

　　1)技能或岗位选择：所有的岗位都必须有两人以上能独立操作，所有的技能都必须有多人完全掌握，重点要加强重点岗位、关键技能的多能工培养。一般员工要掌握两种基本技能，骨干员工要掌握三种以上的技能。

　　2)人员的选择：一般多能工优先选择工作态度好、原有技能稳定、工作质量高的，重要岗位、关键技能要选择文化基础好、领悟能力高、忠诚度高的员工。

　　3)培养方式：岗位轮换、计划性上岗培训辅以脱岗培训。

　　计划性上岗培训也叫非全职岗位培训，一般采用一周两天、为期两个月，选择优秀员工和有相应技能的员工，有计划地间歇性上岗接受培训的形式，适用于现有骨干的多技能培训。

　　脱岗培训方式成本高，是指只有在非常必要的时候才将骨干员工安排到企业培训中心或外派到外部培训机构接受培训。

　　多能工的培养要认真对待，要善于利用“传、帮、带”、师徒捆-绑考核、技能比赛等活动，与人员后备管理、员工技能管理融合在一起进行，像培训新员工一样培养多能工。

优秀员工培训方案 篇3

　　一、培训目标

　　1、增长知识：销售员肩负着与客户顾客沟通产品信息，搜集市场情报等任务，因此，必需具有必定地知识层次，这是培训地主要目标。

　　2、提高技能：技能是销售员运用知识进行实际操作地本领.对于销售员来说，技能地提高不仅仅仅在于具备必定地销售潜力，如产品地介绍、演示、洽谈、成交等方面技巧地提高，还包含市场调查与分析地潜力，对经销商带给销售援助地潜力与客户沟通信息情报地潜力等等。

　　3、强化态度：态度是企业长期以来构成地经营理念、价值观念和文化环境.透过培训，使企业地文化观念渗透到销售员地思想意识中去，使销售员热爱企业、热爱销售工作，始终持续高涨地工作热情。

　　二、培训的负责人和培训师培训讲师和内部经验丰富、业绩高的销售人员

　　三、培训的对象从事销售工作对销售工作有必须的认知或熟悉销售工作的基层销售人员四、培训的资料

　　1、销售技能和推销技巧的培训：一般包括推销潜力(推销中的聆听技能、表达技能、时间管理等)、谈判技巧，如重点客户识别、潜在客户识别、访问前的准备事项、接近客户的方法、展示和介绍产品的方法、顾客服务、应对反对意见等客户异议、达成交易和后续工作、市场销售预测等等。

　　2、产品知识：是销售人员培训中最重要的资料之一。产品是企业和顾客的纽带，销售人员务必对产品知识十分熟悉，尤其是对自己所销售的产品。对于高科技产品或高科技行业来说，培训产品知识是培训项目中必不可少的资料。具体资料包括：本企业所有的产品线、品牌、产品属性、用途、可变性、使用材料、包装、损坏的原因及其简易维护和修理方法等，还包括了解竞争产品在价格、构造、功能及兼容性等方面的知识。

　　3、市场与产业知识：了解企业所属行业与宏观经济的关系，如经济波动对顾客购买行为的影响，客户在经济高涨和经济衰退期不同的购买模式和特征，以及随宏观经济环境的变化如何及时调整销售技巧等等。同时了解不同类型客户的采购政策、购买模式、习惯偏好和服务要求等。

　　4、竞争知识：透过与同业者和竞争者的比较，发现企业自身的优势和劣势，提高企业的竞争力。具体包括：了解竞争对手的产品、客户政策和服务等状况，比较本企业与竞争对手在竞争中的优势和劣势等。

　　5、企业知识：透过对本企业的充分了解，增强销售人员对企业的忠诚，使销售人员融合在本企业文化之中，从而有效的开展对顾客的服务工作，培养顾客对企业的忠诚。具体包括：企业的历史、规模和所取得的成就;企业政策，例如企业的报酬制度、哪些是企业许可的行为和企业禁止的行为;企业规定的

　　广告、产品运输费用、产品付款条件、违约条件等资料。

　　6、时间和销售区域管理知识：销售人员怎样有效作出计划，减少时间的浪费，提高工作效率;销售地图的正确利用、销售区域的开拓和巩固等。

　　五、培训的'时间期限

　　共计六天，根据状况可适当调整

　　六、培训的场地

　　专业的培训基地、正规培训室，具有音响系统，白板，白板笔

　　七、培训的方法

　　1、讲授法：应用最广。十分适合口语信息的传授。可同时培训多位员工，培训成本较低。缺点是学员缺乏练习和反馈的机会。

　　2、个案研讨法：带给实例或假设性案例让学员研读，从个案中发掘问题、分析原因、提出解决问题的方案。

　　3、视听技术法：运用投影、幻灯片及录像进行培训。通常与演讲法或其他方法一同搭配进行。

　　4、主角扮演法：给受训人员一个故事让其演练。让其有机会从对方的角度看事情，体会不同感受，并从中修正自己的态度和行为。

　　5、户外活动训练法：利用户外活动来发挥团体协作的技巧，增进团体有效配合。但需注意某些课程的安全问题，另外培训费用也较高。

　　八、培训预算

　　培训讲师

　　培训场地

　　培训材料

　　餐饮住宿

　　其它

　　合计

　　费用

　　2500元

　　500元

　　500元

　　1000元

　　500元

　　5000元

优秀员工培训方案 篇4

　　如何对企业员工进行科学合理的培训以及员工培训体系优化就成为企业管理者关心的重点。企业作为一个权变系统，作为企业主体的人也应当是权变的，企业只有不断的对企业员工进行培训，才能使员工跟上时代的步伐，适应新技术及经济发展的需要。

　　引言：

　　随着经济的快速发展所带来的人民群众需求的变化，企业管理者逐步认识到应当把对企业员工的培训以及员工培训体系的优化的视为一种投资，应加以重视，使企业与员工实现双赢。但是，目前企业员工的培训的体系尚不完善，导致企业虽然投入了大量的培训资金和精力，其培训效果仍较差，阻碍的企业的长足发展。此时，如何对企业员工进行科学合理的培训以及员工培训体系优化就成为企业管理者关心的重点。企业作为一个权变系统，作为企业主体的人也应当是权变的， 企业只有不断的对企业员工进行培训，才能使员工跟上时代的步伐，适应新技术及经济发展的需要。本文是由人力资源专家——华恒智信为某公园搭建企业员工培训的体系项目纪实。

　　【客户行业】园林工程

　　【问题类型】企业员工培训

　　【客户背景及现状问题】

　　某森林公园是所在省份林业局的直属林场，属于国家AAAA级景区，是所在省份的十大公园之一。该公园东西长约1.8公里，南北长1300米，占地面积约150公顷，其中，水域面积近60公顷，建成绿地面积约75公顷，绿化覆盖率达到95%以上。公园内资源丰富，环境优美，人文、自然资源丰富，文化底蕴厚实，于20__年批准为国家级森林公园，是一处旅游、休闲、独家、会议研讨与科学实验的理想场所。

　　经济的快速发展所带来的人民群众需求的变化，环境和生态问题的涌现，必须要求采用相适应的经营方法，合格的管理人员及经营能力，而这一切的关键之处即在于公园工作人员的综合素养。所以，该公园希望通过定期培训来帮助员工获取有效信息和先进技术成果，不断提高员工的综合素质，适应新形势的需要，并且管理者逐步认识到，不应把现代公园的人员培训所产生人力资本的再生产视为一种消费，而应视为一种投资，应加以重视，使公园与员工实现双赢。但是，目前该公园的员工培训体系尚不完善，虽然投入了大量的培训资金和精力，其培训效果仍较差。基于这样的背景，公园管理者决定引入外部专家的力量，帮助企业搭建一套科学完善的员工培训体系，并对多家咨询公司进行了深入的了解，最终人力资源专家——华恒智信凭借其专业性和丰富的咨询实践经验得到公园管理者的认可。

　　【现状问题及分析】

　　经过多次实地考察和深入的访谈，华恒智信顾问专家发现，目前该公园的培训效果较差，人力资源管理者、部门管理者也不知道应该培训哪些内容，经常是“别人培训什么课程就培训什么课程”，甚至是部门领导“拍脑瓜”决定培训内容，比如，某个部门领导认为员工沟通能力差，要加强沟通能力，于是开展“如何提高沟通绩效”的培训，但是培训前后员工的工作表现相差并不大。而从员工的角度来说，大多员工认为培训是浪费时间或者是把培训当成休假，有员工指出，“参加培训学习的东西根本用不到”，所以员工参与培训的积极性也比较低，这就更影响了培训效果。除此之外，公园管理者也提出，大多员工的工作年限较长，工作积极性不高，服务意识欠缺，甚至对顾客的询问爱答不理，因此，公园管理者提出希望能通过员工培训提升员工的服务意识。

　　通过对该公园实际管理情况和员工培训体系现状的深入了解，华恒智信顾问专家分析指出，该公园的员工培训体系主要存在以下几个方面的问题：

　　1、欠缺科学的培训需求分析，培训针对性差。该公园的人力资源管理基础工作较差，对各个岗位需要什么样的人才并不清楚，没有找到学员达成目标所需的能力和实际能力之间的差距，换言之，没有做到学员缺什么，就给他们补什么；各部门在年底做培训需求调查时，仅按照培训公司提高的课程清单选择课程，认为这门课有用，那门课时髦，就选择这些课程；将各部门的课程汇总起来即形成公司年度培训计划，而没考虑这样的课程体系是否能对提升员工的工作技能有所帮助，是否支撑企业战略及年度经营目标。

　　2、培训目标不明确，且培训随机性强。与大多企业类似，公园的培训课程安排随机性很强，经常是领导听了某个培训老师的课程，觉得不错就请来给员工作培训，或者是看到某个员工执行力差，就请老师来做提升执行力的培训。整个培训过程的安排随意性很大，目标不明确，计划不详细，没有专门的培训管理制度，缺乏相应的培训规范和培训指导材料，一旦遇到企业的其他活动，首先让路的就是培训；二是企业培训方法还是采用简单的课堂式教学，单纯的理论灌输。

　　3、培训后的跟踪、评价、考核等制度往往被忽视。一是在培训中没有严格的考评制度，培训对象往往以各种借口逃避培训而不会受到任何处罚；二是培训时热热闹闹，轰轰烈烈，但培训结束后能够落实到工作中的内容比较少，多数情况是培训时学到新知识，掌握新技能，但出了课堂到实际工作中还是按老套路行事，导致培训无效。

　　【解决方案】

　　公园的生存与发展要归结到人的作用上，具体可落实到如何提高员工素质、调动员工的积极性和发挥员工的创造力上。公园作为一个权变系统，作为公园主体的人也应当是权变的， 即公园必须不断培训员工，才能使他们跟上时代的步伐，适应新技术及经济发展的需要。

　　基于对该公园实际管理情况的深入了解，针对其员工培训体系所存在的问题，华恒智信顾问团队针对性的提出解决方案，帮助企业完善了员工培训体系。经过一段时间的运行，公园领导反映，“员工培训走上了正规，工作技能和服务意识都有了很大的进步”。

　　1、基于公园发展战略，制定员工培训规划。基于对公园长远发展战略和短期要实现的发展目标，华恒智信帮助公园制定了员工培训的长远规划，以逐步提升员工的工作技能，改进职业意识，促进优秀人才队伍的建设，从而支撑公园的进一步发展。

　　2、对岗位进行分层分类，实施有针对性培训。不同层级、不同类别的岗位，其工作职责有着较大的差异，岗位所需的能力素质要求也存在差别。基于工作分析及人员测评等基础工作，华恒智信帮助企业搭建了分层分类的培训体系，以进一步提升培训体系的针对性，。同时，结合岗位需求和人员特点，约定了不同阶段的培训内容、培训重点及适合的培训方式，明确培训要求，鼓励培训方式的多样性，加大培训过程中的考核力度和考核频次，进一步提升培训的有效性。

　　3、引入培训积分制，促进培训效果的转化。将培训与考核、薪酬、员工晋升等相挂钩，并建立相关的配套激励及处罚机制，尽量提升员工的培训积极性，引导员工将培训所学到的东西应用到工作实践中，促使培训效果的转化。

　　【思考与总结】

　　培训是一种有的放矢的间接投资。现代园林工程行业企业处于发展迅速阶段，急需各种人才，需要进行长时间细致而且全面的员工培训，员工培训的内容要切合公园经营管理实践的需要，以提高员工的工作技能、工作效率为着眼点，以提高员工素质和凝聚力为宗旨，摒弃形式主义，使培训效益最大化。

　　越来越多的企业管理者认识到对企业员工进行科学合理的培训对企业发展的重要性，但是，大多企业对企业员工的培训并不科学，培训需求不明确、针对性差、培训随意性强等问题普遍存在，企业员工参与培训的积极性不高，培训效果也往往不尽人意。针对这些问题，华恒智信顾问专家进行了深入的分析和研究，结合该企业的实际管理情况，搭建了“分层分类”企业员工的培训体系，并结合公园发展的实际需求，针对性制定了培训内容，以逐步建立优秀的人才队伍，促进企业的进一步发展。项目结束后，该企业管理者对华恒智信的专业和项目成果表示了高度认可，并提出合作第二期咨询项目的意向。

优秀员工培训方案 篇5

　　　　一、培训目的

　　为了让我们新来的员工能更快了解公司、适应工作。

　　　　二、培训程序

　　1、大学生或合同工人数多，文化层次，年龄结构相对集中时，由集团职校与用人单位共同培训，共同考核。（不定期）

　　2、人数较少，分散时，由具体用人单位从中心→具体班组负责培训，培训结果以单位和员工书面表确认为证，职校负责抽查。

　　　　三、培训内容

　　1、中心（公司）岗前培训——中心准备培训材料。主要是要对新来员工表示欢迎;按照各中心（公司）行业特点，中心（公司）的组织结构，工作性质，中心（公司）有关规章制度和本公司服务行业基本素质准备手册或专人讲解;指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师;解答新员工提出的问题。

　　2、部门岗位培训——新员工实际工作部门负责。

　　介绍新员工认识本部门员工；参观工作部门；介绍部门环境与工作内容，部门内的特殊规定；讲解新员工岗位职责要求，工作流程，工作待遇，指定1名老职工带教新员工；1周内，部门负责人与新员工进行交换意见，重申工作职责，指出新员工工作中出现的`问题，回答新员工的提问；对新员工1周的表现进行评估，给新员工下一步工作提出1些具体要求。

　　3、集团整体培训：集团职校负责——不定期

　　分发《员工培训手册》——（简述东南大学的历史与现状，描述东南大学在南京市地理位置，交通情况；集团历史与发展前景，集团的企业文化与经营理念；集团组织结构及主要领导，集团各部门职能介绍，主要服务对象，服务内容，服务质量标准等；集团有关政策与福利，集团有关规章制度，员工合理化建议采纳的渠道；解答新员工提出的问题。）

　　　　四、培训反馈与考核

　　1、各中心（公司）制作的培训教材须经过集团职工培训学校的审核，并交集团培训学校存档，所进行的中心（公司）→部门培训应在集团职工培训学校指导下进行。各中心（公司）每培训1批新员工都必须完成1套"新员工培训"表，部门→中心（公司）→集团职校的培训链，应环环相扣，层层确认

　　2、培训实施过程应认真严格，保证质量，所有培训资料注意保存，并注意在实施过程中不断修改，完善。

　　3、培训结果经职校抽查后，统1发放培训结业证书;职校对各中心新员工培训情况每学期给各中心总结反馈1次。

　　　　五、新员工培训实施

　　1、召集各中心（公司）负责培训人员，就有关集团新职工培训实施方案，征求与会者意见，完善培训方案。

　　2、各中心（公司）尽快拿出具有针对性的培训教材，落实培训人选，配合集团职校组建从上至下的培训管理网络。

　　3、集团内部宣传"新员工培训方案"，通过多种形式让全体职工了解这套新员工培训系统，宣传开展新员工培训工作的重要意义。

　　4、所有新员工在正式上岗前，都必须在中心（公司）集中培训1次，（培训内容见中心岗前培训）;然后再到具体工作部门进行培训（培训内容见部门岗位培训）;各中心（公司）可根据新员工基本情况实施相应的培训教材和时间，1般情况下，培训时间为1—3天;根据新员工人数集团职校不定期实施整体的新员工培训，总体培训时间1周为宜，培训合格发放结业证书，培训合格名单报集团人力资源部。

　　5、中心（公司）从10月开始实施新员工培训方案。

优秀员工培训方案 篇6

　　一、活动目的：

　　为了增强组织的'凝聚力，提升人员的管理能力，加强沟通和交流，树立相互配合、相互协作的团队精神和整体意识，打造和谐、高效的合力团队，特制定以下员工拓展培训方案。

　　二、培训时间：20xx年6月28日周六8：30（拟定）

　　三、培训地点：东方海悦酒店15F城悦厅I

　　四、培训主体：总公司全体员工及物业管理人员合计约64人

　　五、培训组织：行政人事部

　　六：培训讲师：中山市宏福企业管理有限公司郑秋浩老师

　　七、培训流程安排：

　　八、费用预算：

　　整体申请预算费用33000元（不超过），届时实际费用实报实销。

　　附：第二季度生日员工名单

优秀员工培训方案 篇7

　　员工培训工作和部门效劳质量检查作为20xx全年度的工作重点。将“建型企业，当智能型职工”的主题贯穿其中。积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径，以此带发开工整体素质的全面提高，努力为酒店开展积蓄资源和扎实员工的根本功。

　　20xx年度的员工培训以酒店的开展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学习，熟练掌握效劳技能，增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心，培养一支效劳优质、技能有特色的高素质员工队伍，不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。

　　培训工作以门店(部门)为根本培训单位。贯彻操作技能、效劳技能、效劳态度相结合的培训原那么，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。预计在三个方面进展针对性的培训，不断提高职工的岗位认识和岗位技能。

　　(1)管理的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店职工急迫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情况下，输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训，使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度，伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。

　　(2)酒店前厅是创造优质效劳和提升企业形象的重要窗口，效劳技能的欠缺和操作流程的不标准，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此。今年我们将加强效劳根底标准的效劳流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种效劳技能的不断提高。在效劳技能的培训中，那么将外请和“内练”结合起来，加大力度，争取在营业和培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。

　　(3)针对酒店年前的岗前培训考核中，根底效劳理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点，在条件许可的情况下，在下半年将再一次组织一线的工作人员和效劳人员进展技术考证。

　　新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质，熟练掌握岗位技能，让他们尽快与开展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、边上岗”的原那么，有方案有步骤地对新进职工进展实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、平安知识、效劳技能的应知应会作为根本的培训内容，经考核合格后列入正式装正的条件之一。 “建学习型班组，当智能型职工”是20xx年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此，今年我们从这二个方面的培训工作开始。

　　(1)在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进展相关业务知识的培训学习，以提高效劳水平。

　　(2)在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训，以加强人员流动，解决应急情况下的缺员问题，同时也为职工全面掌握效劳技能，争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。

　　新员工是公司新鲜的血液，为标准公司新员工入职培训管理，使新员工能够尽快熟悉和适应公司文化、和行为标准，了解企业情况及岗位情况，并快速地胜任新的工作，以满足公司开展需要，打造一支高素质、高效率、高执行力团队，使公司在剧烈的市场竞争中有较强的生命力、竞争能力，特制定本方案。

　　1、使新员工在入职前对公司历史、开展情况、相关政策、企业文化等有一个全方位的了解，认识并认同公司的事业及企业文化，坚决自己的职业选择，理解并承受公司的共同语言和行为标准，从而树立统一的企业价值观念，行为模式。

　　2、使新员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标，掌握工作要领、工作程序和工作方法，尽快进入岗位角色。

　　3、让新员工了解公司相关规章制度，培养良好的工作心态，职业素质，为胜任岗位工作打下坚实的根底。

　　4、加强新老员工之间、新员工与新员工之间的沟通，减少新员工初进公司时的紧张情绪，让新员工体会到归属感，满足新员工进入新群体的心理需要。

　　5、提高新员工解决问题的能力，并向他们提供寻求帮助的方法。

　　第一阶体段，由公司进展集中培训，起始时间为新员工入职后的第一个月，军事训练3-5天，规章制度与根底理论培训2-3天;第二阶段的培训，起始时间为新员工入职当天，为期1个月;第三阶段的培训，起始时间为新员工入职当天，为期3~6个月。在第一、二阶段早晚要坚持军事化训练。

　　1、企业的开展历史及现状。

　　2、军事训练，培养服从意识、团队合作与吃苦耐劳精神。 3、企业当前的业务、详细工作流程。 4、企业的组织机构及部门职责。

　　5、企业的经营理念、企业文化、规章制度。 6、工作岗位介绍、业务知识及技能和技巧培训。

　　培训内容详细实施分三个阶段进展，第一阶段由公司集中组织培训，第二阶段由车间组织培训，第三阶段，试用期采用师徒制一带一顶岗培训。

　　1、新员工入职培训详细由人力资源部组织实施，其它部门配合。 2、培训讲师军训请武警部队教员培训，理论与实操讲授由公司管理与技术人员及一线优秀操作人员担任。

　　3、每班设定一名兼职班主任，一名兼职军事教员，早晚进展军事训练。

　　4、培训内容

　　5、培训考核

　　培训后由人事组织用人单位对培训对象进展综合考核与评价。理论考试结果占综合评价结果的20%，试用期员工评价占综合评价的80%。

　　集中培训后进展理论知识闭卷考试，详细由人事部门组织实施。

　　工作态度与职业品德评价，详细由人事部门和用人单位进展评价，以用人单位评价为主。(见试用期员工评价表)

　　实际操作考核：由人事部门组织相关专业技术人员与用人单位领导组成评委组进展评价。(见试用期员工评价表)

　　综合评价结果为同工种同批次培训倒数第一名或倒数第1-2名的培训对象将被淘汰。

　　综合评价结果为同工种同批次培训顺数第一名或倒数第1-2名的培训对象将提前转正定级。

　　由公司人力资源部负责统一规划与管理。集中培训由人力资源部负责考勤，顶岗培训由用人单位考勤，班主任、早、晚班军事教官的工作量及绩效由人力资源部考核，根据考核结果计算津贴，津贴基准按20元/天计算。

　　1.培训期间不可迟到、早退，无故迟到、早退累计时间在30～60分钟者，以旷工半天论处;超过1小时，以旷工1天处理;情节严重者，记过1次。培训期间不得随意请假，如有特殊原因，须经所在部门主管领导审批，并将相关证明交至人力资源部，否那么，以旷工论处。旷工2天及以上视为自动离职。人力资源部每天必须做好检查记录。

　　2.进入培训场所，制止吸烟，不得吃东西，不可大声喧哗。 3.见到上司要主动打招呼，对上司要服从，不可当面顶撞。 4.培训时要保持安静，要调成静音状态，不可窃窃私语，注意力要集中。

　　5.培训中同事之间要互相谦让、友爱，不可发生争执、打架;不能拉邦结派，一切不利于团结的事，一律制止。

　　6.培训期间必须保护公共财物，成心损坏公共财物者除照价赔偿外，还将视情况处分。

　　7.服从管理，按时作息。

　　8.培训时应认真听课，作好笔记，不得做与培训无关的事。第九条培训学员所需态度用“心”学习，态度积极。心假设改变，你的态度跟着改变;态度改变，你的习惯跟着改变;习惯改变，你的性格跟着改变;性格改变，你的人生跟着改变。

　　第十条培训评价

　　每次集中授课培训和顶岗实习培训后，由人力资源部组织学员对培训效果进展评价。(如表2)顶岗操作培训由人力资源部组织用人单位和学员对师傅进展评价，学员评价占评价总分30%。师傅培训津贴按公司相关制度执行。

　　培训完毕，由人力资源部对学员成绩和评价结果进展统计，并出具书面培训评价结果报告呈人力资源部主管领导和公司领导，以做为培训学员转正定级和培训讲师津贴发放依据。

　　1、确认新员工是否清楚地掌握了其工作性质、责任，真正掌握了业务知识。

　　2、对新员工的责任心、效率、效能意识重点加强培训。 3、训练新员工的礼仪修养，养成礼貌待人的良好习惯。 4、让新员工意识到校园生活与企业生活的差异，意识到自己的责任。

　　5、培养新员工尊重知识、尊重时间、严肃认真的工作态度。 6、注意培养新员工的团队合作和集体利益优先的意识。新员工必须参加培训是众多酒店所共认的，除了极少数人员主张拿来主义，不开展新员工培训，因为他们称招聘的员工应是合格员工，合格员工不需要再进展培训，如果是不合格的员工那又为何要招聘呢?在这里暂且不去争论是否需入职培训，而是分析我国现在酒店业对新员工的培训方式问题。

　　很多时候部门经理主和也许受到上司或自以为是，独揽了新员工入职培训，认为只有自己培训才可放心，这是很不明智的。尽管对个别课程由经理主管来完成是必要的，但假设大部分的课程由他们来完成，这无形当中增加了自身工作的压力。无可否认，培训是管理的一部分职能，是每位经理和主管所必须承担的职责，但作为新员工入职培训不应占用他们过多的时间与精力，而应均衡地重视每个管理职能，给每种培训适宜的份量，如果这些部门经理和主管将工作时间大部分只是一味地去培训新员工，那么建议酒店给他们发放培训员的工资或员工工资，因为他们并没有尽到一位部门经理或主管的全部职责。

　　由于培训只是管理的一部分职能，故部门经理主管还有很多其它事情要处理，每逢培训部与他们意见左右时，就会以培训只是很少的一部分，不能因少失大等来阻碍培训工作的顺利开展。或者说，实践是最重要，让新员工实际工作当中慢慢摸索更有成效，放任新员工不管。

　　因为新员工不可能一下全部到位，往往是这个星期来几位，下个星期来几位，甚至是这个月来几位，下个月来几位，这样有个别部门就等到十几个新员工后，将大家聚在一起上大课。其实采用大课形式的培训效果并不理想，特别是酒店行业要求很多效劳细节，仅仅靠这几节大课是不可能详细解释清楚的。同时这种形式的培训很容易让新员工感到沉闷，误导新员工酒店的培训就是这个样子。这是一种比较理想的新员工培训方式。这种专人制当然当部门排除在外，但部门经理主管负有连带责任。即是新员工入职时，由部门提选一位业务能力较强的员工和领班专职培训此新员工。这种专人制培训方式比较灵活，不要求腾出大量的时间来开展培训课，而是充分利用工作空隙来培训新员工，在实际工作当中随时随地指导新员工。让新员工有一定的依靠感，同时明确了培训的职责，由此可引申出一些奖惩措施来强化此培训效果，即培训后经考核达标者得到奖励，否那么处分。总的而言，这种培训方式可：1、将培训时间整为零; 2、明确培训考核职责; 3、有利于绩效评估及鼓励。 “传帮带”式的培训是十分必要的，但不是充分的，通常在进展该类培训时必须具备如下条件

　　1、已经完成了“入职培训”;

　　2、传帮带的培训必须纳入“上岗培训”和“业务循环培训”的系统之中，成为受到监视和管理下的培训;

　　3、传帮带的培训必须依靠一些培训工具：比方培训方案表、培训效果跟踪表、培训效果评估表来进展控制，确保培训效果;针对新员工的培训，用简单的理论、实操的比率来区分是没有意义的。

　　1、观念、态度、意识类的课程; 2、岗位及相关业务知识类的课程; 3、工作流程以及工作技能方面的课程; 1、入店教育;

　　2、上岗培训

　　3、岗中业务系统培训;

　　4、岗中专题工程培训;

　　1、基层员工资格培训;

　　2、基层管理/技术人员资格培训; 3、中层管理/技术人员资格培训; 4、高层管理/技术人员资格培训;

　　1、让新员工了解集团，公司概况，规章制度，组织构造，使其更快适应工作环境

　　2、让新员工熟悉新岗位职责，工作流程，与工作相关的平安，卫生知识以及效劳行业应具备的根本素质。 1、大学生或合同工人数多，文化层次，年龄构造相对集中时，由集团职校与用人单位共同培训，共同考核。(不定期)

　　2、人数较少，分散时，由详细用人单位从中心→详细班组负责培训，培训结果以单位和员工书面表确认为证，职校负责抽查。 1、中心(公司)岗前培训——中心准备培训材料。主要是要对新来员工表示欢迎;按照各中心(公司)行业特点组织构造，工作性质，中心(公司)有关规章制度和本公司效劳行业根本素质准备手册或专人讲解;指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师;解答新员工提出的问题。

　　2、部门岗位培训——新员工实际工作部门负责。

　　介绍新员工认识本部门员工;参观工作部门;介绍部门环境与工作内容，部门内的特殊规定;讲解新员工岗位职责要求，工作流程，工作待遇，指定1名老职工带教新员工;1周内，部门负责人与新员工进展交换意见，重申工作职责，指出新员工工作中出现的问题，答复新员工的提问;对新员工1周的表现进展评估，给新员工下1步工作提出1些详细要求。

　　3、集团整体培训：集团职校负责——不定期

　　分发《员工培训手册》——(简述东南大学的历史与现状，描述东南大学在南京市地理位置，交通情况;集团历史与开展前景，集团的企业文化与经营理念;集团组织构造及主要领导，集团各部门职能介绍，主要效劳对象，效劳内容，效劳质量标准等;集团有关政策与福利，集团有关规章制度，员工合理化建议采纳的渠道;解答新员工提出的问题。)

　　1、各中心(公司)制作的培训教材须经过集团职工培训学校的审核，并交集团培训学校存档，所进展的中心(公司)→部门培训应在集团职工培训学校指导下进展。各中心(公司)每培训1批新员工都必须完成1套"新员工培训"表，部门→中心(公司)→集团职校的培训链，应环环相扣，层层确认

　　2、培训实施过程应认真严格，保证质量，所有培训资料注意保存，并注意在实施过程中不断修改，完善。

　　3、培训结果经职校抽查后，统1发放培训结业证书;职校对各中心新员工培训情况每学期给各中心总结反响1次。

　　1、召集各中心(公司)负责培训人员，就有关集团新职工培训实施方案，征求与会者意见，完善培训方案。

　　2、各中心(公司)尽快拿出具有针对性的培训教材，落实培训人选，配合集团职校组建从上至下的培训管理网络。

　　3、集团内部宣传"新员工培训方案"，通过多种形式让全体职工了解这套新员工培训方案，宣传开展新员工培训工作的重要意义。 4、所有新员工在正式上岗前，都必须在中心(公司)集中培训1次，(培训内容见中心岗前培训);然后再到详细工作部门进展培训(培训内容见部门岗位培训);各中心(公司)可根据新员工根本情况实施相应的培训教材和时间，1般情况下，培训时间为1-3天;根据新员工人数集团职校不定期实施整体的新员工培训，总体培训时间1周为宜，培训合格发放结业证书，培训合格报集团人力资源部。 1、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。

　　2、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识构造，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。

　　3、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。 4、加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。

　　5、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。

　　6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步标准管理。

　　1、坚持按需施教、务求实效的原那么。根据公司改革与开展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。 2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原那么。整合培训资源，建立健全以公司培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好根底培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。

　　3、坚持“公司+院校”的联合办学方式，业余学习为主的原那么。根据公司需求主流与相关院校进展联合办学，开办相关专业的专本科课程进修班，组织职工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成学业，取得学历。

　　4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原那么。XX年，高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天;中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天;一般职工操作技能培训累计时间不少于30天。

　　(一)公司领导与高管人员

　　1、中央、国家和政府的大政方针的学习，国内外政治局势、经济形势分析，国家有关政策法规的研究与解读。通过上级主管部门统一组织调训。

　　2、开拓战略思维，提升经营理念，提高科学决策能力和经营管理能力。通过参加企业家高端论坛、峰会、年会;到国内外成功企业参观学习;参加国内外著名企业高级培训师的高端讲座。

　　3、学历学位培训、执业资格培训。参加北大、清华以及中央、省委党校的学历进修或mba、emba学习;参加高级经营师等执业资格培训。

　　(二)中层管理干部

　　1、管理实务培训。生产组织与管理、本钱管理与绩效考核、人力资源管理、鼓励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课;组织相关人员参加专场讲座;在公司培训中心接收时代光华课程。

　　2、学历进修和专业知识培训。积极鼓励符合条件的中层干部参加大学(专本科)函授、自考或参加mba及其它硕士学位进修;组织经营、企管、财会专业管理干部参加执业资格考试，获取执业资格证书。

　　3、强化工程经理(建造师)培训。今年公司将下大力组织对在职和后备工程经理进展轮训，培训面力争到达50%以上，重点提高他们的政治素养、管理能力、人际沟通能力和业务能力。同时开通“环球职业教育在线”远程职业教育网，给员工提供学习的绿色通道。要求公司各单位要选拔具有符合建造师报考条件，且有专业开展能力的员工，组织强化培训，参加社会建造师考试，年净增人数力争到达10人以上。

　　4、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观，了解生产经营情况，借鉴成功经历。

　　(三)专业技术人员

　　1、由各专业副总工程师、工程师定期进展专题技术讲座，并建立公司自己的远程教育培训基地，进展新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训，培养创新能力，提高研发水平。

　　2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经历，开阔视野。年内方案安排两批人员到单位参观学习。

　　3、加强对外出培训人员的严格管理，培训后要写出书面材料报培训中心，必要时对一些新知识在公司内进展学习、推广。 4、对会计、经济、统计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员，通过方案培训和考前辅导，提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员，聘请相关专业的专家进展专题讲座，多渠道提高专业技术人员的技术等级。 (四)职工根底培训

　　1、新工入厂培训

　　XX年继续对新招聘员工进展强化公司的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、平安生产、团队精神、质量意识培训。每项培训年不得低于8个学时;通过实行师傅带徒弟，对新员工进展专业技能培训，基层各单位、分公司的新员工合同签订率必须到达100%。试用期结合绩效考核评定成绩，考核不合格的予以辞退，考核优秀者给于一定的表彰奖励。

　　2、转岗职工培训

　　要继续对人力中心人员进展企业文化、法律法规、劳动纪律、平安生产、团队精神、择业观念、公司开展战略、公司形象、工程进展等方面的培训、每项不得低于8个学时。同时随着公司的.扩建，内部就业渠道的增加，及时进展专业技术培训，培训时间不得少于20天。

　　3、职工技术等级培训

　　公司方案新培养一级150名，二级员工100名，三级员工80名，四级员工20名。中级工以上人员占技术人员比例到达70%以上;一方面继续普及，扩大比例，工作重点是培养高级技术人员，方案培养中级管理人员10人，初级管理人员20人。形成较为完善的技能人才体系。基层单位及分公司要把工作重点放在根底工作上，重点培训中级工和高级工，争取中级工以上人员能占整个技术工人比例40%以上，使技术管理人员的素质有整体提高。 4、加快高技能人才的培养和职业技能鉴定步伐。

　　今年，公司将选择部分主业工种进展轮训，并在本市相关技校适时组织符合技师、高级技师条件的员工进展强化培训、考核，力争新增技师、高级技师达30人以上。使其构造和总量趋于合理，逐步满足企业开展的要求。职业技能鉴定要使35岁以下的技术工人在职业技能培训的根底上完成初次鉴定取证工作。 5、加强复合型、高层次人才培训。

　　各部门和基层单位要积极创造条件，鼓励员工自学和参加各类组织培训，实现个人开展与企业培训需求相统一。使管理人员的专业能力向不同管理职业方向拓展和提高;专业技术人员的专业能力向相关专业和管理领域拓展和提高;使施工作业人员掌握2种以上的技能，成为一专多能的复合型人才和高层次人才。 6、抓好工程施工人员的培训。

　　u做好特种作业人员的平安技术取证和复证培训工作，严格执行持证上岗的规定。

　　v在建工程工程经理部，要按照“三位一体”管理体系标准要求，扎实有效地做好施工生产关键工序和特殊过程操作人员的培训，以及施工环境保护、职业安康平安的的演练培训，确保人力资源满足施工生产要求。

　　w要把施工承包工程队人员的培训监管纳入管理视野，实行指导和有效的干预，消除隐患，切实维护企业信誉。

　　x开展职业技能比武，促进年轻优秀人才的成长。公司今年将选择3-5个主要职业进展技能比武，并通过专业比武的形式，选拔培养年轻优秀高技能人才。

　　(五)开展学历教育

　　1、公司培训中心要与一些高等院校联合办学，开办土木工程、市政工程技术、电气工程及机电一体化等技术专业大专班。通过全国成人高考，对符合录取条件的公司员工进展有方案的集中培训，获取学历。

　　2、与一些高等院校联合办学，举办市政建筑工程及电气机电类专业的函授本科班;推荐优秀中层以上管理人员到一些高等院校攻读硕士学位。提高公司高管人员的学历、业务水平和决策能力，更好地为公司效劳。

　　3、调发开工自学积极性。为员工自学考试提供良好的效劳，帮助员工报名，提供函授信息;制定或调整现有在岗职工学历进修的奖励标准;将学历水平作为上岗和行政、技术职务晋升的条件，增加员工学习的动力。

　　(一)领导要高度重视，各基层单位及业务部门要积极参与配合，制定切实有效的培训实施方案，实行指导性与指令性相结合的方法，坚持在开发员工整体素质上，树立长远观念和大局观念，积极构建“大培训格局”确保培训方案开班率达90%以上，全员培训率达35%以上。

　　(二)培训的原那么和形式。按照“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原那么组织培训。公司重点抓管理层领导、工程经理、总工、高技能人才及“四新”推广培训;各部门和基层单位要严密配合培训中心抓好新员工和在职员工轮训及复合型人才培训工作。在培训形式上，要结合企业实际，因地制宜、因材施教，外培与内训相结合，基地培训和现场培训相结合，采取技能演练、技术比武、鉴定考试等灵活多样形式;在培训方法上要把授课、角色扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。选择最正确的方法和形式，组织开展培训。

　　(三)加强培训根底设施的建立和开发。一是加强和高等院校的联合办学力度，在就近院校设置培训实习基地，并充分发挥他们的培训资源和专业特长，积极整合，合理开发，使其在公司人力资源培训开发中发挥骨干作用;二是要根据公司内部自身专业特长，建立自己的培训基地、职校功能。选择专业或课题，组织编写适合企业特点的培训教材或讲义;三是要加强企业专兼职培训师队伍建立，实行资源的有偿效劳。

　　(四)确保培训经费投入的落实。我们要按国家现行规定，即按工资总额的1.5%足额提取职教经费，由培训主管部门掌握使用，财务部门监视，其中0.5%上缴公司统一协调使用，严禁将培训经费挪作他用。

　　(五)确保培训效果的真实有效。一是加大检查指导力度，完善制度。公司应建立完善自己的职工培训机构及场所(如职工大学、职业技术学校)，并对培训中心各级各类培训情况进展不定期的检查与指导;二是建立表彰和通报制度。对培训工作成绩显著，扎实有效的单位和培训机构给予表彰奖励;对培训方案落实不到位，员工培训工作滞后的单位予以通报批评;三是建立员工培训情况反响制度，坚持将培训过程的考核情况及结果与本人培训期间的工资、奖金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。

　　(六)加强为基层单位现场培训工作的效劳意识，充分发挥业务主管部门的主观能动性，积极主动深入现场解决培训中的实际问题，扎扎实实把年度培训方案落实到位。

　　(七)公司办班培训及员工外送培训要严格按照《人力资源管理方法》程序和要求组织落实和实施。各主办部门(单位)要做好开班前的筹划及教学设计，各单位要做好学员的选送工作，确保培训质量的有效性。培训是帮助员工提高生存能力和岗位竞争能力的有效途径，努力提高员工学习的主动性，建立一支高素质的团队是人力资源部义不容辞的职责。我们一定要自觉站在公司建立具有永续竞争力的卓越企业的战略高度重视员工的学习和成长;同时，企业要想在剧烈的市场竞争中立于不败之地，就必须落实创立学习型企业，从加快职业教育和培训事业的开展入手，来提升员工队伍政治、技术的整体素质，构筑人力资源的核心竞争力，以此提高员工参与企业市场竞争的能力。

　　在企业改革大开展的今天，面临着新时期所给予的机遇和挑战，只有保持员工教育培训工作的生机和活力，才能为企业造就出一支能力强、技术精、素质高，适应市场经济开展的员工队伍，使其更好地发挥他们的聪明才智，为企业的开展和社会的进步做出更大的奉献。

　　人力资源作为企业开展的第一要素，但我们的企业总是觉得人才梯队难以跟上，优秀的员工难选、难育、难用、难留?所以，如何打造企业的核心竞争力，人才培养是关键，而人才的培养，员工通过不断地学习和培训，不断提升自身的职业素养和知识技能，打造一支高绩效的团队，从而使企业从优秀到卓越，永远基业常青! (一)培训目的：让初次根底酒店行业的新员工了解本岗位应具备的根本素质及知识，为进一步培训岗位知识做必要铺垫。

　　(二)培训时间及内容：培训日期培训内容培训讲师备注月日1、酒店的讲讲解明。 2、岗位必备仪容仪表，礼节礼貌的要求。 3、了解酒店员工违纪处分规定。 4、如何正确出入酒店。

　　月日1、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政构造简介;了解本部门概况，包括：本部门构造，各部门功能，认识各部门负责人。 2、熟记酒店各分部联系。 3、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。 4、了解本部门经营业务，包括：了解客房构造、房型、并参观各分部营业场所，各类房间。

　　月日1、学习根底销售技巧及对客效劳方式。 2、识别各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。 3、由部门管理人员带着参观、介绍酒店各营业点。 4、由受训员向培训员陈述以上三天所了解情况。

　　(三)培训考核：三天根底培训完毕后进展书面考核，合格者进入岗位培训程序，不合格者重新承受培训。

　　(一)培训目的：让经过根底培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作。

　　(二)培训班期安排：试用期3个月，分3假：30天、60天、90天，部门分段培训，逐段考核。前30天安排正常班，由主管带着半封闭培训，中间30天安排跟轮班员工，边培训边实践;后30天独立上岗，安排与老员工合班实际操作。

　　(三)前台培训内容：培训方案需时30天，分三个阶段完成。培训日期培训内容培训讲师备注前10天1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。

　　2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。 3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。 4、熟记各大单位，商务客房。

　　5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。 6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。 1、培训前台日常操作流程，礼貌效劳标准，交接班程序。 2、培训订房，订房之更改，取消程序，特殊折扣订房的处理方法。

　　3、培训前台卖房技巧。

　　4、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。

　　5、了解上机进展电脑模拟操作，包括入住、退房、预定等。后10天1、培训更改房租程序。

　　2、了解客房升级的情形及标准。 3、入住登记程序培训。

　　4、结帐退房程序培训。

　　5、团体入住及结帐程序培训。

　　6、培训查ED房的程序。

　　7、培训转换房间的程序。

　　8、客用保险箱的使用程序培训。

　　9、客房参观及住客生日的处理。

　　10、补单的跟进程序。

　　11、培训承受客人留言，存放物品效劳的程序。 12、各类信用卡结算方法的培训。 13、以上培训均结合相关上机操作。 14、受训员总结培训内容。

　　15、对受训员进展培训内容考核，分为书面、上机、实际操作。

　　1、前台培训集中与前30天，后10、60天着重于实际操作。 2、培训为半封闭式，可进入前台对相关表格及设施进展熟悉，上机操作部分与后台电脑房备份系统进展，由培训员进展演练，受训员于指导下进展实际操作。

　　(四)考核：试用期内进展三次考核，按30天需到达的要求，60天应具备的技能，90天应到达的水平，分段考核。通过后由人力资源不进展转正考试。如未能通过，那么视个人情况延长试用期或劝退。

　　加强新员工对公司企业文化、开展历程和规章制度的理解和认识，鼓励新员工的士气，提高新员工的企业忠诚度和工作积极性，帮助新员工更好地融入企业。

　　新员工入职培训由行政人事部负责组织，由工程部、规划技术部及财务部配合。

　　XX年01月12日9:00—17:00

　　集团二楼会议室

　　XX年10月1日以后参加公司的所有员工序号培训时间课程内容培训讲师1

　　9：00—9：20破冰dpf 2

　　9：20—10：00

　　金宸开展史及企业文化李宏杰3

　　10：00—10：30工程介绍郝苗/朱大勇4

　　10：30—11：20

　　公司规章制度（人力资源类）董鹏飞5

　　13：00—14：00

　　公司规章制度（行政管理类）李宏杰6 14：00—14：30

　　公司规章制度（财务类）张翠仁

　　7

　　14：40—15：10 oa应用说明许国胜

　　8

　　15：10—15：40职员行为标准董鹏飞/李宏杰9

　　15：40—16：10结业考试10

　　16：10—17：00公司领导讲话

　　七、培训相关事宜及负责人

　　1、培训条幅《新起点新征程》：刘杨2、培训会场布置：刘洋/李垚3、培训资料聚集：李垚4、培训主持：董鹏飞八、培训要求

　　1、符合条件的新员工均应参加培训。 2、培训过程中应自觉遵守会场纪律，关机或调至静音状态保证培训正常进展。

　　3、所有参加培训的人员须在培训完毕后一周内，向行政人事部提交培训体会。

　　九、受训人员

优秀员工培训方案 篇8

　　培训方案需求分析

　　员工培训方案需求分析需从多维度来进行，包括组织、工作、个人三个方面。

　　组织分析指确定组织范围内的培训需求，以保证培训计划符合组织的整体目标与战略要求。根据组织的运行计划和远景规划，预测本组织未来在技术上及组织结构上可能发生的变化，了解现有员工的能力并推测未来将需要的知识和技能，从而估计出哪些员工需要在哪些方面进行培训。

　　工作分析指员工达到理想的工作绩效所必须掌握的技能和能力。

　　个人分析是将员工现有的水平与预期未来对员工技能的要求进行比照，发现两者之间是否存在差距。研究工作者本人的工作行为与期望行为标准之间的差异，当工作大于能力时，则需要进行培训，通过提高能力，达到员工的职务与职能相一致。

　　培训内容选择

　　培训内容包括三个层次，即知识培训、技能培训和素质培训。

　　知识培训：

　　通过讲授书本或讲座，获得知识。知识培训有利于理解概念，增强对新环境的适应能力，减少企业引进新技术、新设备、新工艺的障碍和阻挠。同时，要系统掌握一门专业知识，则必须进行系统的知识培训，如要成为X型人才，知识培训是其必要途径。

　　技能培训：

　　就是指能使某些事情发生的操作能力。抽象的知识培训不可能立即适应具体的操作，无论你的员工是多么优秀，一般来说都不可能不经培训就能立即操作得很好。

　　素质培训：

　　是指个体能否正确地思维。素质高的员工应该有正确的价值观，有积极的态度，有良好的思维习惯，有较高的目标。

　　培训资源分配

　　培训资源可分为内部资源和外部资源。

　　内部资源包括组织的领导、具备特殊知识和技能的员工;

　　外部资源是指专业培训人员、学校、公开研讨会或学术讲座等。

　　在众多的培训资源中，选择何种资源，最终要由培训内容及可利用的资源来决定。

　　培训方法选择

　　组织培训的方法有多种，如讲授法、演示法、案例法、讨论法、视听法、角色扮演法等，各种培训方法都有其自身的优缺点，为了提高培训质量，达到培训目的，往往在培训时可根据培训方式、培训内容、培训目的而择一或择多种配合使用。

　　员工培训性质

　　要制定完善的员工培训方案，员工培训自身性质特点不可忽略。员工培训性质包括：

　　其一，员工培训的全员性。培训的对象上至领导下至普通的员工，这样通过全员性的职工培训极大地提高了组织员工的整体素质水平，有效地推动了组织的发展。同时，管理者不仅有责任要说明学习应符合战略目标，要收获成果，而且也有责任来指导评估和加强被管理人员的学习。另外，培训的内容包括生产培训、管理培训、经营培训等组织内部的各个环节。

　　其二，员工培训的计划性。即组织把员工培训已纳入组织的'发展计划之内，在组织内设有职工培训部门，负责有计划、有组织的员工培训教育工作。

　　其三，员工培训的多样性。就是培训的范围已从企业扩展到整个社会，形成学校、企业、社会的三位一体的庞大的完整的职工培训网。培训的方式有企业组织的培训、有社会组织的业余培训、有大学为企业开办的各类培训班。

　　其四，员工培训的终身性。单凭学校正规教育所获得的一点知识不能迎接社会的挑战，必需实行终身教育，不断补充新知识、新技术、新经营理论。

优秀员工培训方案 篇9

　　20xx年度是天赐大药房GSP认证的第2年，对本店质量管理体系运行机制、质量管理水平、员工素质的提升提出了更高的要求。依照《药品经营质量管理规范》及其实施细则的要求，为了加强对员工进行有关法律、法规、职业道德、药品知识、岗位技能知识培训教育，不断提高员工整体素质和企业经营水平，结合本店今年整体经营规划，特对20xx年度员工教育培训安排如下：

　　1、培训方式：

　　1.集体授课：主要通过集中授课，提高员工GSP、药学基础知识、服务规范的认识和掌握。

　　2.岗位培训：主要针对员工岗位操作技能的培训，包括对岗位质量职责的讲解，操作规程的讲解及示范等。

　　2、培训时间安排：（具体安排见附表）

　　除以下安排外，还将组织员工参加省、市、县药品监督管理部门组织的相关培训教育。

　　3、考核奖惩办法：

　　1、要求全体员工要积极参加公司安排的质量教育、业务学习，每次培训要建立考勤制度，对无故缺勤和迟到早退者将按旷工处理，并在当月工资中扣除。

　　2、每阶段安排的学习、培训工作完成后，将进行总结、考试，考试成绩将作为公司有关岗位聘用、员工晋级、加薪的重要依据。

　　3、对不积极参加公司组织的各项培训，考试成绩差，不能胜任本岗位工作的员工将予以处理。天赐大药房质量管理小组。

优秀员工培训方案 篇10

　　一、培训对象

　　各小学领导及教师、社区教育工作者、从事家长培训的各机构培训师、婚姻家庭咨询指导工作者、家庭服务工作者、有志于小学家庭教育的各界人士、专注于自我成长的广大幼儿家长等。

　　二、培训方案

　　三、培训目标

　　1.通过专业培训，使参训人员明确小学家庭教育的科学理念、工作任务和职责，掌握较为前沿的小学家庭教育基本理论知识和开展小学家庭教育的科学方法，具备从事小学家庭教育指导师的基本素质和专业能力。

　　2.力争每一所小学都有自己的一位家庭教育指导师种子教师，能够带领学校老师开展家庭教育的普及与推广工作。

　　四、考核方式及资格认证

　　1.完成每个阶段培训课程，分别颁发结业证书，并获继续教育学分。

　　2.第一阶段通过理论考试(理论考试内容为专家授课相关内容，满分100分，75分及以上为合格)，第二阶段通过汇报示范课(汇报示范课为10分钟现场授课，授课内容为专家培训内容，汇报示范课满分100分，75分及以上为合格，具体考核要求见附件3)，即可获得“家庭教育指导师资格证书”。

　　3.参加“小学家庭教育指导师”的学员可终生免费复训。

　　4.获得“小学家庭教育指导师资格证书”的学员在下列两种情况下，可以入选“山东师范大学家庭教育研究中心专家库”。

　　(1)在培训结束一年内提交10次家庭教育实施报告，内容包含：①视频版，10次现场授课视频剪辑内容(10分钟内);②文字版，家庭教育课程的实施地点、联系人、报告内容、现场照片等内容。项目组后期会对授课主办方进行电话回访，对授课满意度进行评价，经项目组审查合格。

　　(2)参加山东师范大学举办的家庭教育第三阶段培训(高级研修班)，并通过示范课验收。

　　5.资格证和专家库专家证有效期叁年。叁年内每年至少参加一次年会或一次高端论坛，方可续发证书。

　　五、培训费用

　　第一阶段和第二阶段培训费均为3000元/人(山东师范大学家庭教育实验基地学校为2700元/人)，第三阶段培训费为1800元/人，包含集中培训费、后续指导费、会务费、资料费、证书费、餐费等，住宿、交通费用自理(注：已获得“家庭教育指导师”资格证书的学员可免费参加复训)。

　　附件1：

　　(报名表请于文末处下载)

　　附件2：专家团队介绍

　　魏 建：山东师范大学特聘教授，文学院博士生导师，山东省文化建设研究基地首席专家。国家“万人计划”领军人才，国家重点学科学术带头人，国家精品课程负责人，齐鲁文化名家，齐鲁最美教师，首批齐鲁文化英才，山东省智库高端人才，享受国务院特殊津贴。兼任国际学会执行会长、国家级学会副会长、省级学会会长等。

　　王美芳：首都师范大学教授，博士生导师，学校心理学博士点负责人，山东省家庭教育研究会会长，中国心理学会发展心理学分会理事。近30年来，一直从事家庭与儿童青少年发展研究。

　　张景焕：山东师范大学心理学院教授，教育学博士，博士生导师。山东省政府首届应急管理专家，山东省家庭教育专家指导委员会副主任委员，中国社会心理学会理事，中国心理学会社会心理学分会常务理事，山东社会心理学会副会长，国际杰出人才开发研究会(IRATDE)全职会员。

　　王美萍：山东师范大学心理学院教授,发展与教育心理学博士,博士生导师。美国加州大学高级访问学者，中国心理学会会员，国际行为发展学会(ISSBD)会员，国际儿童发展研究学会(SRCD)会员，《心理学报》《心理科学》等核心学术刊物审稿专家。主要研究方向为个性与社会性发展、遗传与行为。主要研究领域：家庭与儿童青少年的社会性发展、青少年的社会适应、儿童青少年社会性发展的遗传与环境作用机制。

　　王维勋：山东中医药大学教授，临床心理咨询与心理治疗专家，山东省中西医结合学会临床心理专业委员会副主任委员。国家《心理咨询师》职业鉴定专家委员会委员，山东省心理咨询师评审专家组成员，山东省首批特聘国家注册《心理咨询师》培训师。

　　权福军：山东青年政治学院教授、教学名师。曾任山东省青少年研究所副所长、山东青年政治学院大学生心理健康教育中心主任。现兼任鲁东大学教育学院校外硕士生导师，山东大学司法社会工作研究中心特聘教授、共青团中央“青年之声”成长服务联盟专家团成员。主要从事青少年思想政治教育和青少年社会工作的教学与研究。

　　苗军芙：鲁师范学院教师教育学院心理学教研室主任，心理学专业负责人，教授。山东省社会心理学常务理事;山东省心理学会理事;山东省行为科学学会常务理事;济南市心理学会副会长;济南市教育学会中小学心理健康教育委员会会长;济南教育电视台《周末家长会》栏目心理学专家。

　　董会芹：山东师范大学教育学部教授，心理学博士，硕士生导师。山东省家庭教育兼职研究员，济南市家庭教育委员会副会长，山东成人教育协会家庭教育工作委员会会员、特聘专家，山东省青少年科学研究院特聘专家，山东行知青少年发展研究中心特聘专家，十多年来一直从事青少年儿童个性与社会性发展方向的研究。

　　乔资萍：山东师范大学教育学部副教授，教育学博士。主要从事家庭教育、教育经济与管理等方面的研究。20__年被评为山东师范大学优秀教师;20__年获山东师范大学本科优秀教学奖;20__年被评为山东师范大学优秀本科生导师;20__年荣获山东师范大学研究生优秀教学奖。

　　常淑敏：山东师范大学心理学院副教授，心理学博士，发展与教育心理学专业及心理健康教育专业硕士生导师。中国心理学会会员，国家科技基础性工作专项“中国儿童青少年心理发育特征调查”项目山东省执行专家。主要研究领域为积极青少年发展，心理健康教育。重点研究促进儿童青少年获得学业成功、发展亲社会行为以及减少问题行为的家庭、学校、社区因素。

　　张小永：山东师范大学教育学部副教授，小学教育专业硕士生导师。中国教育学会家庭教育专业委员会理事。

　　陈光辉：山东师范大学心理学院副教授，心理学博士，中国心理学会青年工作委员会委员。从事儿童青少年心理发展研究十余年，现已主持国家级项目1项、省部级项目2项，参与国家级项目4项，国际合作项目1项，省部级项目3项，横向课题4项。

　　逄 霞：中德高级家庭治疗师连续培训项目成员，中美高级精神分析治疗师项目成员，美国团体治疗协会(AGPA)会员。山东师范大学应用心理专业硕士研究生校外导师，教育部“国培计划”讲师。济南市第八届青年科技奖获得者，济南市五一劳动奖章获得者，山东省心理健康教育先进个人。长期接受美国教育学博士、临床心理学家 Arlene Kramer Richards 的案例督导;长期接受国际精神分析学会督导师Paula.Ellman 的技能训练和督导，接受德国心理学家Schultz 的案例督导。先后系统学习了精神分析、家庭治疗、团体治疗等，擅长青少年心理辅导，从事青少年心理健康教育工作18年，被多家新闻媒体、学校聘请为心理专家。

　　于明东：青岛第五十九中学专职心理教师，心理咨询师，注册催眠师，中德第一期系统式家庭治疗督导师，国家心理咨询师考试培训师，青岛市家庭教育讲师团首席专家;青岛市中小学小学家庭教育讲师团专家，青岛市信访工作心理干预专家组成员，青岛市关爱心理热线督导专家，山东省心理健康教育先进个人

　　孔 屏：山东师范大学家庭教育研究中心主任，应用心理学教授，山东成人教育协会家庭教育工作委员会副主任，中国家庭教育学会理事，中国教育发展战略学会现代教育管理专业委员会常务理事，中国人生科学学会家庭教育科学研究院常务理事，山东省家庭教育兼职研究员。

　　郭玉锋：山东师范大学继续教育学院院长，研究员，齐鲁文化研究院硕士生导师。主要兼职有山东省成人高等教育研究会副理事长，山东成人教育协会常务副会长兼协会家庭教育工作委员会主任，山东教育学会家庭教育专业委员会副理事长，山东省家庭教育专家指导委员会专家，《中国成人教育》杂志常务理事。

优秀员工培训方案 篇11

　　一、目的

　　1、使新员工消除初到公司的紧张情绪，增强归属感及荣誉感，以尽快融入公司；

　　2、使新员工了解公司简介、品牌文化及相关规章制度，增强对公司的认知度；

　　3、使新员工树立良好的工作心态，初步掌握服装专业基础知识及相关业务技能，利于开展今后工作。

　　二、新员工入职培训模式

　　1、集中授课。培训部有计划地组织内部培训师对新员工进行针对性的集中授课，使新员工能够便利掌握公司要求的＇应知应会学习内容。集中授课一般定在每月第二周（避开周五、周六、周日），参训人员为上月入职新员工；

　　2、老员工帮带。新员工报道后由部门（店铺）指定专人带领新员工熟悉环境、了解工作内容，并加以指导和提供相关帮助；

　　3、自学。要求新员工建立学习心态，养成自学的习惯，由各部门进行新员工的自学跟进及评价。

　　三、集中培训工作流程

　　1、人事部负责统计新入职员工信息，xx店人员由营销中心协助统计信息并报于人事部；

　　2、人事部将当月新入职员工信息统计完毕后报培训部，培训部制定培训计划并发出通知；

　　3、各部门接到通知后负责通知本部门新员工按时参加培训，外阜店新员工由用人部门安排住宿及行程，并告知人事部、培训部；

　　4、培训部开展培训做好员工学习过程控制，考核及后期跟进，培训后将员工学习、课堂表现等情况反馈至人事部和用人部门，后期跟进情况要在一个月内完成反馈；

　　5、反馈情况由人事部记录入档，并作为转正考核的依据。

　　四、老员工帮带规定

　　1、新员工报道，部门负责人（店长）填写《新员工帮带表》，指定老员工对新员工进行帮带，并报人事部备案；

　　2、老员工帮带新员工学习内容包括：公司文化引导、熟悉环境、业务指导、公司各项规章教导以及谈心交流；

　　3、帮带期限以新员工约定试用期期限为准，新员工试用期通过即帮带结束；

　　4、新员工试用期满由人事部进行考核，考核合格试用通过，同时如被帮带新员工工作满一年，公司将对帮带人给予xx元现金奖励。

　　5、如新员工未顺利通过试用或新员工在试用期间自动离职者，则对帮带人不奖不罚；

　　6、如新员工在试用期间出现严重违纪行为，则对帮带人处以xx元罚款。

　　五、新员工需具备学习心态，工作中不断学习、创新

　　部门负责人（店长）须指定其试用期间自学内容，试用期满用人部门给予考核并出具考核意见。

　　六、其他规定

　　1、黛玛仕总监级以下新入职员工都需参加入职集中授课培训；

　　2、集中授课原则上安排在公司总部，如条件允许可在外阜店集中培训；

　　3、新店新员工集中授课期间按每天xx元标准发放生活费，半天按xx元计；

　　4、培训师培训安排可根据工作实际合理调整；

　　5、新员工入职培训均必须参加考试，考试不合格可进行补考，补考2次仍不合格者视为无法胜任工作，公司可予以解除劳动关系；

　　6、培训部做好新入职员工培训期间表现，与考试成绩一并反馈至人事部备案；

　　7、新员工参训期间应严格遵守培训纪律，认真学习，有故意捣乱者停止试用；

　　8、各部门应积极配合培训部组织新员工培训，并配合人事部做好对新员工帮带及新员工自学的跟进。

优秀员工培训方案 篇12

　　第一条 目的

　　新员工是公司新鲜的血液，为规范公司新员工入职培训管理，使新员工能够尽快熟悉和适应公司文化、制度和行为规范，了解企业情况及岗位情况，并快速地胜任新的工作，以满足公司发展需要，打造一支高素质、高效率、高执行力团队，使公司在激烈的市场竞争中有较强的生命力、竞争能力，特制定本方案。

　　第二条 培训对象 公司新入职员工。

　　第三条 培训目标

　　1、使新员工在入职前对公司历史、发展情况、相关政策、企业文化等有一个全方位的了解，认识并认同公司的事业及企业文化，坚定自己的职业选择，理解并接受公司的共同语言和行为规范，从而树立统一的企业价值观念，行为模式。

　　2、使新员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标，掌握工作要领、工作程序和工作方法，尽快进入岗位角色。

　　3、让新员工了解公司相关规章制度，培养良好的工作心态，职业素质，为胜任岗位工作打下坚实的基础。

　　4、加强新老员工之间、新员工与新员工之间的沟通，减少新员工初进公司时的紧张情绪，让新员工体会到归属感，满足新员工进入新群体的心理需要。

　　5、提高新员工解决问题的能力，并向他们提供寻求帮助的方法。

　　第四条 培训时间

　　第一阶体段，由公司进行集中培训，起始时间为新员工入职后的第一个月，军事训练3-5天，规章制度与基础理论培训2-3天;第二阶段的培训，起始时间为新员工入职当天，为期1个月;第三阶段的培训，起始时间为新员工入职当天，为期3~6个月。

　　在第一、二阶段早晚要坚持军事化训练。

　　第五条 培训内容

　　1、企业的发展历史及现状。

　　2、军事训练，培养服从意识、团队合作与吃苦耐劳精神。

　　3、企业当前的业务、具体工作流程。

　　4、企业的组织机构及部门职责。

　　5、企业的经营理念、企业文化、规章制度。

　　6、工作岗位介绍、业务知识及技能和技巧培训。

　　培训内容具体实施分三个阶段进行，第一阶段由公司集中组织培训，第二阶段由车间组织培训，第三阶段，试用期采用师徒制一带一顶岗培训。

　　第六条 培训实施

　　1、新员工入职培训具体由人力资源部组织实施，其它部门配合。

　　2、培训讲师 军训请武警部队教员培训，理论与实操讲授由公司管理与技术人员及一线优秀操作人员担任。

　　3、每班设定一名兼职班主任，一名兼职军事教员，早晚进行军事训练。

　　4、培训内容

　　表1 培训内容一览表

　　5、培训考核

　　培训后由人事组织用人单位对培训对象进行综合考核与评价。

　　理论考试结果占综合评价结果的20%，试用期员工评价占综合评价的80%。

　　集中培训后进行理论知识闭卷考试，具体由人事部门组织实施。

　　工作态度与职业品德评价，具体由人事部门和用人单位进行评价，以用人单位评价为主。

　　(见试用期员工评价表)

　　实际操作考核：由人事部门组织相关专业技术人员与用人单位领导组成评委组进行评价。

　　(见试用期员工评价表)

　　综合评价结果为同工种同批次培训倒数第一名或倒数第1-2名的培训对象将被淘汰。

　　综合评价结果为同工种同批次培训顺数第一名或倒数第1-2名的培训对象将提前转正定级。

　　第七条 培训管理

　　由公司人力资源部负责统一规划与管理。

　　集中培训由人力资源部负责考勤，顶岗培训由用人单位考勤，班主任、早、晚班军事教官的工作量及绩效由人力资源部考核，根据考核结果计算津贴，津贴基准按20元/天计算。

　　第八条 培训纪律

　　1.培训期间不可迟到、早退，无故迟到、早退累计时间在30～60分钟者，以旷工半天论处;超过1小时，以旷工1天处理;情节严重者，记过1次。

　　培训期间不得随意请假，如有特殊原因，须经所在部门主管领导审批，并将相关证明交至人力资源部，否则，以旷工论处。

　　旷工2天及以上视为自动离职。

　　人力资源部每天必须做好检查记录。

　　2. 进入培训场所，禁止吸烟，不得吃东西，不可大声喧哗。

　　3. 见到上司要主动打招呼，对上司要服从，不可当面顶撞。

　　4. 培训时要保持安静，手机要调成静音状态，不可窃窃私语，注意力要集中。

　　5. 培训中同事之间要互相谦让、友爱，不可发生争执、打架;不能拉邦结派，一切不利于团结的事，一律禁止。

　　6. 培训期间必须爱护公共财物，故意损坏公共财物者除照价赔偿外，还将视情况处罚。

　　7. 服从管理，按时作息。

　　8.培训时应认真听课，作好笔记，不得做与培训无关的事。

　　第九条培训学员所需态度 用“心”学习，态度积极。

　　心若改变，你的态度跟着改变; 态度改变，你的习惯跟着改变; 习惯改变，你的性格跟着改变; 性格改变，你的人生跟着改变。

　　第十条 培训评价

　　每次集中授课培训和顶岗实习培训后，由人力资源部组织学员对培训效果进行评价。

　　(如表2)顶岗操作培训由人力资源部组织用人单位和学员对师傅进行评价，学员评价占评价总分30%。

　　师傅培训津贴按公司相关制度执行。

　　培训结束，由人力资源部对学员成绩和评价结果进行统计，并出具书面培训评价结果报告呈人力资源部主管领导和公司领导，以做为培训学员转正定级和培训讲师津贴发放依据。

　　第十一条 培训讲师在培训过程中需注意事项

　　1、确认新员工是否清楚地掌握了其工作性质、责任，真正掌握了业务知识。

　　2、对新员工的责任心、效率、效能意识重点加强培训。

　　3、训练新员工的礼仪修养，养成礼貌待人的良好习惯。

　　4、让新员工意识到校园生活与企业生活的差别，意识到自己的责任。

　　5、培养新员工尊重知识、尊重时间、严肃认真的工作态度。

　　6、注意培养新员工的团队合作和集体利益优先的意识。

　　第十二条 本方案的制订与修改由人力资源部负责，其修改权、最终解释权归人力资源部所有。

　　第十三条 本方案经董事长审核批准、颁发之日起实施。

优秀员工培训方案 篇13

　　新的实习生分配到本部，为了让他们尽快熟悉运行程序，早日投入工作，将对他们进行岗前为期三十天的脱产培训，理论与实操相结合，培训计划具体如下：

　　第一天：

　　1、仪容仪表的要求及标准。

　　2、礼貌规范及注意事项。

　　3、电话接听礼仪规范。(具体细节和规范操作)

　　第二天：

　　1.回顾昨日的培训内容

　　2.客房部部及有关部门的联络电话。

　　3.楼层的分布以及房型的介绍。(细节掌握和规范操作)

　　第三天：

　　1、回顾昨日培训内容。

　　2、各种房态表示含义。

　　3、楼层服务员的岗位职责。（具体细节和规范操作）

　　第四天：

　　1、回顾昨日培训的内容

　　2 、楼层服务员的服务规范。

　　3、磁卡的领取使用及注意事项。

　　4、签到与签退。（具体内容和规范操作）

　　第五天：

　　1回顾昨日培训的内容

　　2如何使用对讲机。

　　3参观楼层各类房型及、工作间。

　　4讲解工作车的运用。（规范操作和运用）

　　第六天：

　　1回顾昨日培训内容。

　　2客人遗留物品的处理程序。

　　3退客房的处理程序。

　　4牌房的清洁程序及注意事项（规范化操作程序和讲解）

　　第七天：

　　1、回顾昨日培训的内容

　　2、 VIP总套房入住的接待程序。

　　3、铺床的方法及标准。

　　4、实操退客房的布草拆除手法。(规范化操作程序和讲解)

　　第八天：

　　1、回顾昨日培训内容。

　　2、收送客衣的程序。

　　3、楼层的房吧操作程序，消费单的填写，物品领取、补充。

　　4、额外加酒水程序。(规范化操作程序和讲解)

　　第九天：

　　1、回顾昨日培训的内容

　　2、易耗品配备及注意。

　　3、客人要求开门的程序。

　　4、实操铺床。（单、标间）(规范化操作程序和讲解)

　　第十天：

　　1、回顾昨日培训内容。

　　2、退房清洁程序及注意事项。

　　3、 OK房清洁程序及注意事项。

　　4、房间小整理程序。（规范化操作程序和讲解）

　　第十一天：

　　1、回顾的培训内容

　　2、维修处理程序及注意事项。

　　3、清洁剂使用及注意事项

　　4、吸尘器使用及注意事项。（规范化操作程序和讲解）

　　第十二天：

　　1回顾昨日的培训内容

　　2客房的清洁标准

　　3清洁房间程序标准及注意事项。

　　4实操清洁浴室。（规范化操作程序和讲解）

　　第十三天：

　　1回顾昨日培训内容。

　　2如何清除地毯、沙发的污渍

　　3房间物品损坏及遗失的处理程序。

　　4客人遗留物品的处理程序。（规范化操作程序和案例讲解）

　　第十四天

　　1、回顾昨日培训内容

　　2、擦鞋服务叫醒服务

　　3、加送外卖的服务

　　4、实操清洁浴室。（操作规范和流程讲解）

　　第十五天

　　1回顾昨日培训内容。

　　2服务员打扫房间时客人回来如何处理。

　　3客人借物规程。

　　4加床的程序及注意事项。（规范化操作程序和讲解）

　　第十六天

　　1、回顾昨日培训的内容

　　2、客人借用熨斗熨板的流程

　　3、当客人提出无理要求时的处理

　　4、脏布草的处理程序

　　4、清洁浴室。

　　第十七天

　　1回顾昨日培训内容。

　　2房间物品摆放的.标准及要求。

　　3工作车的摆放标准及要求。

　　4发现有贵重物品及现金的处理程序。（规范化操作程序和案例讲解）

　　第十八天：

　　1回顾昨日培训内容。

　　2早班的计划卫生。

　　3如何按规定填写工作表。

　　4交接班的注意事项。(规范化操作程序细节)

　　第十九天：

　　1、回顾昨日的培训内容

　　2、客房清扫前的准备

　　3、早班服务员的工作流程

　　4、中班客房清扫前的准备

　　5、中班服务员的工作流程

　　1、实操房间摸尘(规范化的操作和讲解)

　　第二十天：

　　1、回顾昨天培训内容

　　2、续客房清扫前的准备和流程

　　3、如何敲门的技巧

　　4、续客房的清洁程序及注意事项（规范化的操作和案例讲解）

　　第二十一天：

　　1、回顾昨天培训内容

　　2、客房部在酒店中的位置

　　3、客房部各岗位职责

　　4、房态的认识及标示

　　第二十二天：

　　1、回顾昨天培训内容

　　2客房小整理及开夜床的操作程序

　　3清洁住人房注意事项

　　4检查退房要求及注意事项(规范操作和案例讲解)

　　5VIP的接待规格及服务程序

　　第二十三天：

　　1、回顾昨天培训内容

　　2、房务中心工作程序

　　3、客房安全管理规范4安全服务规范

　　5安全操作规范（操作流程和案例讲解）

　　第二十四天：

　　1、回顾昨天的培训内容

　　2、客房钥匙的管理规范

　　3 、客房质量检查验收标准

　　4 、客房服务效率标准

　　第二十五天

　　1、回顾昨天培训内容

　　2、空房、脏房、住人房清洁效率

　　3、物品配送效率

　　4、客人投诉处理效率（操作流程和案例讲解）

　　5、退房检查效率、遗留物品处理效率

　　第二十六天：

　　1、回顾昨天的培训内容

　　2、客人交代的其他代办事物效率（规范操作和案例讲解）

　　3、客房洗衣的收取要求及注意事项

　　4、客房综合知识问答

　　5、客房木质家具的保养及护理

　　第二十七天：

　　1、回顾昨天的培训内容

　　2、客房五金件的清洁保养方法

　　3、地毯的日常保养护理方法及要求

　　4、客房常见污染、污迹的分类及清洁方法

　　5、客房常用清洁剂种类的使用方法及注意事项：

　　6、客房吸尘器的运用维修及护理

　　7、布草的分类与管理

　　第二十八天：

　　1回顾昨天培训内容

　　2了解公卫清洁员的岗位职责

　　3公共卫生间的清洁质量要求

　　4公卫清洁剂的分类及使用方法

　　5公卫常见污迹的分类及清洁方法

　　6公卫机器设备的安全使用方法、注意事项及保养条例

　　第二十九天：

　　1了解保安员岗位职责

　　2各类突发事件及消防安全的处理

　　3住客物品丢失

　　4火情的处理与宾客疏散

　　5消防守则和火灾的预防

　　6消防通道的使用管理规定

　　7消防喷淋系统及烟感系统的熟悉操作与使用

　　8停车场的安全管理和登记

　　第三十天：

　　1、对各岗位的培训回顾

　　2、怎样和前厅部的沟通和配合

　　3、客房服务员的职责

　　4、测试一个月来所有培训的各岗位内容。

优秀员工培训方案 篇14

　　为了更好地为公司当前及未来新一轮的持续发展培养、提供合适的优秀人才队伍，公司将进一步加大培训的管理力度，将培训与激励、绩效考核挂钩，搭建起公司学习技术型团队的构架，根据对公司员工培训现状及需求分析，拟对公司员工培训进行初步规划。

　　一、培训原则

　　理论联系实际：培训需与员工需求，岗位要求紧密联系。

　　系统+循环性：提高员工某方面能力的培训要具有系统性，对于特别重要的能力会采用循环培训的方式。

　　1、层次多样：高层、中层、基层、新人;

　　2、类型多样：岗前、技术、管理类;

　　形式多样：讲课、座谈、学习小组、拓展。

　　二、培训目标.

　　1、确保公司员工能符合公司企业文化及纪律要求，具备公司要求之能力——知识，态度及技能;

　　2、提高员工工作效率要求下，学习新技能，提升解决问题的能力;

　　3、加快新任主管心理及思维的转变，增进主管的管理创新能力;

　　4、培训时间计划于每周四下午4:30-5:30,各层次、类型、形式间隔式进行，每年11月份为“公司文化”学习月。

　　三、培训计划的编写与审核流程;

　　1、公司人事行政部每年于一月、七月上旬，向各部门发放《培训需求表》，并负责及时收集，汇总各部门的培训需求。

　　2、各部门根据本部门员工的不同情况及公司中长期发展需求等综合信息考虑，填报《培训需求表》交至人事行政部。

　　3、培训费用：包括拓展训练费用、邀请外部培训讲师的费用、内部培训讲师的年终个人贡献奖金等。

　　4、培训计划的编写与审核.

　　每年一月、七月中旬由人事行政部召开培训工作会议，各部门主管参加，总结上半年度培训工作，对半年及全面培训效果的有效性进行评价，同时指出经验教训，以利于改进，审议下半年度培训计划。

　　人事行政部于一月、七月下旬根据培训信息征集情况和培训审议结果，结合半年度工作计划、将综合审议的半年度计划表，与各个部门主管再次确认。

　　将确认好的半年度培训计划报请总经理批准后，逐步实施。

　　四、重点培训项目

　　1、全面预算管理;

　　各个部门要秉着成本意识，树立节约的思想观念做好培训计划。

　　2、有效提升团队的执行力，增强团队的凝聚力;

　　有效提升公司内部不同层面的人员的执行能力，加快公司的运作效率，增强团队的凝聚力，保持公司经久不衰的斗志。

　　3、逐步提升中高层管理者的管理能力;

　　为公司培养优秀的中高层管理者队伍，提升公司的人才竞争力。

　　五、培训课程编排计划

　　1、一级培训(中层以上人员)

　　培训对象：各部门组长、主管及经理;

　　培训方式：每月召开 次座谈会或拓展活动，内容包括执行力、领导力、组织能力、协调能力、员工关系、角色认知(对新任主管)、个人效能管理(时间，目标管理) 等;

　　2、二级培训(基层人员) (培训项目、方式、时间待定，需做问卷调查)

　　培训对象 培训项目 培训方式 培训时间

　　3、三级培训(新人岗前培训)

　　培训对象：公司新近员工

　　入职第一天培训项目：公司发展史，组织架构，企业文化;公司人事，考勤，薪酬制度等;

　　入职第二天后培训项目：岗位专业基础知识讲解;各部门培训项目;

　　六、培训管理

　　为保证公司员工培训工作的有效开展，人事行政部将积极搭建与营造完善的培训软硬环境，将从培训的前期、中期、后期开展全方位的、全程性的引导与跟踪服务等管理工作。

　　1、培训前期的管理工作

　　培训资讯透明化：为加大培训资讯的宣传力度，提高培训信息的透明度，人事行政部将每月初和各部门主管对于一个月的培训计划进行沟通确认，在培训前一周给相关人员发通知，确保人员尽可能到齐。加大对培训需求的分析：在比较系统的、重要的培训前，将由人事行政部对参训对象进行培训前期的需求分析，根据反馈的问题，组织培训师设计培训课题，提高培训的针对性。内部选拔培训讲师：针对各项培训项目，各部门可推荐或本人自荐担任培训讲师，培训讲师需要上交完整的授课计划，经过考评后开始培训授课，年终公司将对其授课成效，发放相应的个人贡献奖金;

　　2、培训实施阶段的管理工作

　　人事行政部为主导，其它各职能部门为辅，统筹做好培训的准备工作(包括培训场地、培训设施、培训资料、培训讲师);合理安排好各项培训进程，有效组织实施培训;根据实施结果，通过培训现场的评估，调整或修正培训计划。

　　3、培训后期的管理工作

　　培训效果评估是为了检验培训方案实施的有效性，分析开展培训活动所取得的成绩，找出培训过程中的差距，并发现新的培训需求，加以改进和完善新的`培训计划。

　　培训结束后一周内填写本次培训的总结报告，由相应负责人签字填写实际成效情况;一个月内由人事行政部调查本月培训效果，人事行政部需把每次培训的情况整理备案，以便后期的逐步跟踪。

优秀员工培训方案 篇15

　　一、目的:

　　本方案属于新员工入职制度之一,在于帮助新入职员工快速融入公司企业文化,树立统一的企业价值观念、行为模式,了解公司相关规章制度,培育良好的工作心态、职业素养、为胜任岗位工作打下坚实的基础。

　　二、入职培训内容:

　　1、培训纪律要求：手机模式调成静音或振动状态，代表公司欢迎新进人员的进入。(视状况定，适合入职人员多的状况)

　　2、公司简介及教授简介：可以在公司文化墙的前面进行介绍(公司的主打产品医用ct，安检机，军工用品，技术的高科技。)涉及高科技行业，和员工保密协议的签署。

　　3、组织结构：公司结构的简洁介绍以及公司经理和管理人员的简洁介绍，年轻的力气和雄厚的技术支持(总经理以及总经理对工作人员的工作要求：效率和忠诚)。以及介绍公司的运营模式流程化。

　　4、企业文化：简约，在思想上更简洁一点，在物品的运用上更节约一点。效率第一。

　　5、企业对员工的希望：好学上进，懂得优胜劣汰的生存道理，追求个人实力的进步。公司有各种类别的书籍供全体人员借阅。

　　6、将来展望：突出“开拓创新世界一流”的口号，产品的销售将打入世界市场，有很美妙的前景。

　　7、公司全部制度的培训：上班时间支配，办公室着装礼仪，打卡制度，会议制度，报销制度，物品领用制度，请假制度，及全部拟定的制度。

　　8、新进人员的工作职责及岗位描述：依据岗位要求对新进人员要做的工作进行简洁介绍。

　　9、新进员工实习和转正支配：实习期依据实习表现来确定，一般实习期为一个月，实习期盼遇的发放标准和转正后的工资发放标准(底薪+个人不同的绩效考核奖+交通补贴+餐补)以及公司福利系统(生日礼品奖+国家法定节假日+传统节日过节费+团队出游聚餐等)。依据实习期的表现测评确定是否转正为正式员工。

　　10、成为正式员工支配：签署劳动合同和保密协议。

　　三、员工入职培训流程：

　　1、入职第一天上午8:30—9:30：公司简介和教授简介以及对公司组织结构的了解，要求培训人员必需熟识了解公司资料和教授资料，对教授和与教授同一领域的重要人物的成就进行具体介绍，突出公司的技术优势。在人员比较少的阶段可以介绍相识公司每位员工，在各个部门成立以后介绍每个部门的职责和公司运行模式。培训结束后给入职人员相关资料进一步熟识。

　　2、入职第一天下午2:00—3:00：企业将来展望以及公司对员工的要求。要求培训人员要突出公司产品的优势和目前企业的发展以及产品的销售市场是面对世界的，突出“开拓创新世界一流”的口号。通过对企业将来的展望引申到企业对员工的要求。员工必需懂得创新，优胜劣汰的道理，要不断提升自己。公司员工的工作时间，每天的时间支配，和各种制度的布置。突出通过制度的执行实现公司的美妙展望。将公司制定的相关制度给入职人员进行进一步熟识。

　　3、入职其次天上午8:30—9:30：企业理念和企业文化的培训：简约和效率。“简”即简洁，公司员工普遍年轻，在相处上突出简洁和谐，引申团队力气的积聚;“约”即节约，可以通过对名人和总经理的节约事务来要求新进人员在工作中物品运用和领购须要保证的节俭心态。工作效率的要求必需在短时间里做最好的结果。

　　4、入职其次天下午2:00—3:00：介绍公司对实习人员和转正后员工的福利待遇，工资结构和奖惩制度的简洁说明。以及劳动合同的.签署时间，和保密协议的签订。供应奖惩制度相关资料的学习。

　　5、入职后其次天下午4:30—5:00：可以对入职人员进行简洁培训考核，通过考核了解新进员工对培训学问的驾驭程度，同时考核培训人员的培训效果。

　　6、入职后其次天下午5:00—5:30：总经理或者公司主管向新进员工表示欢迎，并激励员工辛勤工作。

　　7、入职后第三天上午8:30：将新进员工引入各部门，或相应的工作岗位。

　　四、可以培训的小故事：

　　1、团队精神公司人员平均年龄是在25—30岁，最有朝气最有力气的团队也是最好沟通的团队。一根绳子的力气是微乎其微的但是无数的一根绳子捆绑在一起力气是无穷的。在这个团队里有个人不能解决的问题要懂得寻求帮助，构建和谐的工作模式，并让每个人的价值实现最大化。

　　2、空杯精神即归零心态，随时对自己拥有的学问和实力进行重整，清空过时的，为新学问、新实力的进入留出空间，保证自己的学问与实力总是最新;就是恒久不自满，恒久在学习，恒久在进步，恒久保持身心的活力。以最谦卑的心态去接受公司给你的培训和学习。

　　3、紧迫感羚羊与狮子的故事在这个竞争激烈的社会中假如停滞不前，最终的命运就是被吃掉或者饿死。随时给自己一些压力，提示自己担负的责任不被淘汰掉。

　　4、坚持和毅力小铁锤和大铁球(大铁锤的敲打不能让铁球有丝毫滚动，但小铁锤的反复敲打能让大铁球滚动)胜利就是简洁的事情重复做，只有持之以恒地坚持下去，胜利才会光顾你。

优秀员工培训方案 篇16

　　1.培训实施

　　课程体系化不足，每年新员工诉求差异较大

　　新员工培训连年举行，创新难，突破难

　　培训实施受现有资源约束较大，培训成本高，考核无依据

　　2.能力诉求变化

　　新员工胜任力随着形势变化发生了根本性的改变

　　知识结构、业务技能的新要求比较突出

　　员工职业素养及就业心态也异于之前

　　3.培训内容

　　只注重基础业务层面的培养

　　忽略了职业心态重塑和营销训练

　　忽略年轻人的新一代岗位诉求

　　4.新员工特征

　　综合素质及学习能力较强，但易好高骛远

　　追求自由的工作环境及自我个性的体现

　　有远大的抱负及志向，不善于制定工作计划及职业规划

优秀员工培训方案 篇17

　　本公司20xx年度员工培训与开发以“快乐、学习、凝聚、团结、安全、创新”为基本策略，以企业发展为中心，将“岗位要求”和“员工发展”相结合，通过新颖适用的培训内容、灵活多样的培训方式、严格规范的培训过程管理，对员工进行知识、技能、意愿、观念、心理五个层次的培训与培养，特别量身定制了各岗位的培训计划。

　　一、培训目的：

　　1.让员工了解公司发展方向、规章制度及组织架构，明确自身工作环境和要求。

　　2.让一线员工熟悉自身岗位职责和工作流程，不断提高岗位技能。对于调岗员工，提供新岗位的技能培训；对于有进步要求的员工，除了技能提升外，还要进行综合素质培训，提高自身岗位基本素质，以满足企业发展后备梯队的需要。

　　3.进行9S现场管理培训，确保每位员工明确9S管理的目的和内容，并将其落实到工作中。

　　二、培训内容：

　　1.岗前培训：

　　1）培训对象：新进厂员工（入职第一天上午）

　　2）培训方式及内容：

　　欢迎和介绍公司概况，包括组织架构、工作性质、厂规厂纪、工资及福利情况等，以便新员工尽快适应新环境。由人事部进行培训。雇主安排新员工的工作部门领导或班组进行一线所有岗位的工作流程培训，让员工了解设备名称。接着，进行新员工所在岗位的详细培训，包括工作内容、岗位责任制、岗位操作程序以及岗位安全教育。

　　3）培训时间：上岗前

　　2.在岗培训：

　　1）培训对象：一线岗位的老员工及转岗员工

　　2）培训方式及内容：

　　利用生产现场，让部门负责人及班组负责人，通过案例分析法、讲授法、演示法、讨论法等形式，互相交流工作中存在的问题，用质量不合格产品做案例，分析原因，加强员工工艺技能提升。

　　3）培训时间：转岗前需进行岗位转换培训；在岗员工以班组为单位每月进行一次培训。

　　3.技术培训及特殊工种培训：

　　1）培训对象：电工、焊工、锅炉工、司机等技术性强的特殊工种。

　　本公司深知员工素质对企业的发展至关重要，为此在20xx年度员工培训与开发中，特别制定了以上详细的培训计划。相信通过严格的培训过程管理，员工的知识、技能、意愿、观念和心理等五个层次的培训与培养，本公司将培养出一批专业、高效、能力突出的员工，从而为企业的长期发展贡献力量。

　　2）特种人员操作证发放机构组织的培训是本公司特种人员获得证书的'必要环节；

　　3）培训的时间取决于通知规定。

　　三、反馈和考核

　　1、无论采用何种方式进行培训，都应该填写员工培训表格，并且需要各部门层层确认。培训工作需要持续进行。

　　2、培训实施过程应该认真审慎，保证培训质量，所有培训资料都应该注意保存，并不断地修改完善。随时根据公司的发展需要做出改进。

　　3、公司可以制定培训指南和操作规程等教材，培训完成后采用书面考试的形式对培训结果进行汇总。人力资源部门可以结合工资考核，对表现优秀者进行适当奖励，作为鼓励。

　　4、培训的目的在于让员工在进入工作状态前对企业的工作、生活环境、企业使命、企业中远期目标以及企业精神的重要内容有一个比较详细的理解。这将有助于员工找到将自己的事业交给企业的理由，自然员工的流失率也就会降低。

优秀员工培训方案 篇18

　　1、培训目标：

　　通过收银与总台客诉岗位培训、以期提高前厅服务岗位员工实际操作能力及企业形象。

　　2、培训重点及难点：

　　收银与总台客诉岗位操作规范、收银与总台客诉礼仪、咨询服务、碰到问题的处理

　　3、培训内容：

　　讲授课题

　　共计课时

　　讲授课题

　　共计课时

　　员工素质培训、员工礼仪培训、超市商品知识、忍让品质、应变与规范能力的培养、收银纪律、退换货程序的执行、总台咨询服务的体现

　　2课时

　　收银员、总台客诉岗位的工作职责：

　　日常营运管理；售前、售中、售后服务技巧、岗位应急问题情景服务标准、顾客抱怨

　　处理过程基本方法和技巧

　　2课时

　　对POS机硬件检查、系统软件了解、上机操作、模拟销售、"收银六步曲"、商品入袋原则、"现金、支票、购物券、信用卡管理"、假钞的识别、现场服务管理与财务管理的有机结合

　　2课时

　　收银员、总台客诉岗位与超市各部门岗位之间的协调配合、采集综合信息及反馈、如何做好预防商品损耗及超市安全管理

　　2课时

　　标签漏、错如何管理商品退、换货操作规范、假钞的识别及碰到假币时如何与顾客交涉、收银作业错误处理、作废帐单处理办法、碰到断电、小偷、欺诈等特殊问题的处理方法

　　2课时

　　在岗培训

　　3课时

优秀员工培训方案 篇19

　　司企业文化，树立统一的企业价值观念，行为模式，认识公司相关规章制度，培育良好的工作心态，职业素养，为胜任岗位工作打下坚实的基础。

　　1、为新员工供应正确相关的公司及工作岗位信息，增加新员工走入市场信念。

　　2、让新员工认识公司产品学问，更快进入工作状态。

　　3、让新员工认识公司历史、政策、企业文化、树立对公司信念和期望。

　　4、让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感。

　　5、使新员工明白自己的工作职责，强化同事之间的关系。

　　6、提升新员工解决问题的力量及供应寻求关心的.方法。

　　1、对新人须全心全意的进行岗位专业学问传授和指导。

　　2、依据培训时间对新人在过程中，予以成果考核及技能评估。

　　3、培训人员应准时将新人工作中表现准时反馈人事部。

　　1、严格遵守公司各项规章制度。

　　2、虚心、仔细的接受培训师人员的教育和支配。

　　3、严格落实岗位操作标准和制度。

　　4、每周、月对本岗位工作内容、工作成果、建议及个人收获以书面的形式交予人事部。

优秀员工培训方案 篇20

　　第一章总则

　　一、为提高员工综合素质，规范公司员工培训工作，特制定本制度。

　　二、培训工作遵照实用、实效，理论与实践相结合，按需施教、学以致用的原则。人力资源部根据公司发展目标和经营管理要求，结合员工实际需要组织开展各类培训。

　　三、本制度所指的"部门"系指公司组织架构中人力资源部之外的其它部门。

　　四、人力资源部为公司培训工作的主要责任部门。

　　五、本制度适用于在编受薪员工。

　　第二章培训分类

　　公司培训分为入职培训和在职培训两大类。

　　一、入职培训

　　1、公司所有新入职员工均须参加人力资源部组织的入职培训，入职培训时间统一为3天，培训内容以总经理批准的入职培训教材为准。

　　2、新入职员工参加入职培训后均须参加考试，考试成绩当场公布，60分为合格，考试不合格者取消录用资格。

　　二、在职培训

　　1、以老带新培训：新员工到岗后，部门负责人或部门负责人事培训的管理人员（或出品部负责人）必须指派资深员工对其进行为期一个月的"一对一"指导培训，培训内容应包括业务知识和技能、操作流程等，培训结束后由培训人填写《新员工培训记录表》（见附件一）并交部门负责人事培训的管理人员存档。

　　2、在岗培训：各部门每月至少应组织本部门全体员工开展一次专题培训，以提高员工岗位技能和服务意识。营业部门每月至少安排一次"礼仪礼貌、主动服务"等相关知识的培训，培训对象、人数、时间、地点、培训方式由部门自行决定。部门负责人每半年至少须组织实施一次部门员工的专题培训。

　　每次培训结束后，由培训老师填写《员工培训报告表》（见附件二），报人力资源部备案。

　　3、CI知识培训：CI知识培训统一于每月25、26日进行，参训对象为上月新入职的员工。员工参加CI知识培训视为正常出勤，所在部门应提前做好工作安排。

　　4、脱产培训：脱产培训由公司统一安排，全体员工均需参与。公司员工每年脱产培训时间为：主管或主任级以下员工不少于2天，主管或主任级员工不少于3天，经理级及以上员工不少于5天。

　　5、交叉培训：交叉培训是指员工到其他部门或岗位的工作现场所开展的学习或接受的培训。交叉培训可分为不同部门之间的交叉培训及部门内部不同业务之间的交叉培训。

　　1）不同部门之间的交叉培训可由总经室安排，亦可由员工提出书面申请，经部门负责人签字同意，人力资源部审定后（主管（任）级及以上员工的个人申请还需总经室签字同意），由人力资源部统一协调安排，各部门须予以配合。

　　培训实施部门须在交叉培训实施前制订培训计划，经部门培训员签字同意后，于培训实施3个工作日前报人力资源部备案。培训结束后，需组织相关培训考核，并将考核结果于考核结束后5个工作日内报人力资源部备案。

　　2）部门内部不同业务的交叉培训可由部门根据业务需要进行安排，也可由员工提出书面申请，经部门负责人签字同意后，由部门培训员统一安排。

　　交叉培训实施前，培训人员需制订培训计划，并于培训实施3个工作日前报部门培训员备案。培训结束后，需组织有关考核，并将考核结果于考核结束后5个工作日内报部门培训员备案。

　　第三章培训经费管理

　　一、公司年度培训经费预算按公司当年员工工资预算总额的3%计提，其中70%用于公司公共知识培训，30%用于各个部门业务知识的培训。

　　二、每年年末，人力资源部根据次年各部门工资预算总额，编制各个部门培训经费预算和公司整体培训经费预算，报送财务部审核、总经室审定。财务部将总经室审定的培训经费预算分别划入人力资源部和各部门下一年度培训费用计划。

　　三、培训经费使用范围包括：教材费、外聘教师费、培训设备（施）购置与维修费、部门培训员津贴、外部培训场地租用费、员工外出培训及参观的学费、交通费、食宿费等。

　　四、培训经费的申领程序：

　　1、外聘教师费、外部培训场地租用费，由人力资源部或使用部门填写《培训经费使用申请表》（附件三），经部门负责人审核后上报总经室审批，按审批意见执行。

　　2、申领培训设备（施）购置与维修费时，人力资源部或使用部门按公司《固定资产管理规定》或《低值易耗品管理规定》相关程序执行。

　　3、部门培训员津贴由人力资源部申请，经人力资源总监审核、总经室审批后执行。

　　4、员工外出培训及参观的学费、交通费、食宿费按公司《行政管理制度（暂行）》第十章相关条款执行。

　　5、培训经费的借款及报销等手续，按公司《财务管理制度》的有关规定执行。

　　五、培训经费只作为员工培训专用，不得转作其他用途；当年经费只限当年使用，不可跨年度累积使用。

　　第四章培训老师

　　一、培训工作一般由培训老师组织实施，培训老师分为专职培训员和部门培训员两类。

　　1、专职培训员隶属于人力资源部，负责实施公司公共知识培训。

　　2、部门培训员由各部门员工兼任，负责实施本部门业务知识和总经室指定教材的培训。

　　二、部门培训员任用条件

　　1、熟悉本岗位相关专业的理论知识、实际操作技能、工作流程、规章制度等；

　　2、热衷于从事培训工作；

　　3、具有一定的语言和文字表达能力；

　　4、主任或主管级以上人员（有特别专长者不受此限）；

　　5、无有效书面警告及以上处罚在案。

　　三、部门培训员甄选及任用

　　1、部门推荐或员工本人自荐，填写《部门培训员推荐表》、（附件四），经部门负责人签批意见后，送人力资源部。

　　2、人力资源部对被荐人的资历、能力等方面进行初审及考核，于5个工作日内将考核结果反馈部门。

　　3、考核合格者，经人力资源总监审批后，即作为部门培训员任用。该员工自任用为部门培训员次月起享受部门培训员津贴。

　　四、部门培训员工作职责

　　1、对部门员工培训需求进行调查、了解，并对结果汇总、分析；

　　2、制订部门培训计划；

　　3、收集资料和典型案例，编写部门培训教材；

　　4、组织并实施部门培训工作；

　　5、负责对部门的受训员工进行考核；

　　6、建立及更新部门员工培训档案；

　　7、配合并支持人力资源部开展的各项培训，完成人力资源部安排的其他培训任务。

　　五、享有权利

　　1、有优先参加公司组织的外训的权利；

　　2、有权参照制度建议对培训迟到、早退及缺勤员工进行处理；

　　3、有参与培训管理和对培训工作提出建议的权利；

　　4、有权享受部门培训员津贴。

　　六、考核与津贴

　　1、人力资源部每年1月和7月对部门培训员进行考核，考核内容包括培训态度、培训能力、教材质量、员工评价等方面（详见《陪训员考核方案》）。考核结果报总经室审定。

　　2、考核分为A、B、C、D四级，C级及以上为合格，D级为不合格；考核合格者按其考核级别分别享受对应部门培训员津贴，考核不合格者，取消其部门培训员资格及所享受的部门培训员津贴。

　　3、部门培训员津贴：A级800元/月、B级600元/月、C级400元/月；原则上新任用的部门培训员享受C级津贴，直到每年度例行部门培训员考核（每年1月和7月）为止。

　　4、部门培训员津贴与当月工资一同发放，当月请假7日以下者，不扣当月部门培训员津贴；当月请假7日及以上者，部门培训员津贴计算方法为：

　　部门培训员津贴=部门培训员津贴标准（月）×（30—部门培训员请假天数）/30天

　　第五章培训教材

　　培训教材根据来源不同分为自编教材和外购教材，培训教材根据不同类别又分书面教材和电子教材。

　　一、书面教材

　　1、书面教材的编写和修订工作由人力资源部负责制订计划、统筹安排，各部门积极配合，分工协作。

　　2、公司公共知识培训教材由人力资源部负责编写。

　　3、部门业务知识培训教材由部门负责人组织管理班子商讨后，安排部门培训员编写。

　　二、电子教材

　　1、电子教材主要指录有培训内容的录像带、VCD、DVD或光盘等，它能配合书面教材，使部分操作性强的内容（如餐饮部门摆台、客房清理房间等）或须统一规范的行为（如迎送宾客、员工仪容仪表等），在讲授时能达到更直观的效果。

　　2、电子教材制作方案由人力资源部制定并报总经室审批；制作单位的选定由人力资源部按公司《项目外协发包管理规定》执行。

　　3、公共知识电子教材由人力资源部统一保管，各部门需用时到人力资源部借用，专业知识类电子教材由人力资源部及使用部门各保存一份。

　　三、外购教材

　　1、外购教材主要为辅助性教材或行业规范教材，包括书面教材和电子教材。

　　2、公共知识培训教材由人力资源部负责申购、验收和保管；部门业务知识培训教材由部门培训员填写《采购申请单》，经部门负责人签认和人力资源部总监审批后进行申购，业务知识培训教材由申购部门负责验收，部门秘书负责保管。

　　3、所有外购培训教材均须将目录录入公司办公网，以便于其他部门借用；公共知识培训教材由人力资源部专职培训员将目录录入办公系统公告栏，部门业务知识培训教材由各部门秘书将目录录入办公系统公告栏。

　　第六章培训计划与实施

　　一、培训计划

　　人力资源部及部门应通过对员工的培训需求调查，根据员工个体差异，并结合经营管理需要，制定公司及各部门培训计划。培训计划分为年度培训计划和月度培训计划。

　　1、年度培训计划

　　1）公司年度培训计划由人力资源部负责编制，人力资源总监审核后，于每年12月15日前将下一年度培训计划上报总经理室审批后，下发至各部门。

　　2）部门年度培训计划由各部门负责人组织管理班子商讨后确定，部门培训员负责拟写，经部门负责人审核后，于每年12月30日前将部门下一年度培训计划送人力资源部备案。

　　2、月度培训计划

　　1）公司月度培训计划由人力资源部负责编制，经人力资源总监审批后，于每月20日前将下月培训计划发至各部门。

　　2）《月培训计划表》（附件五）由部门培训员负责填写，经部门负责人审批后，于每月25日前将下月培训计划送人力资源部备案。

　　二、培训计划的实施工作实行人力资源部与部门两级共同负责。

　　1、人力资源部负责统筹管理公司的培训工作，制订公司整体培训计划，组织、实施公共知识的培训，并指导部门的业务培训；各部门负责组织、实施本部门业务知识培训，并配合人力资源部开展培训工作。

　　1）公共知识的培训，主要包括入职培训、管理知识、外语、服务案例、服务意识、职业道德、安全知识、海悦卡、企业文化、规章制度等方面的培训。

　　2）部门业务知识的培训，主要包括部门制度、海悦卡使用、到岗培训、岗位职责、服务案例、业务流程、设备运作、产品推介等方面的培训。

　　2、人力资源部及各部门按已审批的年度和月度培训计划开展培训工作。

　　3、各部门在实施培训过程中如遇特殊情况可对原定计划进行适当调整，计划调整后应及时以内部通启的形式知会人力资源部。

　　4、人力资源部需对各部门培训计划的实施情况及培训效果进行监督、检查与指导。

　　三、培训总结

　　1、月度培训总结：每月5日前，各部门培训员须对上月部门的培训情况进行总结，填写《月培训报告表》（附件六），经部门负责人签署后送人力资源部。

　　2、年度培训总结：每年1月10日前，各部门培训员须对上年度部门的培训情况进行总结（须包括上年度部门培训的开展情况、主要业绩（用具体数据说明）、存在的问题、改进计划及措施等），经部门负责人签署后，提交至人力资源部。

　　第七章培训纪律

　　一、参加培训的员工要认真、积极地对待培训，要尊重培训老师，遵守课堂纪律。对违反培训纪律的员工将按《违反培训纪律处罚条例》（附件七）予以处罚。执行办法如下：

　　1、各部门组织安排的培训，如有违反培训纪律者，各部门培训员可将情况记录在《员工培训报告表》交部门培训员，由后者按《违反培训纪律处罚条例》对违反培训纪律者进行处罚。

　　2、部门培训员违反培训纪律的，由部门负责人对其进行处罚。

　　3、人力资源部组织安排的培训，如有违反培训纪律者，专职培训员可按《违反培训纪律处罚条例》对其直接进行处罚。

　　4、专职培训员违反培训纪律的，由人力资源部总监对其进行处罚。

　　二、参加人力资源部安排培训的员工如需请假的，应填写《假期申请单》，经部门培训员审批后，交人力资源部。特殊情况，可提前以口头方式请假，事后补写请假单。无故缺席或事前不请假而事后请假者按《违反培训纪律处罚条例》进行处理。

　　三、参加部门安排培训的员工如需请假的，须向部门培训员当面或以口头方式请假。无故缺席或事前不请假或请假未获批准而缺席者按《违反培训纪律处罚条例》进行处理。

　　第八章培训档案

　　培训档案包括员工培训记录卡及各种培训资料。

　　一、员工培训记录卡

　　1、员工《培训记录卡》（附件八）记录了员工自入职以来所接受的历次培训及所取得成绩，主要内容包括培训时间、培训主题、培训考核结果等。

　　2、人力资源部负责公共课程受训员工培训记录卡的建立及更新，各部门培训员负责本部门安排培训课程受训员工培训记录卡的建立及更新；

　　3、每次培训完毕，各相关培训员须及时将参加该次培训的有关情况登录到员工培训记录卡。

　　4、员工培训记录作为该员工晋级和晋职的.重要参考依据；

　　二、培训资料包括员工培训需求调查资料、部门培训计划表、部门月度培训情况报告表、培训通知、在职培训课程评估表、员工培训出勤表、考试试卷、外部培训机构的来函等。

　　1、人力资源部的培训资料由培训主管负责归类存档。

　　2、各部门的培训资料由部门培训员负责归类存档。

　　三、员工离职后，部门培训员需将该员工于部门的培训记录卡转交人力资源部，由后者将其归入离职员工的人事档案，并随人事档案一起保管。

　　四、培训档案保管期参照《人力资源管理制度》第十一章执行。

　　第九章员工进修

　　公司鼓励员工利用业余时间不断学习，丰富知识，提高自身素质和工作技能，同时公司将按一定比例予以报销学费。

　　一、申请报销进修费用的员工，必须符合以下条件：

　　1、忠于职守、敬业乐业，认同公司文化；

　　2、在公司服务满1年或以上（含集团其它控股公司服务年限）。

　　二、进修费用报销原则：预先申报、学前审批、学后报销。

　　三、报销费用的项目包括：报名费、学杂费、教材费、考试费、培训费、证书费等费用；不含交通费、食宿费（经总经理特别批准的除外）。

　　四、进修费用报销上限

　　进修费用报销上限根据员工在公司的服务年限（指员工取得证书时，已经在公司服务的年限）确定：

　　1、满1年不足2年的最高可报销1万元；

　　2、满2年不足3年的最高可报销3万元；

　　3、满3年不足5年的最高可报销5万元；

　　4、满5年不足7年的最高可报销7万元；

　　5、满7年以上的最高可报销10万元。

　　五、进修费用报销标准

　　1、公司因工作需要安排员工参加培训班（包括交通及食宿费用），员工经考核并取得合格证书的，费用实报实销；

　　2、员工利用业余时间自行参加与本职工作有关的职称或职业资格考试，并取得相关证书的，费用实报实销；

　　3、员工利用业余时间自行进修与公司业相关的专业，并取得国家承认的大专、本科、研究生毕业证书的，可报销费用的80%；

　　4、员工自行进修的课程，经部门负责人确认对员工本职工作有促进作用的，可报销费用的50%；

　　5、实际可报销的费用不得超出进修费用报销上限；报销金额如超出报销上限，则按报销上限额度报销。

　　六、进修费用申报程序

　　1、申请：员工填写《学费报销申请表》（附件九），附上招生简章或课程介绍等学习有关资料，经部门负责人签认后，交人力资源部。

　　2、审核：人力资源部对员工申报的进修课程进行审查，根据报销标准的条款提出建议。

　　3、审定：经人力资源部审核后，报总经理室审定，并按总经理室审批意见执行。审批后的申请表原件由人力资源部保存（人力资源部复印一份交申请员工的部门文员或指定人员，后者转交申请人自行保存）。

　　4、员工进修：经审批同意报销进修费用的员工，应按照申请表中所列课程进行报名和学习，直至取得毕业证或有效资格证书。

　　5、报销：在取得毕业证或有效资格证书后，员工需将有关证件原件交人力资源部审核。人力资源部审核通过后，即向该员工提供已审批的《学费报销申请表》原件，员工本人持《学费报销申请表》及进修的相关缴费单据原件等材料到财务部办理报销手续。

　　七、进修费用支付办法

　　1、财务部按已审批的《学费报销申请表》向员工支付进修费用。

　　2、员工在取证后可报销进修费用50%，剩余的50%按员工须继续服务的年限均摊支付。继续服务年限为：报销3万元及以下的需继续服务2年，报销3万元以上5万元以下（含5万元）的需继续服务3年，报销5万元以上的需继续服务4年。

　　3、员工持相关材料到财务部报销学费时，财务部以现金形式向员工支付报销费用的50%，剩余的50%由财务部按年限均摊后，与该员工每年12月份的工资一并支付。

　　4、员工在继续服务年限内如辞职或被解聘的，未报销的费用将不予报销。如员工以假证书欺骗公司的，公司保留向其索偿所报销费用的权利。

　　第十章附则

　　一、本制度修改、解释权归总经室。

　　二、本制度经总经理室批准后生效，自发布之日起执行。

优秀员工培训方案 篇21

　　安全生产检查

　　安全生产检查是生产经营单位安全生产管理的重要内容，其工作重点是辨识安全生产管理工作存在的漏洞和死角，检查生产现场安全防护设施、作业环境是否存在不安全状态，现场作业人员的行为是否符合安全规范，以及设备、系统运行状况是否符合现场规程的要求等。通过安全检查，不断堵塞管理漏洞，改善劳动作业环境，规范作业人员的行为，保证设备系统的安全、可靠运行，实现安全生产的目的。

　　(一)安全生产检查的类型

　　安全生产检查分类方法有很多，习惯上分为以下六种类型。

　　1.定期安全生产检查

　　定期安全生产检查一般是通过有计划、有组织、有目的的形式来实现，一般由生产经营单位统一组织实施。检查周期的确定，应根据生产经营单位的规模、性质以及地区气候、地理环境等确定。定期安全检查一般具有组织规模大、检查范围广、有深度，能及时发现并解决问题等特点。定期安全检查一般和重大危险源评估、现状安全评价等工作结合开展。

　　2.经常性安全生产检查

　　经常性安全生产检查是由生产经营单位的'安全生产管理部门、车间、班组或岗位组织进行的日常检查。一般来讲，包括交接班检查、班中检查、特殊检查等几种形式。

　　交接班检查是指在交接班前，岗位人员对岗位作业环境、管辖的设备及系统安全运行状况进行检查，交班人员要向接班人员说清楚，接班人员根据自己检查的情况和交班人员的交代，做好工作中可能发生问题及应急处置措施的预想。

　　班中检查包括岗位作业人虽在工作过程中的安全检查，以及生产经营单位领导、安全生产管理部门和车间班组的领导或安全监督人员对作业情况的巡视或抽查等。

　　特殊检查是针对设备、系统存在的异常情况，所采取的加强监视运行的措施。一般来讲，措施由工程技术人员制定，岗位作业人员执行。

　　交接班检查和班中岗位的自行检查，一般应制定检查路线、检查项目、检查标准，并设置专用的检查记录本。岗位经常性检查发现的问题记录在记录本上，并及时通过信息系统和电话逐级上报。一般来讲，对危及人身和设备安全的情况，岗位作业人员应根据操作规程、应急处置措施的规定，及时采取紧急处置措施，不需请示，处置后则立即汇报。有些生产经营单位如化工单位等习惯做法是，岗位作业人员发现危及人身、设备安全的情况，只需紧急报告，而不要求就地处置。

　　3.季节性及节假日前后安全生产检查

　　由生产经营单位统一组织，检查内容和范围则根据季节变化，按事故发生的规律对易发的潜在危险，突出重点进行检查。如冬季防冻保温、防火、防煤气中毒，夏季防暑降温、防汛、防雷电等检查。由于节假日(特别是重大节日，如元旦、春节、劳动节、国庆节)前后容易发生事故。因而应在节假日前后进行有针对性的安全检查。

　　4.专业(项)安全生产检查

　　专业(项)安全生产检查是对某个专业(项)问题或在施工(生产)中存在的普遍性安全问题进行的单项定性或定量检查。如对危险性较大的在用设备、设施，作业场所环境条件。

优秀员工培训方案 篇22

　　引言：

　　随着经济的快速发展所带来的人民群众需求的变化，企业管理者逐步认识到应当把对企业员工的培训以及员工培训体系的优化的视为一种投资，应加以重视，使企业与员工实现双赢。但是，目前企业员工的培训的体系尚不完善，导致企业虽然投入了大量的培训资金和精力，其培训效果仍较差，阻碍的企业的长足发展。此时，如何对企业员工进行科学合理的培训以及员工培训体系优化就成为企业管理者关心的重点。企业作为一个权变系统，作为企业主体的人也应当是权变的， 企业只有不断的对企业员工进行培训，才能使员工跟上时代的步伐，适应新技术及经济发展的需要。__是由人力资源专家——华恒智信为某公园搭建企业员工培训的体系项目纪实。

　　【客户行业】园林工程

　　【问题类型】企业员工培训

　　【客户背景及现状问题】

　　某森林公园是所在省份林业局的直属林场，属于国家AAAA级景区，是所在省份的十大公园之一。该公园东西长约1.8公里，南北长1300米，占地面积约150公顷，其中，水域面积近60公顷，建成绿地面积约75公顷，绿化覆盖率达到95%以上。公园内资源丰富，环境优美，人文、自然资源丰富，文化底蕴厚实，于批准为国家级森林公园，是一处旅游、休闲、独家、会议研讨与科学实验的理想场所。

　　经济的快速发展所带来的人民群众需求的变化，环境和生态问题的涌现，必须要求采用相适应的经营方法，合格的管理人员及经营能力，而这一切的关键之处即在于公园工作人员的综合素养。所以，该公园希望通过定期培训来帮助员工获取有效信息和先进技术成果，不断提高员工的综合素质，适应新形势的需要，并且管理者逐步认识到，不应把现代公园的人员培训所产生人力资本的再生产视为一种消费，而应视为一种投资，应加以重视，使公园与员工实现双赢。但是，目前该公园的员工培训体系尚不完善，虽然投入了大量的培训资金和精力，其培训效果仍较差。基于这样的背景，公园管理者决定引入外部专家的力量，帮助企业搭建一套科学完善的员工培训体系，并对多家咨询公司进行了深入的了解，最终人力资源专家——华恒智信凭借其专业性和丰富的咨询实践经验得到公园管理者的认可。

　　【现状问题及分析】

　　经过多次实地考察和深入的访谈，华恒智信顾问专家发现，目前该公园的培训效果较差，人力资源管理者、部门管理者也不知道应该培训哪些内容，经常是“别人培训什么课程就培训什么课程”，甚至是部门领导“拍脑瓜”决定培训内容，比如，某个部门领导认为员工沟通能力差，要加强沟通能力，于是开展“如何提高沟通绩效”的培训，但是培训前后员工的工作表现相差并不大。而从员工的角度来说，大多员工认为培训是浪费时间或者是把培训当成休假，有员工指出，“参加培训学习的东西根本用不到”，所以员工参与培训的积极性也比较低，这就更影响了培训效果。除此之外，公园管理者也提出，大多员工的工作年限较长，工作积极性不高，服务意识欠缺，甚至对顾客的询问爱答不理，因此，公园管理者提出希望能通过员工培训提升员工的服务意识。

　　通过对该公园实际管理情况和员工培训体系现状的深入了解，华恒智信顾问专家分析指出，该公园的员工培训体系主要存在以下几个方面的问题：

　　1、欠缺科学的培训需求分析，培训针对性差。该公园的人力资源管理基础工作较差，对各个岗位需要什么样的人才并不清楚，没有找到学员达成目标所需的能力和实际能力之间的差距，换言之，没有做到学员缺什么，就给他们补什么；各部门在年底做培训需求调查时，仅按照培训公司提高的课程清单选择课程，认为这门课有用，那门课时髦，就选择这些课程；将各部门的课程汇总起来即形成公司年度培训计划，而没考虑这样的课程体系是否能对提升员工的工作技能有所帮助，是否支撑企业战略及年度经营目标。

　　2、培训目标不明确，且培训随机性强。与大多企业类似，公园的培训课程安排随机性很强，经常是领导听了某个培训老师的课程，觉得不错就请来给员工作培训，或者是看到某个员工执行力差，就请老师来做提升执行力的培训。整个培训过程的安排随意性很大，目标不明确，计划不详细，没有专门的培训管理制度，缺乏相应的培训规范和培训指导材料，一旦遇到企业的其他活动，首先让路的就是培训；二是企业培训方法还是采用简单的课堂式教学，单纯的理论灌输。

　　3、培训后的跟踪、评价、考核等制度往往被忽视。一是在培训中没有严格的考评制度，培训对象往往以各种借口逃避培训而不会受到任何处罚；二是培训时热热闹闹，轰轰烈烈，但培训结束后能够落实到工作中的内容比较少，多数情况是培训时学到新知识，掌握新技能，但出了课堂到实际工作中还是按老套路行事，导致培训无效。

　　【解决方案】

　　公园的生存与发展要归结到人的作用上，具体可落实到如何提高员工素质、调动员工的积极性和发挥员工的创造力上。公园作为一个权变系统，作为公园主体的人也应当是权变的， 即公园必须不断培训员工，才能使他们跟上时代的步伐，适应新技术及经济发展的'需要。

　　基于对该公园实际管理情况的深入了解，针对其员工培训体系所存在的问题，华恒智信顾问团队针对性的提出解决方案，帮助企业完善了员工培训体系。经过一段时间的运行，公园领导反映，“员工培训走上了正规，工作技能和服务意识都有了很大的进步”。

　　1、基于公园发展战略，制定员工培训规划。基于对公园长远发展战略和短期要实现的发展目标，华恒智信帮助公园制定了员工培训的长远规划，以逐步提升员工的工作技能，改进职业意识，促进优秀人才队伍的建设，从而支撑公园的进一步发展。

　　2、对岗位进行分层分类，实施有针对性培训。不同层级、不同类别的岗位，其工作职责有着较大的差异，岗位所需的能力素质要求也存在差别。基于工作分析及人员测评等基础工作，华恒智信帮助企业搭建了分层分类的培训体系，以进一步提升培训体系的针对性，。同时，结合岗位需求和人员特点，约定了不同阶段的培训内容、培训重点及适合的培训方式，明确培训要求，鼓励培训方式的多样性，加大培训过程中的考核力度和考核频次，进一步提升培训的有效性。

　　3、引入培训积分制，促进培训效果的转化。将培训与考核、薪酬、员工晋升等相挂钩，并建立相关的配套激励及处罚机制，尽量提升员工的培训积极性，引导员工将培训所学到的东西应用到工作实践中，促使培训效果的转化。

　　【思考与总结】

　　培训是一种有的放矢的间接投资。现代园林工程行业企业处于发展迅速阶段，急需各种人才，需要进行长时间细致而且全面的员工培训，员工培训的内容要切合公园经营管理实践的需要，以提高员工的工作技能、工作效率为着眼点，以提高员工素质和凝聚力为宗旨，摒弃形式主义，使培训效益最大化。

　　越来越多的企业管理者认识到对企业员工进行科学合理的培训对企业发展的重要性，但是，大多企业对企业员工的培训并不科学，培训需求不明确、针对性差、培训随意性强等问题普遍存在，企业员工参与培训的积极性不高，培训效果也往往不尽人意。针对这些问题，华恒智信顾问专家进行了深入的分析和研究，结合该企业的实际管理情况，搭建了“分层分类”企业员工的培训体系，并结合公园发展的实际需求，针对性制定了培训内容，以逐步建立优秀的人才队伍，促进企业的进一步发展。项目结束后，该企业管理者对华恒智信的专业和项目成果表示了高度认可，并提出合作第二期咨询项目的意向。

优秀员工培训方案 篇23

　　一、服务态度

　　服务态度是指餐厅服务员在对客服务过程中体现出来的主观意向和心理状态，其好坏直接影响到宾客的心理感受。服务态度取决于员工的主动性、创造性、积极性、责任感和素质的高低。其具体要求是：

　　1、主动餐厅服务员应牢固树立“宾客至上、服务第一”的专业意识，在服务工作中应时时处处为宾客着想，表现出一种主动、积极的情绪，凡是宾客需要，不分份内、份外，发现后即应主动、及时地予以解决，做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤，把服务工作做在宾客开口之前。

　　2、热情餐厅服务员在服务工作中应热爱本职工作，热爱自己的服务对象，象对待亲友一样为宾客服务，做到面带微笑、端庄稳重、语言亲切、精神饱满、诚恳待人，具有助人为乐的精神，处处热情待客。

　　3、耐心餐厅服务员在为各种不同类型的宾客服务时，应有耐性，不急噪、不厌烦，态度和蔼。服务人员应善于揣摩宾客的消费心理，对于他们提出的所有问题，都应耐心解答，百问不厌；并能虚心听取宾客的意见和建议，对事情不推诿,火锅加盟。与宾客发生矛盾时，应尊重宾客，并有较强的自律能力，做到心平气和、耐心说服。

　　4、周到餐厅服务员应将服务工作做得细致入微、面面俱到、周密妥帖。在服务前，服务人员应做好充分的准备工作，对服务工作做出细致、周到的计划；在服务时，应仔细观察，及时发现并满足宾客的需求；在服务结束时，应认真征求宾客的意见或建议，并及时反馈，以将服务工作做得更好。

　　二、服务知识

　　餐厅服务员应具有较广的知识面，具体内容有：

　　1、基础知识主要有员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等。

　　2、专业知识主要有岗位职责、工作程序、运转表单、管理制度、设施设备的使用与保养、饭店的服务项目及营业时间、沟通技巧等。

　　三、服务能力

　　1、语言能力语言是人与人沟通、交流的工具。餐厅的优质服务需要运用语言来表达。因此，餐厅服务员应具有较好的语言能力。对餐厅服务人员的语言要求为：“语言要文明、礼貌、简明、清晰；提倡讲普通话；对客人提出的问题无法解答时，应予以耐心解释，不推诿和应付”。此外，服务人员还应掌握一定的外语。

　　2、应变能力由于餐厅服务工作大都由员工通过手工劳动完成，而且宾客的需求多变，所以，在服务过程中难免会出现一些突发事件，如宾客投诉、员工操作不当、宾客醉酒闹事、停电等,麦勒菲,告诉您开品牌折扣店成功的秘诀，这就要求餐厅服务人员必须具有灵活的应变能力，遇事冷静,及时应变，妥善处理，充分体现饭店“宾客至上”的服务宗旨，尽量满足宾客的需求。

　　3、推销能力餐饮产品的生产、销售及宾客消费几乎是同步进行的，且具有无形性的特点，所以要求餐厅服务人员必须根据客人的爱好、习惯及消费能力灵活推销，以尽力提高宾客的消费水平，从而提高餐饮部的经济效益。

　　4、技术能力餐饮服务既是一门科学，又是一门艺术。技术能力是指餐厅服务人员在提供服务时显现的技巧和能力，它不仅能提高工作效率，保证餐厅服务的规格标准，更可给宾客带来赏心悦目的感受。因此，要想做好餐厅服务工作，就必须掌握娴熟的服务技能，并灵活、自如地加以运用。

　　5、观察能力餐厅服务质量的好坏取决于宾客在享受服务后的生理、心理感受，也即宾客需求的满足程度。这就要求服务人员在对客服务时应具备敏锐的观察能力，随时关注宾客的需求并给予及时满足。

　　6、记忆能力餐厅服务员通过观察了解到的有关宾客需求的信息，除了应及时给予满足之外,艺术涂料招商，还应加以记忆，当宾客下次光临时，服务人员即可提供有针对性的个性化服务，这无疑会提高宾客的满意程度。

　　7、自律能力自律能力是指餐厅服务员在工作过程中的自我控制能力。服务员应遵守饭店的员工守则等管理制度，明确知道在何时、何地能够做什么，不能够做什么。

　　8、服从与协作能力服从是下属对上级的应尽责任。餐厅服务人员应具有以服从上司命令为天职的组织纪律观念，对直接上司的指令应无条件服从并切实执行,淘姿名品女装折扣店。与此同时，服务人员还必须服从客人，对客人提出的要求应给予满足，但应服从有度，即满足客人符合传统道德观念和社会主义精神文明的合理需求。

　　此外，餐厅服务工作需要团队精神，餐厅服务质量的提高需要全体员工的参与和投入,美容产品加盟。在餐厅服务工作中，要求服务人员在做好本职工作的同时，应与其他员工密切配合，尊重他人，共同努力，尽力满足宾客需求。最后对该份的运用进行一下提醒吧，该份资料虽说可以拿来即用，但必须根据自身餐厅的具体情况来进行增加或减少一些相关培训内容，比如餐厅的管理制度、考核管理制度、员工工作手册等对餐厅服务员进行培训。

　　一、前台的特点：

　　1、接触面广：大厅是酒店的门面，是客人首先接触的部门，它在业务上承担着客房的销售工作，负责客房的预订、入住、结账等工作，同时还为客人提供各种服务。

　　2、业务繁杂：前台的工作范围广，它包括订房、入住登记、话务服务、结账服务、行李寄存服务、咨询、委托代办等，而且，这些工作直接面对客人，因此，要求前台服务员必须具有高效、准确、周密的工作素质。

　　3、关系全局：客人到达后，首先接触是前台，给别人又是“第一印象”，客人离店后，前台又是他们留下“最后印象”的地方，这些印象决定客人对酒店的总体评价，并且，客人入住期间，前台为其提供的系列服务也会给客人留下深刻的印象，因此，前台的工作好坏，效率的高低，对酒店的整体形象有直接的影响。

　　二、前台的地位：

　　1、前台是酒店的门面：一家酒店服务质量的好坏和档次的的高低，从前台就可以表现出来。它的优劣不仅取决于大堂的设计、装璜、设施等硬件，更取决于前台员工的办事效率、服务态度、操作技巧和礼仪、礼貌等软件。

　　2、前台是酒店的信息中心：信息工作是酒店搞好经营管理和提高服务质量的重要部分，市场信息是经营决策的重要依据，而客人的反馈信息则是提高服务质量的基础，只有及时了解客人的特点和需要，才能使服务工作有针对地进行。

　　3、前台是酒店的代表：前台在客人心目中是酒店的代表，客人在住宿期间有困难、有不满、有需要都会直接找前台，由前台给予解决，因此，前台员工若能以彬彬有礼的态度对待客人，能以妥善周到的方法处理投诉，那么客人对酒店的服务就会感到满意，反之，客人就会“扫兴而去。”

　　三、前台的作用：

　　1、经济的作用：前台的营运状况直接决定经济收入的多少。

　　2、协调对客的作用：建立良好的与客关系有利提高客人满意度，争取更多的回头客，从而提高酒店的经济效益。

　　四、前台的任务：

　　前台的目标，是尽最大的可能推销客房及其他产品，并协调酒店各个部门向客人提供满意的服务，使酒店达到理想的经济效益。

　　1、销售客房：

　　2、提供办理入登记、行李寄存服务、接受咨询及投诉、保管贵重物品、办理离店结账等，以及通过电话总机，提供的各项服务。

　　3、建立客账：

　　4、准确掌握房态；

　　5、联系和协调对客服务；

　　6、建立客史档案；

　　一、酒店概况的介绍：

　　大酒店三层客房，布置温馨，备有高速互联岗上网端口，卫星电视，24小时热水，中央空调，绿色环保理念，体现舒适安全，让您有家的温暖，家的享受。

　　二、酒店营业部门情况简介：

　　综合办公室：起沟通上下，联系左右，协调内外的作用，具体负责人员招聘、录用、选拔、调配、考核、奖惩、工资、劳动争议工作，各种制度的起草、下发、落实工作，安排酒店管理人员值班表，做例会纪要及发放工作。为员工提供饮食、住宿服务。电话：

　　客房部：酒店标准间：198元，单人间188元，大床间218元、豪华套房288元电话：

　　餐饮部：为客人提供各种菜品和舒适的就餐环境及服务。电话：

　　营销部：协助酒店制定营销计划，保障计划的正确贯彻和实施，包括确定企业目标市场，指定销售方针与策略，实施并执行既定方针，并负责酒店VIP客人的接待，餐前客人的接待工作，各种会议客人的接待工作，协助对账款的催收工作。电话：

　　保安部：负责酒店的安全保卫和消防安全工作，制定酒店有关安全的各项规章制度和安全保卫工作计划，做好安全防范工作，预防各种刑事案件、治安事件的工作。电话：

　　工程部：负责酒店的设施设备和消防安全的主管部门，为酒店提供良好的设施设备为目的，进行有效的能源控制、动力供应及设备设施的运行及维修工作。酒店的消防设施有：烟感报警器、自动喷淋、消防栓、灭火器。电话：

　　财务部：执行酒店的成本核算、物资管理、费用控制、财务管理及会计核算的部门，下辖收银、仓库、采购。电话：

　　三、酒店有关规章制度和员工手册的学习。

　　1、上下班走员工通道，并接受保安员检查。

　　2、上下班必须打卡，不得漏打或替人代打。

　　3、确因不能上班的员工，应提前一天请假，如有特殊情况，应通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。

　　4、不准使用客用设施。（卫生间，电梯）

　　5、不可以在酒店摄影及摄像。

　　6、单车和摩托车必须停放在指定位置。

　　7、员工必须佩戴工号牌，如因使用时间长损坏，可到综合办换领。

　　8、如遗失被窃，应立即到综合部补办，补办费用：工号牌10元、更衣柜钥匙5元，餐卡10元。

　　员工就餐时间：10：00—10：3016：00—16：30

　　9、用餐时，就餐卡仅供员工本人使用，不得转让，自觉保持餐厅秩序，依次排队，不可争恐后。

　　10、自觉维护员工餐厅清洁卫生，不准乱倒乱吐饭菜残渣，保持桌面清洁。

　　11、爱护食物，珍惜粮食，坚决反对浪费现象。

　　12、不得将食品带出员工餐厅。

　　四、服务的含义及服务员的职责

　　服务是酒店向客人出售的特殊商品，既是商品，就会同其他产品一样具有检验其品质优劣的标准，这个标准就称之为质量，即服务质量。服务质量，是指酒店为宾客提供的服务适合和满足宾客需要的程度，或者说，是指服务能够满足宾客需求特性的总和。服务质量对酒店竞争具有决定性作用。对酒店来说，经营是前提，管理是关键，服务是支柱。服务质量不仅是管理的综合体现，而且直接影响着经营效果。服务质量的好坏取决于两个方面的因素：一是物的因素；二是人的因素。其中人的因素尤为重要。酒店全体员工必须树立高度的“顾客”意识，顾客是酒店的真正“老板”，“顾客至上”应是酒店必须遵循的宗旨。

　　“顾客至上”必须体现在员工的服务工作中，形成一种服务意识。这种意识就是酒店员工以顾客为核心开展工作，以满足顾客需求，让顾客满意为标准，时刻准备为顾客提供优质服务的一种意识。酒店员工要时时记住“顾客就是上帝”、“顾客总是对的”，时时处处以顾客满意为标准，把握自己的言行，形成良好的服务意识。

　　（一）服务是指服务员为客人所做的工作，服务员的工作是酒店产品的重要组成部分。

　　服务员的基本职责是：

　　（1）迎接和招呼顾客；

　　（2）提供各种相应的服务；

　　（3）回答顾客的问询；

　　（4）为顾客解决困难；

　　（5）以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪；

　　（6）及时处理顾客投诉，并给客人以令人满意的答复。

　　（二）衡量酒店服务质量的标准

　　顾客是靠感受来评价酒店的服务质量的，因此服务质量的特性就具体表现为“五感”：给顾客以舒适感、方便感、亲切感、安全感、物有所值感。酒店无论从硬件设施，还是从软件服务，以及二者的结合上均应体现这五感，这是衡量酒店服务质量的标准，也是酒店服务质量应达到的目标。

　　（三）优质服务的具体表现

　　什么是优质服务？规范服务+超常服务=优质服务，现从以下五个方面阐述什么是服务工作者的优质服务。

　　1、良好的礼仪、礼貌

　　酒店服务最大的特点就是直接性，由服务员面对面地为顾客服务。酒店产品

　　的质量包括三个部分：一是设施设备的质量；二是食品、商品的质量；三是服务的质量。而服务质量可分为服务态度、服务知识和服务技能等三个方面。在这三个方面中，尤以服务态度最为敏感，服务态度的标准就是热情、主动、耐心、周到、谦恭，其核心就是对宾客的尊重与友好，也就是礼节、礼貌，并且礼节、礼貌程度高可在一定程度上减少顾客对服务员知识和技能欠缺的不满，因此礼节、礼貌是宾馆服务质量的核心内容，是酒店竞争致胜的决定性因素，而酒店要提高服务质量，就不能不讲究礼节、礼貌。

　　注重礼仪、礼貌，是酒店服务工作最重要的职业基本功之一，体现了酒店对宾客的基本态度，也反映了酒店从业人员的文化修养和素质。礼仪、礼貌就是酒店从业人员通过一定的语言、行为和程式向客人表示的欢迎、尊重、热情和感谢。

　　礼仪、礼貌表现在外表上，就是要衣冠整洁，讲究仪表仪容，注意服饰发型，在外表形象上要给人以庄重、大方、美观、和谐的感受，显得清爽利落，精神焕发。切忌奇装异服或浓妆艳抹，与客人争艳斗俏。

　　在语言上要讲究语言艺术，谈吐文雅，谦虚委婉，注意语气语调，应对自然得体。

　　在行动上要举止文明，彬彬有礼，服务的动作幅度不要太大，动作要轻，坐、立、行都要有正确的姿势，注意克服易引起客人反感的无意识小动作。

　　在态度上要不卑不亢，和蔼可亲，真诚自然，力戒矫揉造作。从内心发出的真诚微笑是赢得客人好感的“魔杖”，在接待服务过程中，要始终笑脸相迎，要具备保持微笑的职业本能和习惯。

　　2、优良的服务态度

　　服务态度是指服务人员在对服务工作认识和理解基础上对顾客的情感和行为倾向。

　　良好的服务态度，会使客人产生亲切感、热情感、朴实感、真诚感。具体来说，为客人服务要做到：

　　（1）认真负责。就是要急客人之所需，想客人之所求，认认真真地为宾客办好每件事，无论事情大小，均要给宾客一个圆满的结果或答复，即使客人提出的服务要求不属于自己岗位的服务，也主动与有关部门联系，切实解决顾客疑难问题，把解决顾客之需当作工作中最重要的事，按顾客要求认真办好。

　　（2）积极主动。就是要掌握服务工作的规律，自觉把服务工作做在客人提出要求之前，要有主动“自找麻烦”、力求客人完全满意的思想，作到处处主动，事事想深，助人为乐，事事处处为顾客提供方便。

　　（3）热情耐心。就是要待客如亲人，初见如故，面带笑容，态度和蔼，语言亲切，热情诚恳。在川流不息的客人面前，不管服务工作多繁忙，压力多大，都保持不急躁、不厌烦，镇静自如地对待客人。宾客有意见，虚心听取，宾客有情绪尽量解释，决不与顾客争吵，发生矛盾要严于律己，恭敬谦让。

　　（4）细致周到。就是要善于观察和分析客人的心理特点，懂得从客人的神情、举止发现客人的需要，正确把握服务的时机，服务于客人开口之前，效果超乎顾客的期望之上，力求服务工作完善妥当，体贴入微，面面俱到。

　　（5）文明礼貌。就是要有较高的文化修养，语言健康，谈吐文雅，衣冠整洁，举止端庄，待人接物不卑不亢，尊重不同国家、不同民族的风俗习惯、宗教信仰和忌讳，事事处处注意表现出良好的精神风貌。

　　（6）在服务工作中杜绝推托、应付、敷衍、搪塞、厌烦、冷漠、轻蔑、傲慢、无所谓的态度。

　　3、丰富的服务知识

　　酒店服务知识涉及到很多方面。服务部门共同的基础服务知识大致有如下几类：

　　（1）语言知识。

　　（2）社交知识。

　　（3）旅游知识。

　　（4）法律知识。

　　（5）心理学知识。

　　（6）服务技术知识

　　（7）商业知识

　　（8）民俗学知识

　　（9）管理经营知识

　　（10）生活常识

　　除此之外，员工还必须熟悉酒店的基本情况，具体内容如下：

　　（1）必须熟悉酒店的行政隶属、发展简史、主要大事记及经营特色。

　　（2）必须熟悉酒店附近的几个主要车站的站名，有哪些车经过，主要通往市内何处，经过哪些主要地方。酒店距火车站、飞机场、码头的距离及交通方法。

　　一、新员工入职培训

　　培训时间：每月培训一次，每次四天（三天上课，最后一天考试）

　　培训对象：每个月新上岗的员工和上月培训没有通过考试的员工

　　培训者：人力资源训主管

　　培训内容：

　　以《员工手册》为主，介绍酒店的过去和未来及规章制度、酒店知识与概况、酒店业与旅游业的关系、酒店与其它产业的内在联系与区别、酒店旅游业发展趋势与前景、介绍酒店的礼仪礼貌、服务意识与人际关系、酒店消防与安全知识培训等。

　　二、外语培训

　　培训时间：全年培训（每周一、三初级英语，每周四、五中级英语—）

　　培训对象：酒店一线面客部门与二线热爱英语的员工均需参加培训

　　培训者：人力资源训主管

　　培训内容

　　初级班从音标开始，以许国璋英语为主要教材，以酒店英语为辅，中级班以新概念英语为主，以旅游饭店英语为辅强调听力与会话能力的培养。

　　培训方法

　　视听说全方位培训，每两个月进行一次考试，考试前在名者给予一定的物质奖励（第一名奖励50元，第二名奖励30元，第三名奖励20元）

　　培训地点：多功能厅

　　三、节假日联欢活动

　　活动时间：每年的春节、国际劳动节、中秋节、国庆节

　　活动安排

　　人力资源部选定活动内容，再下发活动通知，由各部门内部组织参加项目。人力资源部负责组织与安排欢庆程序并邀请总经理讲话，各部门经理积极参加。

　　活动内容：以联欢共庆为主，包括歌咏、小品、游戏等活动。

　　活动地点：多功能厅

　　四、礼貌礼仪培训

　　培训时间：每年的一月份与八月份各举行一次

　　培训内容：由人力资源部选定培训内容，着重提高酒店员工服务意识与质量。

　　培训对象：酒店全体员工

　　培训者：人力资源部培训主管

　　培训地点：多功能厅

　　五、酒店常识培训

　　培训时间：每年的二月份举办

　　培训内容：酒店的发源与发展，酒店的概况与发展趋势，酒店的各部门职责与职能等

　　培训对象：酒店全体员工

　　培训者：人力资源部主管

　　培训地点：多功能厅

　　六、季度优秀员工评选活动

　　评选时间：每年的四月、七月、十月、一月

　　评选对象：酒店各部门员工均有资格参加

　　评选形成：每季度请各部门根据员工工作表现，推选本部门1至2名优秀员工，写清该员工优秀事迹与表现等。人力资源部根据各部门选来的推荐表进行考核后确定本季度之优秀员工，并于每季度的酒店员工大会时颁发荣誉证书与奖金100元。

　　七、急救知识培训

　　培训时间：每年的十月份进行一次

　　培训内容；发生意外伤害时的紧急救治疗与预防措施。如：烫伤、蛇咬、溺水等的急救措施。

　　培训对象：酒店全体员工

　　培训地点：多功能厅

　　培训者：保安部

　　八、领班、主管管理素质培训

　　培训时间：每年的七月份进行

　　培训内容：酒店各级之间的工作关系，酒店领导艺术与方法等

　　培训对象：酒店各部门的领班与主管

　　培训者：人力资源部主管

　　培训地点：多功能厅

　　九、海南民族民俗知识培训

　　培训时间：每年的七月份举行

　　培训内容：海南各地的景点，主要民族的风俗习惯及各地的人文知识。

　　培训者

　　从外部邀请这方面知名人士，给予100——200元的报酬。

　　培训地点：多功能厅

　　十、酒店美容健身讲座

　　培训时间：每年七月份举办

　　培训内容：酒店的员工期怎么化妆、日常生活中的护肤、美空学问。

　　培训对象：酒店全体员工

　　培训者：从外部邀请这方面专业人士，给予100——200元的报酬。

　　培训地点：多功能厅

　　十一、中国文化知识讲座

　　讲座时间：第年的一月、三月、八月与十月份各举办一次

　　讲座内容：中国上下五千年的文化与艺术、中国山水、名盛景点的欣赏、各大宗教知识等。培训计划

　　参加者：酒店全体员工

　　讲座老师：从外部邀请这方面专业人士（100——200元报酬）

　　新员工必须参加培训是众多酒店所共认的，除了极少数人员主张拿来主义，不开展新员工培训，因为他们称招聘的员工应是合格员工，合格员工不需要再进行培训，如果是不合格的员工那又为何要招聘呢？在这里暂且不去争论是否需入职培训，而是分析我国现在酒店业对新员工的培训方式问题。

　　一、经理主管负责制

　　很多时候部门经理主和也许受到来自上司或自以为是，独揽了新员工入职培

　　训，认为只有自己培训才可放心，这是很不明智的。尽管对个别课程由经理主管来完成是必要的，但若大部分的课程由他们来完成，这无形当中增加了自身工作的压力。无可否认，培训是管理的一部分职能，是每位经理和主管所必须承担的职责，但作为新员工入职培训不应占用他们过多的时间与精力，而应均衡地重视每个管理职能，给每种培训合适的份量，如果这些部门经理和主管将工作时间大部分只是一味地去培训新员工，那么建议酒店给他们发放培训员的工资或员工工资，因为他们并没有尽到一位部门经理或主管的全部职责。

　　二、放任制

　　由于培训只是管理的一部分职能，故部门经理主管还有很多其它事情要处理，每逢培训部与他们意见左右时，就会以培训只是很少的一部分，不能因少失大等来阻碍培训工作的顺利开展。或者说，实践是最重要，让新员工实际工作当中慢慢摸索更有成效，放任新员工不管。

　　三、大课制

　　因为新员工不可能一下全部到位，往往是这个星期来几位，下个星期来几位，甚至是这个月来几位，下个月来几位，这样有个别部门就等到十几个新员工后，将大家聚在一起上大课。其实采用大课形式的培训效果并不理想，特别是酒店行业要求很多服务细节，仅仅靠这几节大课是不可能详细解释清楚的。同时这种形式的培训很容易让新员工感到沉闷，误导新员工酒店的培训就是这个样子。

　　四、专人制

　　这是一种比较理想的新员工培训方式。这种专人制当然当部门排除在外，但部门经理主管负有连带责任。即是新员工入职时，由部门提选一位业务能力较强的员工和领班专职培训此新员工。这种专人制培训方式比较灵活，不要求腾出大量的时间来开展培训课，而是充分利用工作空隙来培训新员工，在实际工作当中随时随地指导新员工。让新员工有一定的依靠感，同时明确了培训的职责，由此可引申出一些奖惩措施来强化此培训效果，即培训后经考核达标者得到奖励，否则处罚。总的而言，这种培训方式可：

　　1、将培训时间整为零；

　　2、明确培训考核职责；

　　3、有利于绩效评估及激励。

　　新员工培训应包括以下几个方面

　　1、入职培训；

　　2、上岗培训；

　　3、业务循环培训；

　　4、晋阶培训；

　　5、专项培训。

　　“传帮带”式的培训是十分必要的，但不是充分的，通常在进行该类培训时必须具备如下条件：

　　1、已经完成了“入职培训”。

　　2、传帮带的培训必须纳入“上岗培训”和“业务循环培训”的系统之中，成为受到监督和管理下的培训。

　　3、传帮带的培训必须依靠一些培训工具：比如培训计划表、培训效果跟踪表、培训效果评估表来进行控制，确保培训效果。

　　针对新员工的培训，用简单的理论、实操的比率来区分是没有意义的。

　　一、培训目的

　　帮助新入职员工迅速溶入酒店的企业文化，树立统一的企业价值观念和行文模式，了解公司的相关规章制度，培养良好的工作心态和职业素质，为胜任岗位工作打下坚实的基础。培训要求受训者：

　　1、掌握相应的工作技能和服务利益，职业道德。

　　2、学到新的知识，多获得经验，从而有机会提升。

　　3、减少工作中的安全事故。

　　4、增强自身对胜任工作的信心。

　　5、增强工作能力，有利于未来发展。

　　二、培训内容

　　培训时间为一个月，共分为以下三个专题。

　　1、关于公司

　　（1）了解公司的历史和文化，让新员工对公司增加了解，从而在心理上产生认同。

　　（2）了解公司的组织结构、领导和各部门的职责和权限。让新员工明白公司的组织结构有助于新员工尽快的熟悉自己的工作环境，会成倍地提高新员工的工作效率。

　　（3）了解公司的人力资源政策，有助于新员工安心、稳定的在公司工作。

　　2、服务意识

　　（1）个人外表：制服要干净、整洁、合身；

　　工卡应佩戴在正确的位置和方向上，要干净、清洁

　　（2）个人卫生

　　（3）举止优雅：注意站姿、走姿和坐姿

　　3、技能培训：根据新员工的岗位和要求进行托盘技能培训、斟酒技能培训、业务知识培训、收银结账培训等各种培训技能。

　　三、培训方式

　　1、经理主管负责制

　　个别课程由经理主管来负责培训完成的

　　2、专人制

　　由部门提选一位业务能力较强的员工和领班专职培训新员工。

　　3、讲师讲授

　　由讲师来向员工讲课。

　　4、案例分析

　　给几个案例，让其自己讨论，并分析提出解决办法。

　　5、情景演练

　　模拟一个场景，让其深置其中。

　　A、试想：酒店新员工为何要进行培训？

　　酒店新员工培训，又称岗前培训、职前教育、入厂教育，是一个企业所录用的员工从局外人转变成为企业人的过程，是员工从一个团体的`成员融入到另一个团体的过程，员工逐渐熟悉、适应组织环境并开始初步规划自己的职业生涯、定位自己的角色、开始发挥自己的才能。

　　B、企业管理者应从以下三个方面入手管理酒店新员工

　　1、对酒店新员工实行岗前培训

　　岗前培训内容主要是企业状况、发展前景、产品介绍、规章制度、企业文化

　　等，使酒店新员工对企业有一个全面、概括性的了解。主要是部门职责、岗位职责、工作状态（如正在做的工作、工作困难、未来工作重点）等内容，通过培训可以使酒店新员工尽快熟悉本职工作并进入角色。

　　2、让老员工对酒店新员工进行“传帮带”

　　老员工入职时间长，有一定的工作经验和职场资历，酒店新员工上岗后，可以让老员工带酒店新员工一段时间，等酒店新员工熟悉了工作流程，再放手。这样，酒店新员工没有了上岗后因为工作流程不熟悉而产生的压力，就可以轻装上阵了。晏一丹老师建议：在具体操作上，可以使之责任化，明确老员工带酒店新员工是一种责任，以及如何以“老”带“新”，而不是对酒店新员工的排斥或挤兑。

　　3、企业对酒店新员工的管理要引入人性化的机制

　　酒店新员工入职后，公司高层对酒店新员工进行入职谈话是必要的，在谈话中，除了给酒店新员工必要的鼓励外，明确职位薪酬待遇等入职后的细节问题，让酒店新员工感受到公司对自己的重视和企望，避免不必要的误会和摩擦，坚定留下来的信心。同时，给酒店新员工恰当的工作定位，为酒店新员工规划职业发展前景，这对于酒店新员工来说可能比高薪更具诱惑力。

　　酒店新员工，特别是刚毕业的大学生，面临着从社会人、从学生到职业人的角色转变，需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。

　　不论从事什么职业，群体生活是绝对避免不了的事。对新员工来说，更重要的是要有良好的礼仪修养：积极的工作态度、文明的语言、规范而高效的工作行为、处理得体的内外关系及和谐圆通的人际关系等。

　　（一）确定培训目标；

　　（二）分解培训项目；例，摆台过程的分解。

　　（三）培训具体工作的落实；

　　（四）四步培训法：

　　1，讲解；

　　2，示范；

　　3，尝试；

　　4，跟踪指导；

　　（五）情景培训法：例：晚餐时间，光线朦胧，小客人把冰激凌泼翻，应如何处理。

　　（六）培训结果的。

　　其次，培训架构暂定如下：

　　一，知识培训；

　　有利与新员工理解酒店服务概念，增强技能理解和对新环境的适应能力。同时系统掌握一门专业知识；

　　1，餐厅礼仪，礼仪不仅仅是表面的恭敬，而且是发自内心的尊敬和热心。

　　“菜”在外，“礼”在心。

　　包括：国际通用称呼礼：

　　1）国际上对男性和女性的称呼；

　　2）对地位高的官方人士称呼；

　　3）对来自君主制国家贵宾的称呼；

　　4）对有职业，职务和学位者的称呼；

　　5）对军人的称呼；

　　6）对神职人员的称呼；

　　7）关于中国少数民族的称呼；

　　8）部分国家的称呼礼节须知；

　　(一)国内习惯称呼礼：

　　1）敬称词的运用；

　　2）谦称词的运用；

　　3）美称词的运用；

　　4）婉称词的运用；

　　5）昵称词的运用：

　　（二）外交活动称呼礼；

　　1）要特别重视规范性问题

　　2）周到并照顾到不同国家的文化习惯

　　3）其他需要注意的礼节；

　　（三）圆满答客的礼节；

　　1）问答客人语气要婉转

　　2）打扰客人也要讲究礼仪

　　3）与客交谈话题要讲礼仪

　　4）与西方人交往的“八不问”，年龄，婚姻，收入，住址，经历，工作，信仰，身体。

　　5）圆满答客的其他礼节；

　　（四）使用名片的礼节：

　　1）使用名片的作用；

　　2）递接名片的礼节；

　　3）名片印制的礼仪规范；

　　（五）接听电话的礼节：

　　1）“三响之内”必接听；

　　2）问好之后再问候；

　　3）避免用过于随便的语言；

　　4）要学会注意聆听；

　　5）要培养做记录的习惯；

　　6）说话语气要平和；

　　7）要礼貌地接听电话；

　　8）礼貌地中断或转接电话；

　　9）答话声音要亲切；

　　10）关于音量与声调问题；

　　11）如何婉转地结束电话；

　　（六）餐厅卫生的礼节；

　　1）关于个人卫生问题；

　　2）关于工作卫生问题；

　　3）关于环境卫生问题；

　　4）关于餐具卫生问题；

　　5）关于食品卫生问题；

　　（七）客我关系的礼节；

　　1）顾客心理要求；

　　2）顾客就餐动机；

　　3）顾客就餐通常的生理需求；

　　4）须要摆正客我之间的关系；

　　2，顾客性格分析，了解不同性格的顾客，应如何接引，他们有哪些性格习惯及喜好；面对他们的提问和疑虑应如何解答。

　　力量型性格顾客；

　　活泼型性格顾客；

　　思考型性格顾客；

　　和平型性格顾客；

　　3，形体仪表及化妆知识，餐厅员工代表着企业形象，“第一印象”特别重要，所以员工不但要了解形体知识还应该懂化妆知识；

　　培训内容包括：

　　形体训练，表情（微笑的标准），形体姿势（站姿，坐姿，拾物......) 化妆知识；

　　化妆的基本知识，淡妆与彩妆手法等等。

　　色彩知识，春季色到冬季色的搭配等。

　　二，技能培训；

　　也是目前酒店内最重视的一个培训项目，也是新员工基本功；

　　订餐服务技巧；

　　填写订单技巧；

　　填写餐饮服务本须知；

　　送餐摆台服务技巧；

　　客房内用餐服务技巧；

　　如何办理客户结帐手续；

　　如何在送餐摆台后与客人道别；

　　如何向住店客人提供送餐服务的技巧；

　　1，中餐厅服务技巧。

　　1）“九知”与“三了解”：

　　九知；人数，桌数，主办方，邀请方，宾主身份，标准和时间，菜品，出菜顺序，收费办法。

　　三了解；风俗习惯，生活忌讳，特殊要求。

　　2）分工要明确；

　　3）布置要合理；

　　4）中餐摆台及餐具准备；

　　5）酒水及水果的领取；

　　6）会前工作落实；

　　7）迎宾技巧及要求；

　　8）上菜服务讲顺序；

　　9）分菜服务与撤换餐具服务；

　　10）中餐宴会的结帐及送客服务；

　　11）会后清理和特殊事件处理；

　　12）中餐自助宴会的服务技巧及须知；

　　13）团体餐的讲究。

　　2，西餐厅服务技巧。

　　（一）迎宾；

　　1）招呼，问候

　　2）引客入坐

　　（二）餐前服务；

　　1）服务面包，水；

　　2）客人点餐前饮料；

　　3）呈递菜单；

　　4）解释菜单；

　　5）服务饮料；

　　6）点菜记录；

　　7）送单。

　　（三）开胃品（头盘Appetizers）服务；

　　1）服务开胃品；

　　2）服务开胃酒；

　　3）清理开胃盘；

　　4）加冰水；

　　（四）汤(Soups)或色拉(Salads)服务；

　　1）服务汤或色拉；

　　2）服务第二道菜用酒；

　　3）清理第二道菜餐具；

　　（五）主菜(MainCourse)服务；

　　1）服务主菜；

　　2）服务主菜用酒；

　　3）清理主菜盘及餐具；

　　4）清理调料；

　　5）清扫桌上面包屑；

　　（六）餐后(奶酪Cheese和甜点Dessert)服务；

　　1）布置甜点餐具；

　　2）布置服务咖啡或茶的用具；

　　3）服务甜点；

　　4）服务咖啡或茶；

　　5）清理甜点盘；

　　6）服务餐后饮料；

　　7）加满咖啡或茶。

　　（七）收尾及餐具摆放规则；

　　1）呈递帐单；

　　2）收款；

　　3）送客。

　　（八）西餐服务的情调：

　　法式，俄式，美式，英式，大陆式和自助餐的知识和特点。

　　（九）下午茶（AfternoonTea/HighTea）服务；

　　(十）“扒房”（GrillRoom）的服务技巧；

　　（十一）西餐自助餐的知识。

　　3，游艺厅员工的培训内容：

　　1）服务人员的基本要求；

　　2）预定服务的程序和标准；

　　3）接待服务的准备工作的程序和标准；

　　4）游艺厅服务的程序与标准；

　　三，素质培训；

　　子曰：“人而不仁，如礼何？人而不仁，如乐何？”

　　提高员工个体素质和正确思维能力，便于理解传播企业文化和价值远景，以及树立员工责任心，使命感和服务酒店的品牌战略。可在“军训”期后安排适当时间进行；

　　培训课题：

　　1，八个正确的心态：

　　积极心，平常心，包容心，归零心，忠诚心，持久心，乐观心和责任心；

　　2，学习是21世纪护照；

　　主要目的是建立员工的学习心态，增强其学习力，打造学习型团队；

　　3，改变使你成为最大的赢家；

　　增强员工适应能力，适应酒店各种政策调整。

　　4，情商培训；

　　对员工进行情商教育。

　　5，逆商培训；

　　增加员工面对突发事件的心态调整；

　　6，打造卓越团队的17条法则；

　　使员工更注重团结维护团队的完整性；

　　7，领导人的21个法则；

　　提升管理层领导力，了解人性；

　　“管理是根基，培训是灵魂。”

　　最后，如酒店的培训机构成功组建，对内不再借重其他企业的培训模式就可以做到打造独特的企业文化，对外展开系列培训课题增加酒店收益，更有效的在业内打造企业形象，增强企业品牌含金度。

优秀员工培训方案 篇24

　　为满足公司发展需要,打造一支高素质,高效率,高执行力团队;使公司在激烈的市场竞争中有较强的生命力,竞争能力,特制定本方案.

　　一、目的:本方案属于新员工入职制度之一,在于帮助新入职员工快速溶入公司企业文化,树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质,为胜任岗位工作打下坚实的基础.

　　二、入职培训共分为3天,其具体培训表如下:

　　时间课时地点培训内容培训目的培训方式培训器材考核方法

　　第一天上午10：00---11:001小时公司会议室1、培训纪律要求2、公司简介3、组织架构4、企业文化;5、未来展望

　　树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质.授课投影仪第三天下午笔试

　　第一天下午14:00---17:003小时公司会议室1、团队精神2、忠诚乃做人之本树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质.讲课投影仪第三天下午笔试

　　第二天上午10:00---11:001小时公司会议室破冰游戏及公司制度培训树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质讲课投影仪第三天下午笔试

　　第二天下午14:00---17:003小时公司会议室1、敬业精神2、新员工如何为机遇做好准备?3、新员工如何创造机遇显示才华?4、员工行为规范总则.树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质讲课投影仪第三天下午笔试

　　第三天上午10:00---11:001小时生产车间公司环境的熟悉，了解车位分布尽快熟悉公司讲课第三天下午笔试

　　第三天下午

　　14:00---17:003小时生产车间车工技能考试，根据考试成绩，进行分组，并接受公司流水工序的培训，并对阵个培训内容进行考核熟悉公司流水工序，确定工作内容，接受培训考试考试

　　新员工入职培训内容

　　第一天上午10：00——11：00的培训内容

　　一、培训的纪律要求：

　　1.不可迟到、早退，不得请事假(特殊情况除外)，擅自缺席，视为自动离职。

　　2.进入培训场所，禁止吸烟，不得吃东西，不可大声喧哗。

　　3.见到上司要主动打招呼，对上司要服从，不可当面顶撞。

　　4.培训时要保持安静，不可窃窃私语，注意力要集中。

　　5.培训中同事之间要互相谦让、友爱，不可发生争执、打架;不能拉邦结派，一切不利于团结的事，一律禁止。

　　6.培训期间必须爱护公共财物，故意损坏公共财物者除照价赔偿外，还将视情况处罚。

　　7.培训时应认真听课，作好笔记，不得做与培训无关的事。

　　二、培训所需要的态度和培训的意义

　　1.培训的态度：也许培训真的很糟糕，也许真的对你的工作帮助不大，但你一定要记住：哪怕最“烂”的一堂培训课，或最“烂”的一本书籍中，你也能发现最有价值的“钻石”，关键在于你是否：用心“学习，态度积极。

　　心若改变，你的态度跟着改变。

　　态度改变，你的习惯跟着改变。

　　习惯改变，你的性格跟着改变。

　　性格改变，你的人生跟着改变。

　　2.培训的意义：

　　①掌握相应的工作技能和服务利益，职业道德，从而胜任工作。

　　②可学到新的知识，多获得经验，从而有机会提升。

　　③坚持接受培训，可减少工作中的安全事故。

　　④可为增加收入创造条件(新、生手变为熟手，老手不断更新工作方法，提高工作效率;提高营业收入增加自己的提成，奖金)。

　　⑤会增强自身对胜任工作的信心。

　　⑥增强工作能力，有利于未来发展。

　　三、公司简介：

　　“浪祺尔”品牌创立于年月日，

　　四、香港浪祺尔服饰集团公司组织架构图

　　五、重庆公司组织架构图：

　　企业文化

　　我们的使命：

　　我们的成功法则：

　　◆顾客的101%满意

　　我们一切的收入都源自于顾客的惠顾。我们不仅能提供顾客所期待的产品，而且还能够提供给顾客令人惊喜的额外收获。让每位光临我们店铺的顾客都能够享受到101%满意的“美食”体验。

　　◆股东的信任

　　只有给企业带来最佳的利润，才能让投资者愿意支持我们成长，让我们拥有更加广阔的空间来实现自己的理想。

　　◆员工的诚实和责任心

　　诚实是为人之本，是一切道德的基础;学习成长的动力来自于责任心。这是我们所有员工的价值观。

　　◆合作伙伴(供应商)的全力支持

　　合作伙伴(供应商)为我们供应最合理价格的原料来实现企业的利润，最佳品质的原料来满足顾客对我们的需求。他们是我们市场开拓过程中的坚实后盾。

　　◆员工的诚实和责任心

　　○相互信任

　　无论我们的员工来自于什么不同的背景，相信所有人都是因为共同的目标走到一起，共同努力。

　　○认同鼓励

　　我们衷心为我们的同事获得的成功而庆祝。

　　○辅导支持

　　我们互相辅导、互相支持。我们首先肯定对方，再谈如何做得更好。

　　○务实创新

　　“务实”是我们获得成功的坚实基础，“创新“是我们从成功迈向成功的保障。只有做到这样，我们才能不断取得成功!

　　○积极主动

　　我们以正面积极的态度看待问题，积极行动。我们痛恨官僚并避免一切无聊的事情发生。

　　○力争而合

　　通过建设性的班轮，不管相聚或分驻各地，我们都实现团队合作。

　　○追求卓越

　　没有最好，只有更好。这样我们才能不断提高，交出一份份越来越好的成绩单。

　　我们的服务格言：

　　永远为顾客考虑更多——顾客也是人，他们不可能在任何时候都正确。但是，身为提供服务者的我们，一定要能够体谅顾客犯错一定有他的理由，把尊严留给客人，把“错误”(工作机会)留给自己，不断的检讨改善，减少让客人犯错的机会，使得所提供的服务得以圆满，让客人真正享受到高质量的贴心服务，这也是我们所有工作的出发点。

　　我们的市场价值观：

　　廖记棒棒鸡就是划算!——方便快捷、新鲜卫生、营养健康

　　◆划算：“划算“不代表低价，产品的竞争力也不完全来源于价格，低廉的价格不能代表高品质的服务。我们为顾客提供“物有所值，物超所值”的产品以及服务，让顾客享受到高品质的“美食”体验才是真正的价值所在。

　　◆方便快捷、新鲜卫生、营养健康：

　　除了美味可口的食物，我们所承诺的“划算”还代表着我们能提供给顾客：方便快捷的服务，新鲜卫生的产品以及营养健康的养生之道。这一切就是“划算”所代表的真正涵义。

　　冠军检测标准：

　　C、H、A、M、P、S

　　C：Cleanliness美观整洁的环境

　　H：Hospitality真诚友善的接待

　　A：Accuracy准确无误的供餐

　　M：Maintenance优良维护的设施

　　P：ProductQuality高质稳定的产品

　　S：Speed快速迅捷的服务

　　成功是因为态度：

　　经过两万以上人次的调查结果显示，决定一个人成为成功者最关键的要素中，80%是属于个人自我取向的“态度”类因素，如积极、努力、信心、决心、恒心、雄心、爱心、意志力等;13%是属于自我修炼的“技巧”类因素，如各种能力;7%是属于运气、机遇、环境、时间、天赋、背景等所谓“客观”因素。

　　能否具备技巧，是因为我们的态度，因为技巧根源于态度。

　　能否驾驭客观因素，还是因为我们的态度，因为它根源于我们对待客观因素的态度以及把握客观因素的技巧，而“技巧”已被证明属于“态度”。

　　成功是因为态度!让我们记住这一令人吮指回味的结论，让我们用这样的思维方式来分析过去，把握今天，准备未来。

　　营运部员工的发展机会：

　　一级员工

　　新员工副店长店长分区经理营运副经理营运经理

　　收银员

　　其他更高职位

　　第一天下午14：00——17：50培训内容

　　一、服务究竟是什么?

　　服务的英文是“SERVICE”，除了字面意义，还有没有其他意义呢?

　　“S”表示微笑待客;

　　“E”就是精通业务上的工作;

　　“R”就是对顾客的态度亲切友善;

　　“V”就是要将每一位顾客都视为特殊的和重要的“大人物”;

　　“T”就是要邀请每一位顾客下次再度光临;

　　“C”就是要为顾客营造一个温馨的服务环境;

　　“E”则是要用眼神表达对顾客的关心。

　　二、服务意识具体体现在哪些方面?

　　为了服务顾客，为了顾客的满意，作为服务人员必须要了解顾客的需求，特别是心理需求：

　　(1)安全：怕被盗、火灾、被别人伤害等

　　(2)卫生：房间卫生、服务员的个人卫生、饮食卫生等

　　(3)尊敬：宾客是上帝，对宾客的最基本的尊敬应该是使用礼貌用语向客人打招呼

　　(4)高效：宾客最怕的就是浪费时间和推三阻四

　　(5)舒适。所以说，美好的服务应该具备：有礼仪、有礼貌、有效率和心甘情愿。

　　服务意识还包括：优质服务意识、全员服务意识和宾客至上意识。

　　还表现在以下五方面：

　　1.仪容仪表;

　　2.言谈;

　　⑴、学会赞美宾客，给宾客一个友善的微笑：

　　①、找出你确实欣赏的东西，但不要盲目肉麻的乱赞美。

　　②、请教一些关于其所在国家或地方的风俗习惯、旅游名胜。

　　③、不妨一开口就问对方是本地客人或是外地客人，以便找到某些对方熟悉的话题。

　　④、如果知道对方的职业，不妨可以赞美对方的职业或者行业。

　　⑵、控制说话的音量：说话的声音受周围环境影响，如空间大小、声音嘈杂程度等。最好很配合其他人的音量。

　　⑶、忌讳话题：宗教、政治、私人事物、避免任何尴尬的话题。

　　3.举止;

　　个人风度的表现：

　　⑴、表现出尊重的态度：对长者、地位高的人等;

　　⑵、同其他人友好相处：随和，和任何人都能沟通，以真诚的态度对待每一个人。

　　⑶、不要轻易下结论：在资料不充分的条件下，保持应有的沉默和稳重，不要急于做出判断;

　　⑷、同情他人，以正面积极的态度对待他人与事;

　　⑸、检点自己的言行：注意自己平时的言行、说话和做事的分寸。

　　工作中容易引起误解的举止：

　　⑴、在有宾客的场所伸懒腰、伸腿等

　　⑵、开或关门用力过猛，以肘推门、用脚踢门等

　　⑶、背对着客人

　　⑷、和宾客交谈手势过大

　　⑸、说话声音过大或过小

　　⑹、不时的看表。

　　4.礼仪

　　◆礼仪的含义：

　　礼仪就是礼节、外貌外加仪式。

　　礼仪有三层涵义：一是指谦恭有礼的言词和举动，

　　二是指教养、规矩和礼节，

　　三是指仪式、典礼、习俗等。

　　礼仪包涵了以下几个方面的基本意思：

　　第一，礼仪是一种行为模式或行为规范。

　　第二，礼仪是带有“共性”的行为规范，是人们共同的'，至少一部分人共同的行为准则。

　　第三，礼仪的意义在于实现人际关系的和谐。

　　从个人修养的角度来看：礼仪是一个人的内在修养和素质的外在表现，也就是说，礼仪即教养;

　　从交际的角度来看：礼仪是人际交往中适用的一种艺术，也可以是一种交际方式或交际方法;

　　从民俗的角度来看：礼仪既是人际交往中必须遵行的律己敬人的习惯做法;

　　从传播的角度来看：礼仪是一种在人际交往中进行相互沟通的技巧;

　　从审美的角度来看：礼仪是一种形式美，它是人的心灵美的必然的外化。通俗地说礼仪所表现的是待人的尊敬、友好。

　　◆礼仪的原则：

　　第一，遵守的原则。服务人员都必须自觉、自愿地遵守礼仪。

　　第二，自律的原则。要自我要求、自我约束、自我控制、自我对照、自我反省、自我检点。

　　第三，做人的原则。与交往对象要互谦互让，互尊互敬，友好相待，和睦共处。

　　第四，宽容的原则。既要严于律己，更要宽以待人，要多容忍他人，多体谅他人，多理解他人。

　　第五，平等的原则。根据不同的交往对象，采取不同的具体方法，但尊重交往对象，以礼相待，对任何交往对象都必须一视同仁，给予同等程度的礼遇。

　　第六，真诚的原则。待人以诚，诚心诚意，诚实无欺，言行一致，表里如一。

　　第七，从俗的原则。入乡随俗，与绝大多数的习惯做法保持一致。

　　第八，适度的原则。注意技巧，合乎规范，特别要注意做到把握分寸，认真得体。

　　◆礼仪的作用及意义：

　　讲礼仪首先要树立“顾客就是上帝”的观念。

　　“礼多人不怪”，讲礼仪赢得“回头客”。

　　礼仪是树立企业形象、创立企业品牌的关键。

　　讲礼仪可提高公司工作人员的素质，创造企业文化，增强企业凝聚力。

　　5.称呼

　　二、宾客至上的服务意识：

　　1.来者是客。(无论买与不买)

　　2.客人如是“上帝”，我们是“天使”。(定位)

　　3.客人永远都是对的。(让的学问)

优秀员工培训方案 篇25

　　一、培训目标

　　本次培训的目标是提高员工的专业技能和综合素质，增强团队合作意识，提升员工的工作效率和工作质量。

　　二、培训内容

　　1. 专业技能培训

　　a. 根据员工的岗位特点，开展针对性的专业技能培训，包括但不限于：

　　- 产品知识培训

　　- 销售技巧培训

　　- 客户服务技能培训

　　- 生产操作技能培训

　　- 管理技能培训

　　2. 软技能培训

　　a. 沟通技巧培训

　　b. 团队合作培训

　　c. 时间管理培训

　　d. 决策能力培训

　　e. 解决问题能力培训

　　3. 企业文化培训

　　a. 公司价值观宣讲

　　b. 团队精神培养

　　c. 员工职业道德培训

　　d. 公司规章制度宣讲

　　4. 安全健康培训

　　a. 安全生产知识培训

　　b. 应急预案演练

　　c. 职业健康知识培训

　　三、培训形式

　　1. 线下培训

　　a. 专业讲师授课

　　b. 应用案例分析

　　c. 角色扮演练习

　　2. 线上培训

　　a. 网络直播讲座

　　b. 在线课程学习

　　c. 互动问答讨论

　　d. 视频教学资料

　　四、培训评估

　　1. 培训前评估

　　a. 通过问卷调查、面谈等方式，了解员工的培训需求和现有水平，为培训内容的确定提供依据。

　　2. 培训中评估

　　a. 定期进行培训效果评估，收集员工的反馈意见，及时调整和改进培训内容和形式。

　　3. 培训后评估

　　a. 通过考核测试、实际操作等方式，评估员工在培训后的`技能水平和综合素质提升情况。

　　五、培训计划

　　根据公司实际情况和员工需求，制定详细的培训计划，包括培训时间、地点、内容安排等，确保培训的顺利进行和有效实施。

　　六、培训资源

　　为培训提供必要的场地、设备、教材、讲师等资源，保障培训的顺利进行。

　　七、培训效果跟踪

　　定期跟踪员工的工作表现和绩效情况，评估培训的实际效果，及时发现问题并进行改进。

　　以上是一个基本的员工培训方案，希望能够为您提供一些参考。在制定具体的培训方案时，还需要根据公司的实际情况、员工的需求和培训资源等因素进行具体调整和完善。

优秀员工培训方案 篇26

　　一、新员工培训目的

　　为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息，鼓励新员工的士气让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望让新员工了解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台减少新员工初进公司时的紧张情绪，使其更快适应公司让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感使新员工明白自己工作的职责、加强同事之间的关系培训新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法

　　二、新员工培训程序

　　三、新员工培训内容

　　1、新员工上岗前准备工作（部门经理负责）

　　让本部门其他员工知道新员工的到来准备好新员工办公场所、办公用品

　　为新员工指定一位老员工作为新员工的老师准备好布置给新员工的第一项工作任务

　　2、部门岗位培训（部门经理负责）

　　（1）到人力资源部报到，参加新员工岗前培训（人力资源部负责）到部门报到，经理代表全体部门员工欢迎新员工到来介绍新员工认识本部门员工

　　（2）部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定新员工工作描述、职责要求讨论新员工的第一项工作任务，一周内，部门经理与新员工进行非正式谈话，重申工作职责，谈论工作中出现的问题，回答新员工的提问。

　　（3）对新员工一周的`表现作出评估，并确定一些短期的绩效目标设定下次绩效考核的时间。

　　（4）部门经理与新员工面谈，讨论试用期的表现，填写评价表。

　　（5）人力资源部经理与部门经理一起讨论新员工表现，是否合适现在岗位，填写试用期考核表，并与新员工就试用期考核表现谈话，告之新员工公司绩效考核要求与体系。

　　四、新员工培训反馈与考核

　　岗位培训反馈表公司整体培训当场评估表公司整体培训考核表新员工试用期内表现评估表新员工试用期绩效考核表

　　五、新员工培训教材

　　各部门培训教材、新员工培训须知、公司整体培训教材

　　六、新员工培训项目实施方案

　　首先在公司内部宣传“新员工培训方案”，通过多种形式让所有员工了解这套新员工培训系统及公司对新员工培训的重视程度每个部门推荐本部门的培训讲师。

　　对推荐出来的内部培训师进行培训师培训给每个部门印发“新员工培训实施方案”资料每一位新员工必须完成一套“新员工培训”表格根据新员工人数，公司不定期实施整体的新员工培训在整个公司内进行部门之间的部门功能培训新员工岗前培训方案。

　　培训目的：帮助员工了解企业概况、工作规范、职业操守等培训的主要内容：企业发展史、企业文化、企业组织架构、安全生产知识、纪律制度（员工行为规范）、人事福利制度、岗位专业相关知识、相关部门职责介绍、行业现状及趋势分析、公文写作、人际沟通、商务礼仪、职业发展生涯等。期间，穿插潜能测试的小游戏活动。

优秀员工培训方案 篇27

　　鲜商品也可称为易腐商品，属不易保存的商品。生鲜三品是指蔬果、肉类、水产三类产品。生鲜三品多以初级产品为主。生鲜五品是在生鲜三品的基础上再加上面包、熟食产品。面包熟食是以加工产品为主。

　　目的：保证生鲜商品在卖场及加工间都能处于最佳卫生状态下，使商品的寿命更长、值更高，从而提供给顾客最新鲜的农副产品。

　　重点：如何长时间保持生鲜商品的鲜度，以确保商品品质不受损失，

　　这是顾客放心购买的关键，只有具备良好的现场作业管理与良好的保鲜专业技术才能确保生鲜商品的鲜度和质量。鲜度管理非常重要，只有良好的鲜度管理才能获得消费者的肯定，满足顾客需要，促进产品的销售，提高营业额，减少损耗。

　　益 处：

　　缩短培训时间统一专业术语，便于沟通通过正确有效的工作方法，带来更多利润对生鲜部门有全面了解

　　一、 生鲜原则

　　生鲜食品有六大原则，也是生鲜经营的目标所在，此基础以达到相应的毛利和销售额。

　　1. 新鲜

　　2. 干净

　　3. 优良服务

　　4. 可口

　　5. 合理的价格

　　6. 品种丰富

　　新 鲜：销售的商品必须通过质量检查，从收货、储存、操作处理至陈列，始终都要保持生鲜的质量。

　　干 净：所有的商品、员工、工作区域、加工设备，销售用柜都必须时刻保持干净。

　　优良服务：员工热爱本职，能提供快速、准确、礼貌、文明的服务，给顾客以微笑，还顾客以忠诚。

　　可 口：生产可口的食品，符合当地的口味，满足主要顾客群之需要。

　　合理的价格：价格必须比竞争对手便宜，价格同质量相符合，且能被消费者所接受。

　　品种丰富：根据不同季节，不同产地的特点提供具有特色的各种商品以满足顾客之需要。

　　二、生鲜食品工作程序

　　采购订单

　　订货

　　收货

　　储存

　　加工处理

　　包装陈列

　　销售

　　退货 顾客购买

　　内部转用 损耗

　　三、生鲜标准

　　我们员工的原则

　　有责任感

　　对自我、公司、社会有纪律的约束

　　有技术，能吃苦耐劳，努力工作，乐于进步

　　良好的人际关系

　　能处理好工作和家庭的时间关系

　　商品标准

　　选择保质期内的商品

　　商品品质优良才能销售

　　价格签和商品外箱上清楚标明保质期

　　商品必须分类别储存在冷库

　　清洁标准

　　商品从收货至销售始终是清洁的

　　员工的个人清洁要达标

　　销售区域、设备用具、储存及操作区的清洁

　　使用食品和药物管理部门认可的化学清洁品、清洁工具

　　程序标准

　　操作过程标准化，使用配方标准化

　　建立标准的管理制度

　　合理的商品销售和采购计划

　　利润标准

　　以增加毛利、减少损耗为经营中心

　　每个部门都建立合理的利润指标

　　每月总结生鲜食品的执行情况（采购、销售、损耗控制）

　　四、采购计划

　　采购计划的建立

　　由生鲜各部门主管完成，部门经理审核

　　应在充分了解商品品项的销售情况下制定销售计划

　　考虑商品的季节性、节假日、促销、天气等因素

　　以不断提高营业额、增加毛利为目标来设定采购计划

　　每周及每日的计划，均可参考过去销售数据，制定一个合理的基准

　　采购计划的实施

　　结合前期的.销售状态及库存状态，将订购数量反映在永续订单上

　　五、生鲜部下订单流程

　　采购计划

　　确认订货量

　　永续订单

　　传真并电话确认

　　订货结束

　　六、生鲜收货

　　生鲜商品的收货原则：

　　商品质量符合标准

　　商品数量与订单相符

　　商品收货简便

　　收货区域卫生清洁

　　生鲜收货流程

　　生鲜收货验质：

　　生鲜收货操作由收货部人员按收货流程执行，生鲜品质量及验货则由生鲜部主管或其指定人员负责。

　　请特别注意：

　　优先收验生鲜货物

　　检查外包装（纸箱）

　　检查生产日期和保质期

　　检查等级是否对

　　通过商品的外观、颜色、气味等判断品质是否优良

　　是否符合卫生检疫标准

　　不符合标准：

　　冷冻食品：软化、解冻之品

　　破损、破碎、变形商品

　　商品结霜、结块

　　冷藏食品：气味异常，有腐坏之味

　　颜色不正，有粘液

　　生鲜收货过磅：

　　如商品装在容器、筐子里，过磅时要将其重量扣除，以净重为准

　　称重重量以东方收货部现场磅重之数据为准，供应商需要在现场确认

　　全数过磅后，双方签名确认无误，方可由收货录入员做电脑录入

　　七、生鲜退货与换货

　　生鲜退货：

　　确认退货、品项、数量、

　　填退货单

　　供应商送货时、货随单出库至退货组、退货组核实单货一致

　　退给供应商

　　更改库存

　　退货结束

　　生鲜换货：

　　确定换货

　　品项、数量

　　提出换货申请

　　填换货申请单

　　单与货拉至收货区

　　核实后同厂商换货

　　换货结束

　　八、生鲜储存

　　生鲜收货后，尽量减少暴露在常温下的时间，要求在收货与进入冷库之间的时间不能超过二十分钟。冷冻品要及时入冷冻库，冷藏品要及时入冷藏库，冰鲜产品要迅速敷冰贩卖

　　需要加工处理的，要迅速进入操作间，加工后运到卖场销售

　　生鲜的储存要严格遵守先进先出的原则，库存上要明示保质期及进货日期

　　生鲜品的储存主要在冷库完成，所以控制冷库的正常温度、除霜温度及维持生鲜库的清洁卫生是至关重要的

　　九、生鲜加工

　　生鲜食品加工

　　注意清洁、卫生、安全

　　生、熟分开操作

　　工具、设备性能良好，随时可以使用

　　包装标准化

　　生产过程强调质量

　　生产的数量与销售数量一致，生产与销售相协调

　　生产人员训练有素

　　生鲜食品的加工步骤

　　原 料：原料必须是高质量，经过筛选和检查

　　设 备：工具与设备分部门管理，明确区分

　　----生产加工：符合安全标准、卫生标准、产销相符的标准

　　----人 力：合理安排班次，与生产任务相配合

　　-----包 装：建立标准化包装，且包装符合卫生标准

　　十、生鲜陈列

　　商品陈列检查原则

　　标 签：价格卡（或价格牌）与商品相符

　　价格正确

　　保质期：所有商品应有保质期，在保质期内销售

　　美 观：陈列美观，促销品项货量充足，无破损、拆包商品

　　清 洁：货架、冷柜清洁

　　商品陈列计划

　　依商品销量的大小决定陈列面积

　　同类商品须相邻陈列

　　补货要遵守先进先出的原则

　　每两星期由主管建议，生鲜部经理确认做排面调整工作

　　十一、损耗控制

　　损耗分析及措施

　　商品本身腐烂变质

　　加强生鲜产品的鲜度管理和清洁卫生管理，及时处理变质品

　　冷库、冷冻（冷藏）柜断电故障导致变质 超市（机密）

　　温度每日定期检查三次，有异常现象及时报修，并对产品

　　采取转移措施

　　商品过季、积压

　　控制好订货量，并及时做促销

　　须当日售完品项，未售完造成损耗

　　严格控制订货量及陈列数量

　　乱拆包、偷窃

　　加强管理，防拆防偷

　　员工偷吃

　　严格纪律制度，禁止在生鲜操作间吃东西

　　过磅不准

　　每日开店前作磅称的重量测试

　　加工技术不当，熟食口味变差

　　加强员工调理技能训练，做到符合上岗条件的才能上岗

　　耗材浪费，使用不当

　　严格管理耗材的使用

　　损耗率计算

　　所有废弃的生鲜品，必须按类别进行登记后才可扔掉

　　每次盘点时，依损耗记录计算出损耗率

　　对于某些损耗过大品项，要进行原因分析

　　损耗率应控制在公司规定的范围内

　　十二、生鲜品保质期控制

　　由于生鲜食品的品质直接关系到顾客的健康,所以在保质期内出售食品是生鲜经营至关重要的一环。国家 法律也对此有严格规定，现提供生鲜品质控制之规定如下：

　　保质期限 截止最后销售日（有效销售期）－3天 保质期最后一日

　　1－4天 保质期前一日

　　8－15天 保质期前二日

　　16－30天 保质期前五日

　　30天以上 保质期前十日

　　备注：

　　超过保质期的食品不能出售，只能做退货或报废处理

　　接近保质期限的食品，必须采取相应措施：降价、促销等

　　十三、生鲜降价

　　适用范围

　　适用于商品积压、滞销品项

　　临近保质期限的商品

　　降价审批

　　需要降价的品项，由部门主管提出申请，说明降价原因，其降价前的总值小于500元（含500元）人民币，由部门经理审批执行，超过500元人民币，由店经理审批执行

　　降价后措施

　　降价后可做POP牌进行促销

　　降价后可通过做堆头、扩大排面等做促销

　　店内广播

　　现场引导促销

　　警告

　　不得将变质、品质不良、过期的食品作降价处理

　　十四、生鲜清洁

　　重要性

　　生鲜食品要保持干净，不被污染，必须做到：

　　商品本身品质符合卫生检疫标准

　　操作环境、设备、操作人员的清洁

　　清洁范围

　　个人卫生

　　场地卫生

　　设备卫生

　　冷库卫生

　　清洁要求与措施

　　个人卫生

　　手：作业前用肥皂和清洁剂清洗干净，用毛巾擦干。指甲剪短，不涂指甲油及佩戴饰物

　　工衣，工帽：工衣和工帽要干净，无油污，帽子以能密盖头发为原则

　　皮肤病：皮肤病或皮肤创伤、脓肿者，不得接触生鲜，有传染性

　　疾病者严禁接触生鲜食品

　　良好卫生习惯：

　　不随地吐痰

　　不乱扔垃圾

　　场内不吸烟

　　外出和从洗手间回来后，要重新洗手

　　场地卫生

　　清洁池：

　　清洁用具同清洁食品的池子要分开，各操作间的清洁池不混用

　　东方超市

　　排水/通风设施：

　　1. 排水设施完善，并定期清洁水沟

　　2. 通风设施完善，保持操作间的空气新鲜和适当的湿度

　　垃圾清除：

　　1. 各种垃圾要随有随清，垃圾要随手盖上盖

　　2. 回收垃圾同其它垃圾分开处理，并放在指定垃圾点

　　3. 保持地板、墙壁、天花板的清洁卫生；无污水、无污泥、无灰网、蜘蛛网等

　　建筑环境清洁

　　1. 操作间保持清洁

　　2. 销售区域地板保持干净，无污水、无破包装散落商品、无腐烂物品

　　3. 卖场要做到无鼠、无蟑、无蚊、无蝇

　　设备卫生

　　专用加工设备清洁，用沸水每日冲洗，以免碎肉、菜屑等残留其中而腐烂，衍生细菌而污染食品

　　贩售用的冷柜、热柜要随时保持玻璃透亮、无污点，柜内无破包商品残留，柜身无油污、汗渍

　　工作台、洗涤容器每日清洗三次，保持台面干净

　　刀具、案板、厨房用具用毕及开始用时，都要清洗，不同部门的刀具、案板不能混用

　　冷库卫生

　　冷库内的栈板要定期清洁

　　冷库内架子要定期清洗

　　冷库的地板保持干净

　　注意：

　　生鲜区的清洁用具不应放在生鲜操作间内

　　用于清洁的各种化学物品归放统一地方，不得与生鲜食品混放

　　蔬 果 部

　　一、蔬果组每日例行工作

　　早班

　　早晨收当日蔬果，拉入处理区域

　　进行蔬菜质量挑选

　　进行包装、打价、补满货架

　　检查蔬果的缺货情况，并补货

　　检查价格是否正确，价签位置是否正确

　　清洁冷藏柜和展示架，边缘及相关区域

　　备好下午上货的蔬果

　　库存商品需及时入冷藏库

　　零星物品的收回、检查、处理

　　中班

　　检查展示架及冷藏柜中的蔬菜质量和数量，查看是否缺货

　　用早班准备好的蔬果补货

　　清洁展示架及冷藏柜

　　将品质不良品项挑出处理，收回零星物品

　　清洁蔬果操作间、冷藏室、工作用具

　　离店前关闭展示架的门帘、灯

　　离店前将需入冷藏的品项入冷库

　　二、蔬果的鲜度管理

　　温度管理方法（比例）

　　经验适宜温度 一般蔬果 50C~80C

　　香瓜 哈密瓜 室温

　　经验适宜湿度

　　一般蔬果 90~95%

　　蕃薯、芋头 80~85%

　　柑桔类 湿度较低

　　冰冷水处理法

　　将蔬果浸在00C的冰冷水中，降温后取出，并吸去过多的水份。适用于玉米、毛豆、莴苣等

　　复活处理法

　　将蔬果茎前切割，置于常温水中，使其吸收水份后复活。适用于葱、白菜、叶菜、芥菜、水芹

　　冷藏法

　　将蔬果放入冷藏库中保鲜

　　散热处理法

　　打开纸箱，予以散热，再常温保管。适用于木瓜、香蕉、菠萝、哈蜜瓜

　　三、蔬果陈列

　　蔬果陈列要求：丰满，色彩搭配鲜艳，防压伤，先进先出原则

　　现场再培训

　　四、蔬果收货与验货

　　蔬菜的收货验货

　　蔬菜的品质检查主要是新鲜度，可以根据目识做判断

　　不良品质如下：

　　叶菜类：叶子枯萎，变黄，水伤腐烂，有泥土

　　茎菜类：叶子发黄，茎折断，变软

　　瓜 类：变色，变软，擦伤

　　豆 类：枯萎，变色

　　地茎类：长芽，变色，擦伤，出水

　　水果的收货验货

　　检查外箱是否完好，内箱支持物是否够强度

　　检查产地、等级、鲜度

　　检查是否腐烂、有虫、压伤

　　检查果皮光泽、皱纹

　　检查是否开裂、果汁流出

　　检查果实是否脱落

　　鲜 肉 部

　　一、肉类组每日例行工作

　　早班

　　早晨收当日鲜猪肉，拉入冷藏库或处理区

　　将已解冻的商品进行分割、包装、打价、上货到冷藏柜

　　将新鲜肉品进行分割、包装、打价、上货到冷柜

　　检查冷柜的价签是否正确，位置是否正确

　　清洁冷藏柜和冷冻柜

　　随时注意销售情况，随缺随补

　　零星物品的及时检查、收回，及破包装的及时处理

　　中班

　　检查冷冻、冷藏柜的缺货情况，随缺随补

　　查看破包装损坏，收回品质不良商品进行处理

　　收回零星物品，品质检查合格后放回

　　清除垃圾，打扫环境卫生

　　查看冷库，补冷冻品

　　清洁、保养专用设备和用具，离店前做用具归位

　　离店前回化早班所补商品，并清洁操作间卫生

　　离店前放下柜帘，冷柜上盖，冷库锁门

　　关闭电源、水源

　　二、肉类鲜度管理

　　由于肉类产品具有容易变质、变色、细菌容易繁殖的特性，所以要进行鲜度管理。

　　措施 以冷冻、冷藏方式贮存，冷冻肉是-180C；冷藏肉是0至50C，进货后迅速进入冷库冷藏，尽量减少暴露在常温下的时间

　　有条件的处理室的温度最好控制在120C以下，品质不良产品及时剔除

　　冷藏柜和冷冻柜的温度要控制好，以维持成品的鲜度

　　用保鲜膜包装后再出售，有利于肉品的新鲜。有条件的可填充其它气体，或做真空包装，降低肉品氧化、酸败的速度，确保肉品品质

　　搞好卫生管理，包括人员、环境、设备、用具及运输车辆等，减少细菌源的污染

　　三、肉品陈列

　　冷冻品陈列不能超过冷冻柜的装载线

　　商品之间可放分隔板，以明确品项

　　猪肉与其他肉要分开陈列（尤其在伊斯兰民族区域）

　　系列产品要相邻陈列

　　冷藏品以单层、纵向摆放为主要陈列方法

　　遵守先进先出的原则

　　四、肉品收货与验货

　　收货验货标准：

　　无异味

　　无粘液，无斑痕

　　组织弹性好

　　颜色正常：

　　猪肉：粉红色

　　牛肉：鲜红色或暗红色（冷冻牛肉）

　　鸡肉：鲜粉色、白色或浅黄色

　　五、冷藏肉的特征

　　特征 新鲜肉 不新鲜的肉

　　外部形态-表面有干膜-胴体的表面或者是明显地发干，或者明显地发湿或发粘，并且表面常常有霉颜色 干膜的颜色呈浅粉红色或浅红色。新切断面的表面微湿，但不粘，具有每种牲畜特有颜色。肉汁透明 表面灰色或微绿色。新切断面的表面明显地发粘和发湿。切断面呈暗色、微绿色或灰色.弹性 在切断面上肉是致密有弹性的，手指压出的小窝可迅速地恢复原状 在切断面上，肉是松弛的，被手指压出的小窝不能恢复原状

　　气味 该种牲畜特有的恰好的气味 在较深的肉层内感觉出有显著的气味

　　脂肪 脂肪没有酸败或油污气味。牛的脂肪呈白、黄或微黄色，并且是硬的，在受压挤时变为粉碎状。猪的 脂肪呈白色，有时呈淡红色，柔软且有弹性。绵羊脂肪呈白色，并且致密脂肪灰色，略带脏污色，并且有粘的表面。具有酸败味或显著油污味在深度时有微绿色，并且脏污，结构变为胶粘状

　　水 产 部

　　一、水产组每日例行工作

　　早班

　　早晨收当日鲜活水产

　　贩售台做好销售前准备工作，称、刨冰

　　包装冷冻海产品上柜，并注意价格卡及其位置是否正确

　　清洁冷藏柜、冷冻柜，做好陈列

　　开门营业前，将鲜活水产放置于贩售台

　　随时检查缺货情况，随缺随补，注意冷冻柜柜温

　　收回零星物品，修复破包装之商品

　　中班

　　检查缺货情况，并随时补货和注意冷冻柜柜温

　　检查商品品质，品质不良者收回处理

　　清除垃圾，清洁操作间

　　查看冷库，了解库存情况

　　清洁、保养专用设备和用具

　　收回零星物品，破包装商品修复

　　离店前放下柜帘，锁冷库门；搞好区域卫生；刀具、用具归位

　　关闭水源、电源

　　二、水产的鲜度管理

　　由于水产产品易自身分解劣变，细菌繁殖，所以易导致品质腐坏，因此水产产品尤其要注重鲜度管理。

　　实行低温贮存，从商品运输到商场的存放

　　无论是收货、包装，尽量减少水产产品在常温的暴露时间

　　解冻最好在冷藏库内进行

　　冷柜内的温度要控制在规定范围内，品质不良商品要及时剔除

　　搞好卫生管理，减少细菌源的污染

　　三、水产产品陈列

　　冷冻品陈列不能超过冷冻柜的装载线

　　商品之间可放分隔板，以明确品项

　　系列产品要相邻陈列

　　严格遵守先进先出的原则

　　可根据风俗习惯，采用全鱼陈列法、段块鱼陈列法等方式，使产品显得多样性，具有丰富感

　　四、水产收货与验货

　　水产收货

　　水产每日早晨收货

　　收货时验收海产品的品质，鲜活水产品必须是活的

　　凡有异味、腐烂、腥臭的产品不能收货

　　收货后尽快入冷藏、冷冻库，减少商品在常温下暴露的时间

　　水产验货

　　感官判定指标

　　项目 新鲜 不新鲜

　　鱼眼部 眼球饱满，角膜透明、清亮 眼球塌陷，角膜混浊，眼腔被血浸润

　　鱼鳃 色泽鲜红，鳃丝清晰，粘淡透明无异味 呈褐色至灰白色，附有混浊粘液，带有酸臭味和陈腐味

　　鱼肌肉 坚实有弹性，以手指压后凹陷立即消失，肌肉的横断面有光泽，无异味 松软无弹性，手指压后凹陷 不易消失，易与骨刺分离，有霉味及酸味 鱼体表 有透明粘液，鳞片鲜明有光泽，贴附鱼体牢固，不易脱落 粘液污秽，鳞无光泽易脱落，并有味

　　鱼腹部

　　完整不膨胀，内脏清晰可辩，无异味

　　不完整，膨胀破裂或变软凹下，内脏粘液不清，有异味

　　软体类 色泽鲜艳，表皮呈原有色泽，有亮泽，粘液多，体形完整，肌肉柔软而光滑 色泽发红，无光泽，表面发粘，略有臭味

　　贝壳类 受刺激时贝壳紧闭，两贝壳相碰时发出实响 贝壳易张开，两贝壳相碰时发出空响或破缺

　　项目 新鲜 不新鲜

　　蟹类 蟹壳纹理清楚，用手指夹持背腹，两面平置，脚爪伸直不下垂，肉质坚实，体垂，气味正常 蟹壳皱理不清，蟹脚下垂并易脱落，体轻发腐臭

　　虾类 外壳有光泽，半透明，肉质紧密，有弹性，甲壳紧密裹着虾体，色泽气味正常 外壳失去光泽，混浊，肉质松软，无弹性，甲壳与虾体分离，从头部起逐渐发红，头脚易脱落，发出臭味

优秀员工培训方案 篇28

　　一、培训目的和意义

　　新员工培训是为了帮助员工快速熟悉公司文化、岗位职责和工作流程，提高员工的工作效率和满意度，使员工能够尽快适应新环境，为公司创造更大的价值。

　　二、培训内容

　　1、公司介绍：包括公司的发展历程、组织架构、核心价值观等，帮助员工了解公司的背景和愿景，增强对公司的归属感。

　　2、岗位职责：详细介绍员工的具体岗位职责和工作要求，使员工清楚自己的工作职责和目标。

　　3、工作流程：讲解公司的工作流程和各部门间的协作关系，帮助员工了解工作流程，提高工作效率。

　　4、公司文化：介绍公司的文化理念、核心价值观和行为准则，引导员工积极融入公司文化。

　　5、产品知识：针对与工作相关的产品或服务，进行相关知识的培训，以便员工可以更好地了解和推广产品或服务。

　　三、培训形式

　　1、面授培训：组织专业人员进行面对面的培训，通过讲解、案例分析等方式，使员工更好地理解培训内容。

　　2、在线培训：利用互联网技术，提供在线培训平台，员工可以根据自己的时间和进度进行学习。

　　3、实践操作：在培训结束后，安排员工进行实践操作，通过实际操作来巩固所学知识和。

　　四、培训评估

　　1、培训满意度调查：通过问卷调查的方式，收集员工对培训内容、培训形式和培训师的满意度，为以后的培训改进提供参考。

　　2、培训效果评估：通过观察员工的'工作表现和工作成果，评估培训对员工的影响和员工能否将所学应用到工作中。

　　五、培训后的跟进

　　1、导师制度：为新员工配备导师，帮助新员工更好地融入团队，解决工作中遇到的问题。

　　2、培训反馈会议：定期组织培训反馈会议，让员工分享培训经验和心得，促进员工之间的学习和交流。

　　通过全面有效的新员工入职培训，可以帮助员工快速融入公司，提高工作效率和满意度，同时也为公司营造积极向上的工作氛围，推动公司的持续发展。因此，制定和执行一套科学合理的新员工入职培训方案至关重要。

优秀员工培训方案 篇29

　　为了满足景区的整体发展需求，特制定本培训方案

　　一、培训宗旨

　　根据景区的发展战略，将培训的目标与景区发展的目标紧密结合，围绕景区发展开展全员培训，不断探索创新培训形式;实行全员培训，建立培训效果与激励挂钩机制，搭建起学习型、知识型企业的平台。

　　二、培训目的

　　1、掌握景区规章制度、岗位职责、工作要领，使员工更好地胜任本职工作;

　　2、改进员工工作表现，强化责任意识，提升员工履行职责的能力和主人翁的责任感，端正工作态度;

　　3、提高工作热情，培养团队合作精神，形成良好的工作习惯;

　　4、提高景区整体素质，增强景区的竞争能力及持续发展能力。

　　三、培训要求

　　1、培训工作要准备充分，注重过程，讲求效果，防止形式主义。

　　2、授课方法要理论联系实际，通俗易懂，深入浅出。

　　3、参加培训的员工要严格遵守培训纪律，准时参加培训，认真听课，细作笔记。实习时要尊重老员工，严格按规程操作。

　　4、培训的员工未经批准不得无故缺席培训课程。

　　四、培训方式

　　1、以自办为主，外请为辅，采取培训中心讲师授课与各部门的专项培训相结合，相对集中的办法进行。

　　2、授课人以培训中心讲师为主，亦可通过聘请方式从景区优秀员工、专业能力强的资深老员工中出任兼职讲师。

　　五、培训对象

　　培训对象：景区管委会各部门职工。

　　六、培训内容

　　1、员工岗位职责的`培训内容

　　①本岗位的职能、重要性及其在景区中所处的位置。

　　②本岗位的工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。

　　③本岗位的工作流程、工作规定、奖惩措施、安全及国家行政机关对相应行业的管理规定。

　　④本岗位工作任务所涉及的景区相关的硬件设施、设备工具的操作、管理，机电等设备、工具的使用，应当知原理、知性能、知用途，即通常所说的“三知”;另外还应当会使用、会简单维修、会日常保养，即“三会”。

　　⑤掌握景区软管理措施如相关票据、账单、表格的填写方法、填写要求和填写规定。

　　2、员工职业素质的培训内容

　　①基本礼仪的学习。

　　②培养团队合作精神，强化主人翁责任意识。

　　③企业文化及发展目标，增强凝聚力。

　　3、基层管理人员的管理方法及管理水平的提高

　　七、培训时间、地点。